Zadnja nedelja pred adventom je "nedelja mešanja", dan, ko se družine tradicionalno zberejo, da bi pripravile božični puding. Letos bo to nedelja 22. novembra 2020.

Ta dan pravzaprav ni dobil imena po "mešanju pudinga": ime je dobil po Knjigi skupne molitve. Zbirka dneva za zadnjo nedeljo pred adventom se začenja z besedami: "Motiviraj, prosimo te, Gospod, voljo svojega zvestega ljudstva." Od viktorijanskih časov pa je postal povezan s precej ljubko družinsko navado, da se skupaj pripravljamo na božič in pripravljamo puding.Božični puding, nepogrešljiv del večine britanskih božičnih večerij.

Božični puding, kot ga poznamo danes, naj bi v Veliko Britanijo prinesel princ Albert, soprog kraljice Viktorije, vendar pa naj bi različico pudinga iz Nemčije leta 1714 prinesel George I. (včasih znan kot "kralj pudinga").

Običajno puding pripravimo že veliko prej (5 tednov pred božičem) in ga nato na božični dan pogrejemo (in prižgemo!).

Večina pudingov vsebuje nekatere od naslednjih sestavin: suho sadje, suhe slive in datlje (pogosto namočene v žganju), kandirano lupino, mešanico začimb, sladko smetano, jajca, drobtine in temno rjavi sladkor. Tradicionalno naj bi bilo vseh sestavin 13, da bi predstavljale Jezusa in njegove učence. Večina družin ima svoj najljubši recept ali se ravna po receptu, ki se prenaša iz roda v rod. Včasih srebrni kovanciKdor ga najde med uživanjem pudinga, naj bi v prihodnjem letu prejel zdravje, bogastvo in srečo. Na žalost je znano, da je posledica najdbe kovanca v pudingu zlomljen zob - v tem primeru ni tako srečen!

Na nedeljo mešanja pudinga se družine zberejo, da skupaj zmešajo puding. Vsak družinski član izmenično meša mešanico in si nekaj želi. Puding je treba mešati od vzhoda proti zahodu v čast modrecev, ki so prišli z vzhoda obiskat dojenčka Jezusa. To je tudi dober izgovor, da si privoščimo malico ali skodelico prazničnega kuhanega vina!

Na božični dan ima puding svoj obred: na vrhu je vejica svetinje (najbolje plastične, saj so jagode svetinje strupene), ki predstavlja Jezusovo trnjevo krono. Nato se nanj nalije malo toplega žganja in prižge - previdno, saj je zaradi pretiranega zalivanja pudinga z alkoholom padlo že veliko obrvi! Nato se ga ponosno, prižganega in plamenečega, odnese na mizo, da bi gapostrežemo z žganjem, maslom in smetano ali z vročo kremo.

Ta praznični obred omenja celo Charles Dickens v svojem romanu "Božična pesem":

"Gospa Cratchit je zapustila sobo sama - preveč nervozna, da bi prenašala priče -, da bi vzela puding in ga prinesla noter ... Halo! Veliko pare! Puding je bil iz bakra, ki diši kot pralni dan. To je bila krpa. Vonj kot jedilnica in slaščičarna drug poleg drugega, zraven pa še pralnica. To je bil puding. čez pol minute je vstopila gospa Cratchit -rdeča, a ponosno nasmejana - s pudingom, ki je bil kot pegasto topovsko kroglo, tako trd in čvrst, ki je gorel v polovici od pol četrtine vžganega žganja in se je svetil z božičnim svetinjo, zataknjeno na vrhu."

Žal tradicija nedelje z mešanjem izumira, saj je danes večina božičnih pudingov kupljenih v trgovinah. Če se odločite sodelovati, bo naslednje leto datum 22. november, leta 2022 pa 21. november.