#HIRAETH

British Chronicles: Unveiling the Historical Tapestry of Britain

Kasaysayan ng Britain 

StirUp Linggo

Paul King
StirUp Linggo
Paul King

Ang huling Linggo bago ang Adbiyento ay ang 'Stir-up Sunday', ang araw kung saan ang tradisyonal na mga pamilya ay nagtitipon upang ihanda ang Christmas puding. Sa taong ito ay magiging Linggo, ika-22 ng Nobyembre 2020.

Ang araw ay hindi aktwal na nakuha ang pangalan nito mula sa 'paghalo ng puding': nakuha ang pangalan nito mula sa Aklat ng Karaniwang Panalangin. Ang Koleksyon ng Araw para sa huling Linggo bago magsimula ang Adbiyento, “Pasiglahin, isinasamo namin sa iyo, Panginoon, ang mga kalooban ng iyong tapat na mga tao”. Gayunpaman, mula noong panahon ng Victoria, naugnay na ito sa medyo kaibig-ibig na kaugalian ng pamilya ng paghahanda para sa Pasko nang sama-sama sa pamamagitan ng paggawa ng Christmas puding, isang mahalagang bahagi ng karamihan sa mga hapunan ng Pasko sa Britanya.

Ang Christmas pudding na alam natin na sinasabing ay ipinakilala sa Britain ni Prince Albert, asawa ni Queen Victoria, gayunpaman, pinaniniwalaan na ang isang bersyon ng puding ay talagang ipinakilala mula sa Germany ni George I (minsan ay kilala bilang 'pudding king') noong 1714.

Kadalasan ang puding ay inihahanda nang maaga (5 linggo bago ang Pasko) at pagkatapos ay iniinitan (at sinindihan!) sa mismong Araw ng Pasko.

Karamihan sa mga puding ay naglalaman ng ilan sa mga mga sumusunod na sangkap: pinatuyong prutas, prun at petsa (kadalasang ibabad sa brandy), balat ng minatamis, halo-halong pampalasa, treacle, suet, itlog, breadcrumb at dark brown na asukal. Ayon sa kaugalian, magkakaroon ng 13 sangkap sa kabuuan, upang kumatawan kay Jesus at sa kanyang mga alagad. Karamihan sa mga pamilya ay may apaboritong recipe o sundin ang isa na ipinasa sa mga henerasyon. Minsan ang mga pilak na barya ay idinagdag sa pinaghalong; sinumang makakahanap ng isa kapag kumakain ng puding ay sinasabing makakatanggap ng kalusugan, kayamanan at kaligayahan sa darating na taon. Sa kasamaang-palad, nakilala ito sa pagtuklas ng isang barya sa puding na nagreresulta sa sirang ngipin – hindi masyadong masuwerte sa kasong ito!

Sa Linggo ng Stir-Up, nagtitipon-tipon ang mga pamilya upang paghaluin ang puding. Ang bawat miyembro ng pamilya ay humahalo sa paghahalo habang gumagawa ng isang kahilingan. Ang puding ay dapat na hinalo mula silangan hanggang kanluran, bilang parangal sa mga Magi (Pantasong Lalaki) na nagmula sa silangan upang bisitahin ang sanggol na si Hesus. Isa ring magandang dahilan para mag-enjoy ng wee dram o isang tasa ng festive mulled wine!

Tingnan din: Timeline ng Unang Digmaang Pandaigdig – 1917

Sa Araw ng Pasko, may sariling ritwal ang puding. Ito ay nilagyan ng isang sanga ng holly (ang plastic holly ay pinakamainam dahil ang mga holly berries ay lason) upang kumatawan sa koronang tinik ni Jesus. Ang isang maliit na mainit na brandy ay ibinuhos sa ibabaw nito at sinindihan - nang may pag-iingat, dahil maraming kilay ang naging biktima ng sobrang masigasig na pagbubuhos ng puding sa alkohol! Pagkatapos ay dinadala ito nang buong pagmamalaki, ibinaba at nagniningas, sa mesa para ihain kasama ng brandy butter at cream o lashings ng mainit na custard.

Sa katunayan, kahit si Charles Dickens ay binanggit ang maligayang ito. ritwal sa kanyang nobela, 'A Christmas Carol':

Tingnan din: Ang Laki ng Royal Navy sa Buong Kasaysayan

“Umalis si Mrs Cratchit sa silid na mag-isa – masyadong kinakabahan para sumaksi – para kunin angpudding up at dalhin ito sa... Hello! Ang isang mahusay na deal ng singaw! Ang puding ay wala sa tanso na amoy araw ng paghuhugas. Iyon ang tela. Isang amoy tulad ng isang bahay-kainan at isang pastrycook na magkatabi, na may isang labandera sa tabi nito. Iyon ay ang puding. Sa loob ng kalahating minuto ay pumasok si Mrs. Cratchit - namumula, ngunit nakangiti nang buong pagmamalaki - kasama ang puding, tulad ng isang batik-batik na bola ng kanyon, napakatigas at matatag, nagliliyab sa kalahati ng kalahating quarter ng nagniningas na brandy, at bedight na may Christmas holly na natigil. papunta sa tuktok.”

Nakakalungkot, ang tradisyon ng Stir-Up Sunday ay namamatay, dahil karamihan sa mga Christmas puding ngayon ay binili sa tindahan. Gayunpaman, kung magpasya kang makilahok, sa susunod na taon ang petsa ay ika-22 ng Nobyembre at sa 2022, ika-21 ng Nobyembre.

Paul King

Si Paul King ay isang madamdaming mananalaysay at masugid na explorer na nag-alay ng kanyang buhay sa pag-alis ng mapang-akit na kasaysayan at mayamang pamana ng kultura ng Britain. Ipinanganak at lumaki sa marilag na kanayunan ng Yorkshire, nagkaroon si Paul ng malalim na pagpapahalaga sa mga kuwento at lihim na nakabaon sa mga sinaunang tanawin at makasaysayang landmark na tuldok sa bansa. Sa isang degree sa Archaeology at History mula sa kilalang Unibersidad ng Oxford, si Paul ay gumugol ng maraming taon sa paghahanap ng mga archive, paghuhukay ng mga archaeological site, at pagsisimula sa mga adventurous na paglalakbay sa buong Britain.Ang pagmamahal ni Paul sa kasaysayan at pamana ay makikita sa kanyang matingkad at nakakahimok na istilo ng pagsulat. Ang kanyang kakayahang ihatid ang mga mambabasa pabalik sa nakaraan, na isinasawsaw sila sa kamangha-manghang tapiserya ng nakaraan ng Britain, ay nakakuha sa kanya ng isang iginagalang na reputasyon bilang isang kilalang mananalaysay at mananalaysay. Sa pamamagitan ng kanyang kaakit-akit na blog, inaanyayahan ni Paul ang mga mambabasa na samahan siya sa isang virtual na paggalugad ng mga makasaysayang kayamanan ng Britain, pagbabahagi ng mahusay na sinaliksik na mga insight, mapang-akit na mga anekdota, at hindi gaanong kilalang mga katotohanan.Sa isang matatag na paniniwala na ang pag-unawa sa nakaraan ay susi sa paghubog ng ating kinabukasan, ang blog ni Paul ay nagsisilbing isang komprehensibong gabay, na naglalahad sa mga mambabasa ng malawak na hanay ng mga makasaysayang paksa: mula sa misteryosong sinaunang mga bilog ng bato ng Avebury hanggang sa mga kahanga-hangang kastilyo at palasyo na dating kinaroroonan. mga hari at reyna. Kung ikaw ay isang batikanmahilig sa kasaysayan o isang taong naghahanap ng isang panimula sa nakakabighaning pamana ng Britain, ang blog ni Paul ay isang mapagkukunan ng pagpunta.Bilang isang batikang manlalakbay, ang blog ni Paul ay hindi limitado sa maalikabok na dami ng nakaraan. Sa isang matalas na mata para sa pakikipagsapalaran, siya ay madalas na nagsisimula sa on-site na mga paggalugad, na nagdodokumento ng kanyang mga karanasan at pagtuklas sa pamamagitan ng mga nakamamanghang larawan at nakakaakit na mga salaysay. Mula sa masungit na kabundukan ng Scotland hanggang sa magagandang nayon ng Cotswolds, isinasama ni Paul ang mga mambabasa sa kanyang mga ekspedisyon, naghuhukay ng mga nakatagong hiyas at nagbabahagi ng mga personal na pakikipagtagpo sa mga lokal na tradisyon at kaugalian.Ang dedikasyon ni Paul sa pagtataguyod at pagpapanatili ng pamana ng Britain ay higit pa sa kanyang blog. Aktibo siyang nakikilahok sa mga inisyatiba sa pag-iingat, tumutulong sa pagpapanumbalik ng mga makasaysayang lugar at turuan ang mga lokal na komunidad tungkol sa kahalagahan ng pagpepreserba ng kanilang kultural na pamana. Sa pamamagitan ng kanyang gawain, nagsusumikap si Paul hindi lamang na turuan at libangin kundi magbigay din ng inspirasyon ng higit na pagpapahalaga sa mayamang tapiserya ng pamana na umiiral sa ating paligid.Samahan si Paul sa kanyang kaakit-akit na paglalakbay sa paglipas ng panahon habang ginagabayan ka niya na i-unlock ang mga lihim ng nakaraan ng Britain at tuklasin ang mga kuwentong humubog sa isang bansa.