Viimeinen sunnuntai ennen adventtia on "sekoitussunnuntai", jolloin perheet kokoontuvat perinteisesti valmistamaan joulupuuron. Tänä vuonna se on sunnuntai 22. marraskuuta 2020.

Päivä ei ole saanut nimeään "vanukkaan sekoittamisesta", vaan se on saanut nimensä yhteisestä rukouskirjasta. Viimeisen adventtisunnuntain päiväkolehtin aluksi sanotaan: "Herätä, Herra, uskollisen kansasi tahto". Viktoriaanisesta ajasta lähtien se on kuitenkin liitetty siihen varsin ihastuttavaan perhetapaan, jossa jouluun valmistaudutaan yhdessä valmistelemalla joulupuuroa.Joulupudding, joka on olennainen osa useimpia brittiläisiä jouluaterioita.

Joulupuddingin, sellaisena kuin me sen tunnemme, sanotaan tulleen Britanniaan kuningatar Victorian puolison prinssi Albertin toimesta, mutta uskotaan, että vanukasversio tuotiin Saksasta Yrjö I:n (jota joskus kutsutaan "vanukas-kuninkaaksi") toimesta vuonna 1714.

Yleensä vanukas valmistetaan hyvissä ajoin (5 viikkoa ennen joulua) ja lämmitetään (ja sytytetään!) joulupäivänä.

Useimmissa vanukkaissa on joitakin seuraavista aineksista: kuivattuja hedelmiä, luumuja ja taateleita (usein konjakissa liotettuja), sokeroituja kuoria, mausteseosta, siirappia, sianlihaa, kananmunia, korppujauhoja ja tummaa ruskeaa sokeria. Perinteisesti aineksia on ollut yhteensä 13, mikä edustaa Jeesusta ja hänen opetuslapsiaan. Useimmilla perheillä on oma suosikkiresepti tai ne noudattavat sukupolvelta toiselle periytyvää reseptiä. Joskus hopeakolikoita.Seokseen lisätään kolikoita, ja sen, joka löytää sellaisen vanukasta syödessään, sanotaan saavan terveyttä, rikkautta ja onnea tulevana vuonna. Valitettavasti on tiedossa, että kolikon löytyminen vanukkaasta on johtanut hampaan katkeamiseen - tässä tapauksessa ei siis ollut ihan niin onnekasta!

Sekoitussunnuntaina perheet kokoontuvat yhteen sekoittamaan vanukasta. Jokainen perheenjäsen sekoittaa vuorollaan seosta ja esittää samalla toiveen. Vanukasta sekoitetaan idästä länteen, itäisistä maista Jeesus-lapsen luo tulleiden tietäjien kunniaksi. Se on myös hyvä tekosyy nauttia pieni dramppi tai kupillinen juhlavaa glögiä!

Joulupäivänä vanukkaalla on oma rituaalinsa. Sen päälle kaadetaan hieman lämmintä konjakkia ja sytytetään se - varovasti, sillä moni kulmakarvoja on joutunut jo uhriksi, kun vanukas on kaadettu liian innokkaasti alkoholiin! Sen jälkeen se kannetaan ylpeänä, palavana ja liekehtivänä pöytään.tarjoillaan konjakkivoin ja kerman tai kuuman vaniljakastikkeen kanssa.

Jopa Charles Dickens mainitsee tämän juhlallisen rituaalin romaanissaan "A Christmas Carol":

"Rouva Cratchit lähti yksin huoneesta - liian hermostuneena sietääkseen silminnäkijöitä - hakemaan vanukasta ja tuomaan sen sisään... Haloo! Suuri höyry! Vanukas oli ulkona kuparista, joka tuoksuu pesupäivän hajulta. Se oli liina. Tuoksu, joka on kuin ruokala ja konditoria vierekkäin, ja pesula vierekkäin. Se oli vanukas. Puolen minuutin kuluttua rouva Cratchit astui sisään -punastuneena, mutta ylpeästi hymyillen - vanukas kuin pilkullinen tykinkuula, niin kova ja luja, joka paloi puoliksi puolessa neljäsosassa sytytettyä konjakkia, ja jonka päähän oli pujotettu jouluherne."

Stir-Up Sunday -perinne on valitettavasti häviämässä, sillä nykyään useimmat jouluvanukkaat ostetaan kaupasta. Jos kuitenkin päätät osallistua, ensi vuonna päivä on 22. marraskuuta ja vuonna 2022 21. marraskuuta.