आगमन से पहले का आखिरी रविवार 'स्टिर-अप संडे' होता है, वह दिन जब पारंपरिक रूप से परिवार क्रिसमस का हलवा तैयार करने के लिए इकट्ठा होते हैं। इस वर्ष 22 नवंबर 2020 को रविवार होगा।

इस दिन का नाम वास्तव में 'हलवा हिलाने' से नहीं मिला है: इसका नाम सामान्य प्रार्थना की पुस्तक से मिला है। आगमन शुरू होने से पहले आखिरी रविवार के लिए दिन का संग्रह, "उठो, हम तुमसे प्रार्थना करते हैं, हे भगवान, अपने वफादार लोगों की इच्छा"। हालाँकि, विक्टोरियन काल से यह क्रिसमस पुडिंग बनाकर क्रिसमस की तैयारी करने के सुंदर पारिवारिक रिवाज से जुड़ा हुआ है, जो कि अधिकांश ब्रिटिश क्रिसमस रात्रिभोज का एक अनिवार्य हिस्सा है।

क्रिसमस पुडिंग जैसा कि हम जानते हैं कि इसे कहा जाता है महारानी विक्टोरिया के पति प्रिंस अल्बर्ट द्वारा ब्रिटेन में पेश किया गया था, हालांकि ऐसा माना जाता है कि पुडिंग का एक संस्करण वास्तव में 1714 में जॉर्ज प्रथम (जिसे कभी-कभी 'पुडिंग किंग' के रूप में जाना जाता है) द्वारा जर्मनी से लाया गया था।

आम तौर पर हलवा पहले से ही तैयार किया जाता है (क्रिसमस से 5 सप्ताह पहले) और फिर क्रिसमस के दिन ही दोबारा गर्म किया जाता है (और जलाया जाता है!)।

अधिकांश पुडिंग में कुछ न कुछ शामिल होगा निम्नलिखित सामग्रियां: सूखे फल, आलूबुखारा और खजूर (अक्सर ब्रांडी में भिगोए हुए), कैंडिड छिलके, मिश्रित मसाला, गुड़, सूट, अंडे, ब्रेडक्रंब और गहरे भूरे रंग की चीनी। परंपरागत रूप से यीशु और उनके शिष्यों का प्रतिनिधित्व करने के लिए कुल मिलाकर 13 सामग्रियां होंगी। अधिकांश परिवारों के पास हैपसंदीदा नुस्खा या पीढ़ियों से चली आ रही एक विधि का पालन करें। कभी-कभी मिश्रण में चाँदी के सिक्के मिलाये जाते हैं; कहा जाता है कि जिस किसी को भी हलवा खाते समय यह मिल जाता है, उसे आने वाले वर्ष में स्वास्थ्य, धन और खुशी मिलती है। दुर्भाग्य से यह ज्ञात है कि पुडिंग में एक सिक्का मिलने से दाँत टूट जाता है - इस मामले में यह उतना भाग्यशाली नहीं है!

स्टिर-अप रविवार को, परिवार पुडिंग मिलाने के लिए एक साथ इकट्ठा होते हैं। इच्छा व्यक्त करते समय परिवार का प्रत्येक सदस्य बारी-बारी से मिश्रण को हिलाता है। मैगी (बुद्धिमान पुरुष) के सम्मान में, जो पूर्व से शिशु यीशु से मिलने आए थे, पुडिंग को पूर्व से पश्चिम की ओर हिलाया जाना चाहिए। यह मूतना नाटक या एक कप त्योहारी मल्ड वाइन का आनंद लेने का भी एक अच्छा बहाना है!

क्रिसमस के दिन पुडिंग का अपना एक अलग अनुष्ठान है। यीशु के कांटों के ताज का प्रतिनिधित्व करने के लिए इसके शीर्ष पर होली की टहनी (प्लास्टिक की होली सबसे अच्छी होती है क्योंकि होली के जामुन जहरीले होते हैं) लगाई गई है। फिर इसके ऊपर थोड़ी सी गर्म ब्रांडी डाली जाती है और जलाई जाती है - सावधानी के साथ, क्योंकि बहुत से लोग अति-उत्साही हलवे को शराब में डुबाने का शिकार हो गए हैं! फिर इसे ब्रांडी मक्खन और क्रीम या गर्म कस्टर्ड के साथ परोसने के लिए मेज पर गर्व से ले जाया जाता है, जलाया जाता है और जलाया जाता है।

वास्तव में, यहां तक ​​कि चार्ल्स डिकेंस भी इस उत्सव का उल्लेख करते हैं उनके उपन्यास, 'ए क्रिसमस कैरोल' में अनुष्ठान:

"श्रीमती क्रैचिट अकेले कमरे से बाहर चली गईं - गवाहों को पेश करने में बहुत घबराई हुई - लेने के लिएहलवा बनाकर अंदर ले आओ... हेलो! बहुत सारी भाप! हलवा ताँबे का बना हुआ था जिसकी गंध धोने के दिन की तरह आ रही थी। वह कपड़ा था. ऐसी गंध आ रही थी मानो खाने का घर और पेस्ट्री कुक का अगला दरवाज़ा एक दूसरे के बगल में हो और उसके बगल में एक धोबी का दरवाज़ा हो। वह हलवा था. आधे मिनट में श्रीमती क्रैचिट ने प्रवेश किया - शरमाई हुई, लेकिन गर्व से मुस्कुराती हुई - हलवे के साथ, एक धब्बेदार तोप के गोले की तरह, इतना कठोर और दृढ़, आधे-चौथाई प्रज्वलित ब्रांडी के साथ धधक रहा था, और क्रिसमस होली के साथ चिपका हुआ था। शीर्ष पर।"

अफसोस की बात है कि स्टिर-अप संडे की परंपरा खत्म हो रही है, क्योंकि आजकल ज्यादातर क्रिसमस पुडिंग दुकान से खरीदी जाती है। यदि फिर भी आप भाग लेने का निर्णय लेते हैं, तो अगले वर्ष तिथि 22 नवंबर होगी और 2022 में, 21 नवंबर।