搅动星期天
将临期前的最后一个主日是 "搅拌主日"，即传统上家庭聚集在一起准备圣诞布丁的日子。 今年将是2020年11月22日星期日。
这一天的名字其实并不是从 "搅拌布丁 "得来的：它的名字来自《公祷书》。 将临期前最后一个主日的集体祷告开始说："主啊，我们恳求你，激起你忠实子民的意志"。 然而自维多利亚时代以来，它就与相当可爱的家庭习俗联系在一起，即一起准备圣诞节的食物。圣诞布丁，是大多数英国圣诞晚餐的一个重要组成部分。
我们所知道的圣诞布丁据说是由维多利亚女王的妃子阿尔伯特王子引入英国的，然而人们认为布丁的一个版本实际上是由乔治一世（有时被称为 "布丁国王"）于1714年从德国引入的。
通常情况下，布丁是提前准备好的（圣诞节前5周），然后在圣诞节当天重新加热（和点燃！）。
大多数布丁会包含以下一些成分：干果、梅子和枣子（通常在白兰地中浸泡）、蜜饯、混合香料、糖浆、羊油、鸡蛋、面包屑和黑糖。 传统上，总共会有13种成分，以代表耶稣和他的门徒。 大多数家庭都有一个最喜欢的食谱，或遵循一个世代相传的食谱。 有时银币不幸的是，据说在布丁中发现一枚硬币会导致牙齿断裂--在这种情况下就不那么幸运了！
在 "搅拌星期天"，一家人聚集在一起搅拌布丁。 每个家庭成员轮流搅拌混合物，同时许下愿望。 布丁应从东向西搅拌，以纪念从东方来探望婴儿耶稣的玛吉（智者）。 这也是一个享受小酒或一杯节日闷酒的好借口!
在圣诞节，布丁有它自己的仪式。 它上面有一枝冬青（塑料冬青最好，因为冬青果有毒），代表耶稣的荆棘冠。 然后在上面倒上一点温热的白兰地并点燃--要小心，因为许多人的眉毛都因为过度热情地将布丁浇在酒精中而受害！然后它被骄傲地抬到桌上，点燃并燃烧着。与白兰地黄油和奶油或热吉士一起食用。
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事实上，甚至查尔斯-狄更斯在他的小说《圣诞颂歌》中也提到了这种节日仪式：
"克莱奇特夫人独自离开房间--太紧张了，不忍目睹--把布丁拿起来送进去......哈罗！大量的蒸汽！布丁从闻起来像洗衣日的铜器里出来了。 那是布。 一种像吃饭的地方和做糕点的隔壁，隔壁是洗衣店的味道。 那是布丁。 半分钟后，克莱奇特夫人进来了--。脸色红润，但笑得很得意--布丁就像一颗有斑点的炮弹，如此坚硬，在四分之一点燃的白兰地中燃烧，上面插着圣诞冬青，灯火通明。
遗憾的是，"周日搅拌 "的传统正在消失，因为现在大多数圣诞布丁都是在商店购买的。 不过，如果你决定参加，明年的日期将是11月22日，2022年是11月21日。
