વાક્ય 'ગેટિંગ સ્ટીમિંગ' જેનો અર્થ થાય છે 'નશામાં આવવું' સ્કોટિશ સ્થાનિક ભાષામાં જાણીતું છે અને વિશ્વભરમાં હંગઓવર વાતચીતમાં પડ્યું છે. પણ ‘સ્ટીમિંગ’ શબ્દ નશામાં શા માટે સંકળાયેલો છે? પૃથ્વી પર વરાળને દારૂ સાથે શું સંબંધ છે?

જેમ તે બહાર આવ્યું છે, થોડુંક. તે વ્યાપકપણે માનવામાં આવે છે કે આ વાક્ય 19મી સદીના મધ્યમાં ગ્લાસગોથી ઉદ્દભવ્યું છે. સ્કોટિશ સંસ્કૃતિ દારૂના આનંદ સાથે અસ્પષ્ટ રીતે જોડાયેલી છે. વાસ્તવમાં, સ્કોટ્સને ઘણી વખત સખત પીવાના, જોલી લોટ તરીકે માનવામાં આવે છે. આ પ્રતિષ્ઠા સારી રીતે સ્થાપિત છે. લગ્નમાં ક્વેચ પાસેથી વ્હિસ્કી પીવી હોય કે બર્ન્સ સપરમાં ‘ધ કિંગ ઓવર ધ વોટર’ ટોસ્ટ કરવી, આલ્કોહોલ સ્કોટિશ સાંસ્કૃતિક ચેતનામાં ઊંડે ઊંડે જડિત છે. રાષ્ટ્રીય પીણું, અલબત્ત, વ્હિસ્કી છે, જે ગેલિકમાં 'ઉસગે બીથા' છે. આનો અંગ્રેજીમાં અનુવાદ થાય છે 'જીવનનું પાણી'. સ્કોટ્સ માટે સામગ્રી પ્રત્યેના સ્નેહનો તે ખૂબ સ્પષ્ટ સંકેત છે.

લગ્નમાં ક્વેચ પાસેથી વ્હિસ્કી પીવી

વધુમાં, પ્રથમ વખત 'નશામાં હોવું' ખરેખર સ્કોટલેન્ડમાં સત્તાવાર ગુના તરીકે નોંધવામાં આવ્યું હતું 1436 ની શરૂઆતમાં. એડિનબર્ગ અને ગ્લાસગોમાં 1830 ના દાયકા સુધીમાં, દરેક પબમાં 130 લોકો હતા અને દિવસના કોઈપણ સમયે કોઈપણ ઉંમરના કોઈપણને દારૂ વેચી શકાય છે! 1850 સુધીમાં એવો અંદાજ છે કે સમગ્ર સ્કોટલેન્ડમાં લગભગ 2,300 પબ હતા, જે હજુ પણ ખૂબ જ પ્રભાવશાળી સંખ્યા છે,ખાસ કરીને 1851માં સ્કોટલેન્ડની વસ્તી 30 લાખથી ઓછી હતી, જેમાં માત્ર 32% વસ્તી 10,000 કે તેથી વધુ લોકોના નગરોમાં રહેતી હતી.

સ્પષ્ટપણે તે સમયે સ્કોટલેન્ડમાં આલ્કોહોલનો વ્યાપ એ એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે જ્યાં 'સ્ટીમિંગ મેળવવું' ઉદ્દભવે છે. પરંતુ તે વાર્તાનો માત્ર અડધો ભાગ છે, કારણ કે જ્યારે પણ ત્યાં લોકો આનંદ માણતા હોય છે, લગભગ અનિવાર્યપણે તમારી પાસે અન્ય લોકો હોય છે જેઓ નક્કી કરે છે કે તેઓએ ન કરવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં તે લોકો ટેમ્પરન્સ મૂવમેન્ટ હતા. આ ચળવળની શરૂઆત 1829માં ગ્લાસગોમાં જ્હોન ડનલોપ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તેના અનુયાયીઓને દારૂ, ખાસ કરીને 'પ્રખર આત્માઓ'થી દૂર રહેવાની પ્રતિજ્ઞા લેવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવ્યા હતા. 1831 સુધીમાં ટેમ્પરન્સ મૂવમેન્ટના સભ્યોની સંખ્યા લગભગ 44,000 હતી.

આ ચળવળની લોબીંગને 1853ના ફોર્બ્સ મેકેન્ઝી એક્ટના સફળ પાસામાં ફાળો આપનાર પરિબળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. લોકોની પીવાની ટેવને કાબૂમાં લેવાના પ્રયાસરૂપે, આ ​​અધિનિયમે રાત્રે 11 વાગ્યા પછી પબ ખોલવા પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો. અને રવિવારે સ્કોટલેન્ડના જાહેર ઘરોમાં દારૂના વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો. જો કે, તે સ્કોટ્સ કે જેમણે સપ્તાહના અંતે એક અથવા બે ઝીણું લિબેશનનો આનંદ માણ્યો હતો તેઓને કહેવામાં આવ્યું ન હતું કે તેઓ રવિવારે પી શકતા નથી અને તેઓ એક વિચિત્ર છટકબારી શોધવામાં સફળ થયા હતા. આ પ્રતિબંધ પબ, બાર અને રેસ્ટોરાં પર લાગુ કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ હોટેલો અથવા પેસેન્જર બોટ પર મુસાફરી કરતા લોકો માટે નહીં કે જેને 'સૌદ્ધિક' પ્રવાસીઓ માનવામાં આવે છે.

1853માં ફોર્બ્સ મેકેન્ઝી એક્ટ પસાર થયા પછી, પેડલ બોટ કંપનીઓ (તે સમયે મોટાભાગે રેલ્વે કંપનીઓની માલિકીની હતી) સ્કોટલેન્ડના પશ્ચિમ કિનારે આવેલા વિવિધ સ્થળોએ મુસાફરોને ક્લાઈડથી નીચે લઈ જવા માટે થોડી ફી વસૂલશે જેમ કે એરાન, રોથેસે, ડુનૂન, લાર્ગ્સ અને ગૌરોક તરીકે, અને બોટ પર આ કહેવાતા પ્રવાસીઓને દારૂ પીરસશે. આમ, કાયદાની આસપાસ મેળવવામાં. કારણ કે કાનૂની છટકબારીને કારણે જહાજો પર આલ્કોહોલ પીરસવામાં આવ્યો હતો, ટેમ્પરન્સ મૂવમેન્ટને ખરેખર વિશ્વની પ્રથમ 'બૂઝ ક્રૂઝ' બનાવવાનો શ્રેય આપી શકાય છે.

આ સામાજિક ક્રૂઝને સ્ટીમ સંચાલિત પેડલ બોટ પર ક્લાઈડ નીચે સંચાલિત કરવામાં આવી હતી, જે પેડલ સ્ટીમર્સ તરીકે અથવા ફક્ત સ્ટીમર તરીકે ઓળખાતી હતી. પરિણામે, જેમ જેમ મુસાફરો આ 'સ્ટીમરો' પર વધુને વધુ નશામાં ધૂત થતા જશે, તેમ તેમ સામાન્ય ભાષામાં 'સ્ટીમબોટ મેળવવી', 'સ્ટીમિંગ' અને 'સ્ટીમિંગ ડ્રંક' જેવા શબ્દસમૂહોનો ઉપયોગ નશામાં થવા લાગ્યો. પેડલ સ્ટીમર્સ આજે ફેશનમાંથી બહાર પડી ગયા હશે પરંતુ અભિવ્યક્તિ નથી.

1850, 60 અને 70 ના દાયકામાં પેડલ સ્ટીમરો ખાસ કરીને ક્લાઇડ પ્રદેશ અને ગ્લાસગોની આસપાસ વ્યાપક હતા. પ્રથમ પેડલ બોટનું નામ 'ધ ધૂમકેતુ' રાખવામાં આવ્યું હતું અને તે 1812માં પોર્ટ ગ્લાસગોથી ગ્રીનોક સુધી રવાના થઈ હતી. 1900 સુધીમાં ક્લાઈડ નદી પર 300 જેટલી પેડલ બોટ હતી. વાસ્તવમાં, આ દરમિયાન 20,000 જેટલા લોકો વરાળથી ચાલતી પેડલ બોટ પર ક્લાઇડ નીચે ગયા હતા.1850નો ગ્લાસગો મેળો. આ બોટ સાંસ્કૃતિક ચિહ્નો બની હતી અને 1950, 60 અને 70 ના દાયકાના અંતમાં ઉજવવામાં આવી હતી, જેમાં પરિવારો હજુ પણ આંતરિક શહેરની બહાર નીકળવાનો લાભ લેતા હતા અને 'દૂન ધ વોટર' તરફ જતા હતા કારણ કે તે સમયે તે જાણીતું હતું. .

પીએસ વેવરલી

ગ્લાસગોની પેડલ બોટ વાસ્તવમાં સમગ્ર યુરોપમાં સુનિશ્ચિત સ્ટીમશિપ મુસાફરીની પ્રથમ પુનરાવૃત્તિ હતી. ક્લાઈડ સેવાઓ માટે ગ્લાસગોમાં બનેલી આ પેડલ બોટમાંની સૌથી છેલ્લી બોટ પીએસ વેવરલી તરીકે ઓળખાતી હતી, જે 1946માં બનાવવામાં આવી હતી. આ છેલ્લી દરિયાઈ મુસાફરી પેસેન્જર-વહન પેડલ બોટ છે જે આજે પણ વિશ્વમાં ગમે ત્યાં ચાલે છે. તમે અત્યારે પણ આ ભવ્ય જહાજ પર ટ્રિપ્સ લઈ શકો છો, ક્લાઈડથી નીચે જઈને અને યુ.કે.ની આજુબાજુની આસપાસ, તે જ માર્ગો પર, જે 150 વર્ષ પહેલાં લેવામાં આવ્યા હતા. પીએસ વેવરલી એટલો આઇકોનિક બન્યો કે 1970ના દાયકામાં વિશ્વ વિખ્યાત સ્કોટિશ કોમેડિયન સર બિલી કોનોલીએ વાસ્તવમાં વેવરલી પર એક જાહેરાતનો વિડિયો ફિલ્માવ્યો જ્યાં તેણે પોતાની રચનાનું ગીત 'ક્લાઇડેસ્કોપ' ગાયું. તે ગાય છે –

“જ્યારે તમે એકલા હો અને અંદર મરી રહ્યા હો, ત્યારે સ્ટીમર પકડો અને ક્લાઈડ પરથી નીચે જાઓ…

મજાક નહીં કરો, એક દિવસ પસાર કરવાની આ એક જાદુઈ રીત છે!

તેને વેવરલી પર અજમાવી જુઓ!”

વિશ્વસનીય રીતે, આ સાંસ્કૃતિક રત્ન હજુ પણ YouTube પર જોવા માટે ઉપલબ્ધ છે. તે અદ્ભુત સ્નેહનું ઉદાહરણ આપે છે જે લોકો હજુ પણ આ જહાજો માટે અને ખાસ કરીને વેવરલી માટે ધરાવે છે. ત્યાં ઘણા વધુ છેગીતોના ઉદાહરણો જે સ્કોટિશ પેડલ સ્ટીમર્સની આસપાસના સાંસ્કૃતિક ઝિટેજિસ્ટને અમર બનાવે છે: ગીત 'ધ ડે વી વેન્ટ ટુ રોથેસે ઓ' પણ લોકપ્રિય મનોરંજનનો સંદર્ભ આપે છે. દાયકાઓ દરમિયાન આવી મુસાફરીની લોકપ્રિયતા વધી, ખાસ કરીને જ્યારે 19મી સદીના મધ્યમાં તેમનો થોડો ગેરકાયદેસર હેતુ હતો.

કંઈક જે આ શબ્દસમૂહોના વ્યાપક સ્વીકારને વધુ મજબૂત બનાવે છે 'ગેટિંગ સ્ટીમિંગ' એ પણ હતું કે તે સમયે સમગ્ર દેશમાં વ્હિસ્કીના પરિવહન માટે ગ્લાસગો પેડલ સ્ટીમર્સ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું સ્વરૂપ હતું. સ્ટીમરો ગ્લાસગોથી કેમ્પબેલટાઉન જેવા સ્થળોએ નીચે આવશે, જેને વાસ્તવમાં વ્હિસ્કીઓપોલિસ તરીકે ઓળખવામાં આવતી હતી કારણ કે તે સમયે તે ખૂબ જ વ્હિસ્કીનું ઉત્પાદન કરતી હતી. સેમ્પલ લેવા માટે ઘણા બધા લોકો નીચે આવી રહ્યા હતા, અને ખરેખર વ્હિસ્કી ખરીદતા હતા, કે 'સ્ટીમિંગ' મેળવતા સ્કોટિશ વાક્યનો ઉપયોગ ડિસ્ટિલરીઓમાંથી સ્થાનિક અમૃતના પ્રચંડ જથ્થાને ઉપર અને નીચે કરીને સ્ટીમરમાં ગ્લાસગો પાછા ફરતા લોકો માટે પણ થતો હતો. સ્કોટલેન્ડનો પશ્ચિમ કિનારો.

દુર્ભાગ્યે, સ્કોટિશ જળ પર 'જીવનના પાણી' નું આત્મવિશ્વાસ માત્ર ત્રણ દાયકા સુધી ચાલ્યું, કારણ કે સ્કોટલેન્ડના 1882ના પેસેન્જર વ્હીકલ લાઇસન્સ એક્ટે આ છટકબારી બંધ કરી દીધી હતી અને હવે લોકોને સ્ટીમબોટ પર સ્ટીમિંગ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવી ન હતી. રવિવારે. જો કે, તે શબ્દસમૂહને એટલો સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત થવાથી અટકાવ્યો નથી કે તે હવે પણ ઉપયોગમાં છે. અથવાહકીકત એ છે કે તમે આજે પણ PS વેવરલી પર જઈને ‘સ્ટીમિંગ’ મેળવી શકો છો, જો મૂડ તમને લઈ જાય. સ્લેંટ!

ટેરી મેકવેન દ્વારા, ફ્રીલાન્સ લેખક