ಅಡ್ವೆಂಟ್‌ನ ಹಿಂದಿನ ಕೊನೆಯ ಭಾನುವಾರ 'ಸ್ಟಿರ್-ಅಪ್ ಸಂಡೆ', ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕುಟುಂಬಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುವ ದಿನ. ಈ ವರ್ಷ ಅದು ಭಾನುವಾರ 22ನೇ ನವೆಂಬರ್ 2020 ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ದಿನವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 'ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ' ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ: ಇದು ಬುಕ್ ಆಫ್ ಕಾಮನ್ ಪ್ರೇಯರ್‌ನಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅಡ್ವೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಕೊನೆಯ ಭಾನುವಾರದ ದಿನದ ಸಂಗ್ರಹವು, "ಕಟ್ಟಿಸಿರಿ, ಓ ಕರ್ತನೇ, ನಿನ್ನ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಜನರ ಇಚ್ಛೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿನ್ನನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ". ಆದಾಗ್ಯೂ ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಬದಲಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಕುಟುಂಬ ಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ರಾಣಿಯ ಪತ್ನಿ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಲ್ಬರ್ಟ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಿಟನ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ 1714 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಜಾರ್ಜ್ I (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 'ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಕಿಂಗ್' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ರಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್‌ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ (ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗೆ 5 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ದಿನದಂದು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಬೆಳಗುತ್ತದೆ!).

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರಗಳು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಿಶ್ರ ಮಸಾಲೆ, ಟ್ರೆಕಲ್, ಸೂಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ಜೀಸಸ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಶಿಷ್ಯರನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ 13 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳು ಎನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಹಸ್ತಾಂತರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಳ್ಳಿಯ ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕಡುಬು ತಿನ್ನುವಾಗ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ, ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪುಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಣ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮುರಿದ ಹಲ್ಲುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದೃಷ್ಟವಲ್ಲ!

ಸ್ಟಿರ್-ಅಪ್ ಭಾನುವಾರದಂದು, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕುಟುಂಬಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಹಾರೈಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮರಿ ಯೇಸುವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಪೂರ್ವದಿಂದ ಬಂದ ಮಾಗಿ (ಬುದ್ಧಿವಂತರು) ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವದಿಂದ ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಒಂದು ವೀ ಡ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಬ್ಬದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಷಮಿಸಿ!

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ದಿನದಂದು ಪುಡಿಂಗ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯೇಸುವಿನ ಮುಳ್ಳಿನ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಹಾಲಿನ ಚಿಗುರು (ಹಾಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೋಲಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ಜೊತೆಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅನೇಕ ಹುಬ್ಬುಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ನ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಬಲಿಯಾದವು! ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸೀತಾಫಲದ ಉದ್ಧಟತನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ, ಹೊತ್ತಿ ಉರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಅವರ ಕಾದಂಬರಿ, 'ಎ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಕರೋಲ್':

"ಶ್ರೀಮತಿ ಕ್ರ್ಯಾಚಿಟ್ ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿ ಕೋಣೆಯನ್ನು ತೊರೆದರು - ಸಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ತುಂಬಾ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ - ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲುಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತನ್ನಿ ... ಹಲೋ! ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಗಿ! ಪುಡಿಂಗ್ ತಾಮ್ರದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು, ಅದು ತೊಳೆಯುವ ದಿನದಂತೆ ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತಿದೆ. ಅದು ಬಟ್ಟೆಯಾಗಿತ್ತು. ತಿನ್ನುವ ಮನೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಕುಕ್‌ನ ಪಕ್ಕದ ಮನೆಯಂತೆ ವಾಸನೆ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಲಾಂಡ್ರೆಸ್. ಅದು ಪಾಯಸವಾಗಿತ್ತು. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮತಿ ಕ್ರ್ಯಾಚಿಟ್ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಳು - ಕೆಂಪಾಗುತ್ತಿದ್ದಳು, ಆದರೆ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ನಗುತ್ತಾಳೆ - ಪುಡಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಫಿರಂಗಿ-ಚೆಂಡಿನಂತೆ, ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ, ಅರ್ಧ-ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹೊತ್ತಿ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಡ್‌ಟೈಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೋಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಮೇಲಕ್ಕೆ.”

ದುಃಖಕರವಾಗಿ, ಸ್ಟಿರ್-ಅಪ್ ಭಾನುವಾರದ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಸಾಯುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ನೀವು ಭಾಗವಹಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ದಿನಾಂಕವು ನವೆಂಬರ್ 22 ಮತ್ತು 2022, 21 ನೇ ನವೆಂಬರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.