Koroga Jumapili

 Koroga Jumapili

Paul King

Jumapili ya mwisho kabla ya Majilio ni ‘Jumapili ya Koroga’, siku ambayo kwa kawaida familia hukusanyika ili kuandaa pudding ya Krismasi. Mwaka huu ambayo itakuwa Jumapili tarehe 22 Novemba 2020.

Siku hiyo kwa hakika haipati jina lake kutokana na ‘kukoroga pudding’: imepata jina lake kutoka katika Kitabu cha Sala ya Kawaida. Kusanyiko la Siku kwa Jumapili ya mwisho kabla ya Majilio kuanza, "Tunakuomba, Ee Bwana, uchochee mapenzi ya watu wako waaminifu". Hata hivyo tangu nyakati za Victoria imekuwa ikihusishwa na desturi ya kupendeza ya familia ya kujiandaa kwa Krismasi pamoja kwa kutengeneza pudding ya Krismasi, sehemu muhimu ya chakula cha jioni cha Krismasi cha Uingereza.

Pudding ya Krismasi kama tujuavyo inasemekana zimetambulishwa kwa Uingereza na Prince Albert, mke wa Malkia Victoria, hata hivyo inadhaniwa kwamba toleo la pudding lilianzishwa kutoka Ujerumani na George I (wakati mwingine hujulikana kama 'mfalme wa pudding') mwaka wa 1714.

Kwa kawaida pudding hutayarishwa mapema (wiki 5 kabla ya Krismasi) na kisha kupakwa moto tena (na kuwashwa!) Siku ya Krismasi yenyewe.

Angalia pia: Majaribio ya Wachawi wa Pittenweem

Puddings nyingi zitakuwa na baadhi ya viungo vifuatavyo: matunda yaliyokaushwa, prunes na tarehe (mara nyingi kulowekwa katika brandy), peeled peremende, viungo mchanganyiko, treacle, suet, mayai, breadcrumbs na giza kahawia sukari. Kimapokeo kungekuwa na viungo 13 katika vyote, kumwakilisha Yesu na wanafunzi wake. Familia nyingi zina akichocheo unachopenda au fuata moja iliyotolewa kwa vizazi. Wakati mwingine sarafu za fedha huongezwa kwenye mchanganyiko; mtu yeyote anayepata wakati wa kula pudding inasemekana kupokea afya, utajiri na furaha katika mwaka ujao. Kwa bahati mbaya imejulikana kwa ugunduzi wa sarafu kwenye pudding na kusababisha jino lililovunjika - sio bahati sana katika kesi hii!

Siku ya Jumapili ya Koroga, familia hukusanyika pamoja ili kuchanganya pudding. Kila mshiriki wa familia huchukua zamu ya kukoroga mchanganyiko huku akitaka. Pudding inapaswa kuchochewa kutoka mashariki hadi magharibi, kwa heshima ya Mamajusi (Wenye Hekima) waliokuja kutoka mashariki kumtembelea mtoto Yesu. Pia ni kisingizio kizuri cha kufurahia wee dram au kikombe cha mvinyo mulled ya sherehe!

Siku ya Krismasi pudding huwa na tambiko lake. Imejazwa kijichipukizi cha holi (holi ya plastiki ni bora zaidi kwani matunda ya holi yana sumu) kuwakilisha taji ya miiba ya Yesu. Brandi kidogo yenye joto humiminwa juu yake na kuwashwa - kwa uangalifu, kwani nyusi nyingi zimeangukia kwenye umwagaji wa pudi kwenye pombe kwa shauku kubwa! Kisha hubebwa kwa majivuno, kuwaka na kuwaka hadi mezani ili kuongezwa siagi ya brandi na krimu au michubuko ya kanda moto.

Hakika, hata Charles Dickens anataja sherehe hii. tambiko katika riwaya yake, 'A Christmas Carol':

“Bibi Cratchit aliondoka chumbani peke yake – akiwa na wasiwasi sana kushuhudia mashahidi – kuchukuapudding up na kuleta ndani... Hello! Mvuke mwingi! pudding ilikuwa nje ya shaba ambayo harufu kama siku ya kuosha. Hiyo ilikuwa nguo. Harufu kama nyumba ya kulia na mlango wa karibu wa mpishi wa mikate kwa kila mmoja, na mlango wa karibu wa dobi. Hiyo ilikuwa pudding. Baada ya nusu dakika Bi. Cratchit aliingia - akiwa ametulia, lakini akitabasamu kwa fahari - huku pudding, kama mpira wa kanuni wenye madoadoa, ngumu na thabiti, ikiwaka nusu ya robo ya chapa iliyowashwa, na kitanda cha kulala kikiwa kimekwama cha Krismasi. juu.”

Cha kusikitisha ni kwamba mila ya Jumapili ya Koroga inakwisha, kwani siku hizi puddings nyingi za Krismasi zinanunuliwa dukani. Iwapo utaamua kushiriki, mwaka ujao tarehe itakuwa tarehe 22 Novemba na 2022, 21 Novemba.

Angalia pia: Henry VII

Paul King

Paul King ni mwanahistoria mwenye shauku na mgunduzi mahiri ambaye amejitolea maisha yake kufichua historia ya kuvutia na urithi wa kitamaduni wa Uingereza. Alizaliwa na kukulia katika maeneo ya mashambani ya kifahari ya Yorkshire, Paul alikuza shukrani za kina kwa hadithi na siri zilizozikwa ndani ya mandhari ya zamani na alama za kihistoria ambazo zimejaa taifa. Akiwa na shahada ya Akiolojia na Historia kutoka Chuo Kikuu mashuhuri cha Oxford, Paul ametumia miaka mingi kutafakari katika hifadhi za kumbukumbu, kuchimbua maeneo ya kiakiolojia, na kuanza safari za ajabu kote Uingereza.Upendo wa Paulo kwa historia na urithi unaonekana katika mtindo wake wa uandishi ulio wazi na wa kuvutia. Uwezo wake wa kusafirisha wasomaji katika nyakati za kale, akiwazamisha katika kanda za kuvutia za zamani za Uingereza, umemletea sifa inayoheshimika kama mwanahistoria na msimuliaji mashuhuri. Kupitia blogu yake ya kuvutia, Paul anawaalika wasomaji wajiunge naye katika uchunguzi wa mtandaoni wa hazina za kihistoria za Uingereza, wakishiriki maarifa yaliyofanyiwa utafiti vizuri, hadithi za kuvutia, na mambo yasiyojulikana sana.Kwa imani thabiti kwamba kuelewa yaliyopita ni ufunguo wa kuunda maisha yetu ya usoni, blogu ya Paul hutumika kama mwongozo wa kina, ikiwasilisha wasomaji mada mbalimbali za kihistoria: kutoka kwa miduara ya ajabu ya mawe ya kale ya Avebury hadi majumba na majumba ya kifahari ambayo hapo awali yalikuwa. wafalme na malkia. Kama wewe ni majirampenda historia au mtu anayetafuta utangulizi wa urithi wa kuvutia wa Uingereza, blogu ya Paul ni nyenzo ya kwenda kwa.Kama msafiri mwenye uzoefu, blogu ya Paul haikomei kwa wingi wa vumbi wa zamani. Akiwa na jicho pevu la vituko, mara kwa mara yeye hujishughulisha na uchunguzi wa tovuti, akiandika uzoefu wake na uvumbuzi wake kupitia picha nzuri na simulizi za kuvutia. Kutoka nyanda za juu za Uskoti hadi vijiji maridadi vya Cotswolds, Paul huwachukua wasomaji kwenye safari zake, akivumbua vito vilivyofichwa na kushiriki mikutano ya kibinafsi na mila na desturi za mahali hapo.Kujitolea kwa Paul katika kukuza na kuhifadhi urithi wa Uingereza inaenea zaidi ya blogu yake pia. Anashiriki kikamilifu katika mipango ya uhifadhi, kusaidia kurejesha maeneo ya kihistoria na kuelimisha jamii za wenyeji kuhusu umuhimu wa kuhifadhi urithi wao wa kitamaduni. Kupitia kazi yake, Paulo anajitahidi si tu kuelimisha na kuburudisha bali pia kutia moyo kuthaminiwa zaidi kwa tapestry tajiri ya urithi ambayo ipo kote kutuzunguka.Jiunge na Paul kwenye safari yake ya kuvutia ya wakati anapokuongoza kufungua siri za zamani za Uingereza na kugundua hadithi zilizounda taifa.