Der letzte Sonntag vor dem Advent ist der "Rührsonntag", der Tag, an dem traditionell die Familien zusammenkommen, um den Weihnachtspudding zuzubereiten. Dieses Jahr ist das der Sonntag, 22. November 2020.

Der Tag hat seinen Namen nicht vom "Pudding rühren", sondern vom "Book of Common Prayer", der Tageskollekte für den letzten Adventssonntag, die mit den Worten beginnt: "Stir up, we beseech thee, O Lord, the wills of thy faithful people" (Erwecke, wir bitten dich, Herr, den Willen deines treuen Volkes). Seit dem viktorianischen Zeitalter wird er jedoch mit dem schönen Familienbrauch in Verbindung gebracht, sich gemeinsam auf Weihnachten vorzubereiten, indem man den Pudding zubereitet.Christmas Pudding, ein unverzichtbarer Bestandteil der meisten britischen Weihnachtsmahlzeiten.

Der Weihnachtspudding, wie wir ihn kennen, soll von Prinz Albert, dem Gemahl von Königin Victoria, in Großbritannien eingeführt worden sein. Es wird jedoch angenommen, dass eine Version des Puddings 1714 von Georg I. (manchmal auch als "Puddingkönig" bezeichnet) aus Deutschland eingeführt wurde.

Normalerweise wird der Pudding lange im Voraus zubereitet (5 Wochen vor Weihnachten) und dann am Weihnachtstag selbst aufgewärmt (und angezündet!).

Die meisten Puddings enthalten einige der folgenden Zutaten: getrocknete Früchte, Pflaumen und Datteln (oft in Brandy eingeweicht), kandierte Schalen, Gewürzmischungen, Sirup, Talg, Eier, Semmelbrösel und dunkelbraunen Zucker. Traditionell werden insgesamt 13 Zutaten verwendet, um Jesus und seine Jünger darzustellen. Die meisten Familien haben ein Lieblingsrezept oder folgen einem über Generationen weitergegebenen Rezept. Manchmal werden SilbermünzenWer beim Verzehr des Puddings eine Münze findet, dem sagt man Gesundheit, Reichtum und Glück für das kommende Jahr nach. Leider ist es schon vorgekommen, dass der Fund einer Münze im Pudding zu einem abgebrochenen Zahn geführt hat - in diesem Fall nicht ganz so viel Glück!

Am Rührsonntag kommen die Familien zusammen, um den Pudding zu mischen. Jedes Familienmitglied rührt abwechselnd den Pudding und äußert dabei einen Wunsch. Der Pudding sollte von Osten nach Westen gerührt werden, zu Ehren der Heiligen Drei Könige, die aus dem Osten kamen, um das Jesuskind zu besuchen. Es ist auch eine gute Ausrede, um einen kleinen Dram oder eine Tasse festlichen Glühwein zu genießen!

Am ersten Weihnachtsfeiertag hat der Pudding sein eigenes Ritual: Er wird mit einem Stechpalmenzweig (am besten aus Plastik, denn Stechpalmenbeeren sind giftig) versehen, um die Dornenkrone Jesu darzustellen. Dann wird ein wenig warmer Branntwein darüber gegossen und angezündet - mit Vorsicht, denn so manche Augenbraue ist schon einem überschwänglichen Übergießen des Puddings mit Alkohol zum Opfer gefallen! Dann wird er stolz und brennend zum Tisch getragen, ummit Branntweinbutter und Sahne oder mit heißem Pudding serviert werden.

Sogar Charles Dickens erwähnt dieses festliche Ritual in seinem Roman "A Christmas Carol":

"Mrs. Cratchit verließ das Zimmer allein - zu nervös, um Zeugen zu ertragen -, um den Pudding hochzuheben und hereinzubringen... Hallo! Eine Menge Dampf! Der Pudding war aus dem Kupfer, das wie ein Waschtag riecht. Das war das Tuch. Ein Geruch wie ein Gasthaus und eine Konditorei nebeneinander, mit einer Wäscherei daneben. Das war der Pudding. In einer halben Minute trat Mrs. Cratchit ein -Errötet, aber stolz lächelnd - mit dem Pudding, wie eine gesprenkelte Kanonenkugel, so hart und fest, glühend in der Hälfte von einem halben Viertel angezündetem Brandy, und mit der Weihnachtsstechpalme, die in die Spitze gesteckt wurde, beleuchtet."

Leider ist die Tradition des Rührsonntags im Aussterben begriffen, da heutzutage die meisten Weihnachtspuddings im Laden gekauft werden. Wenn Sie sich dennoch für eine Teilnahme entscheiden, wird der Termin im nächsten Jahr der 22. November und im Jahr 2022 der 21. November sein.