जसे की ते बाहेर वळते, अगदी थोडे. हा वाक्प्रचार १९व्या शतकाच्या मध्यात ग्लासगो येथून आला आहे, असा व्यापक समज आहे. स्कॉटिश संस्कृती अल्कोहोलच्या आनंदाशी निगडीत आहे. किंबहुना, स्कॉट्सना अनेकदा हार्डड्रिंकिंग, जॉली लॉट समजले जाते. ही प्रतिष्ठा चांगली आहे. लग्नात क्वेचची व्हिस्की पिणे असो किंवा बर्न्स रात्रीच्या जेवणात ‘द किंग ओव्हर द वॉटर’ टोस्ट करणे असो, अल्कोहोल स्कॉटिश सांस्कृतिक जाणीवेमध्ये खोलवर अंतर्भूत आहे. राष्ट्रीय पेय अर्थातच व्हिस्की आहे, जे गेलिकमध्ये ‘उइसगे बीथा’ आहे. याचे इंग्रजीत भाषांतर 'जीवनाचे पाणी' असे केले जाते. स्कॉट्सना सामग्रीबद्दल असलेल्या आपुलकीचे हे स्पष्ट संकेत आहे.

लग्नात क्वेचकडून व्हिस्की पिणे

याशिवाय, स्कॉटलंडमध्ये प्रथमच 'नशेत असणे' हा अधिकृत गुन्हा म्हणून नोंदवला गेला. 1436 च्या सुरुवातीला. एडिनबर्ग आणि ग्लासगोमध्ये 1830 पर्यंत, प्रत्येक पबमध्ये 130 लोक होते आणि दिवसाच्या कोणत्याही वेळी कोणत्याही वयाच्या कोणालाही दारू विकली जाऊ शकते! 1850 पर्यंत असा अंदाज आहे की संपूर्ण स्कॉटलंडमध्ये सुमारे 2,300 पब होते, तरीही एक अतिशय प्रभावी संख्या,विशेषत: 1851 मध्ये स्कॉटलंडची लोकसंख्या 3 दशलक्षांपेक्षा कमी होती, केवळ 32% लोक 10,000 किंवा त्याहून अधिक लोकसंख्येच्या शहरांमध्ये राहतात.

स्पष्टपणे त्यावेळी स्कॉटलंडमध्ये अल्कोहोलचा प्रसार हा एक महत्त्वाचा घटक आहे जिथे ‘स्टीमिंग’ उद्भवते. पण ते कथेचा फक्त अर्धा भाग आहे, कारण जेव्हा जेव्हा लोक स्वतःचा आनंद घेत असतात, तेव्हा जवळजवळ अपरिहार्यपणे तुमच्याकडे इतर लोक असतात जे त्यांनी करू नयेत असे ठरवलेले असतात. या प्रकरणात ते लोक टेम्परन्स चळवळ होते. ही चळवळ 1829 मध्ये ग्लासगो येथे जॉन डनलॉपने सुरू केली होती. त्याच्या अनुयायांना अल्कोहोलपासून दूर राहण्याची शपथ घेण्यास प्रोत्साहित केले गेले होते, विशेषतः 'उत्साही आत्मे'. 1831 पर्यंत टेम्परन्स चळवळीचे सदस्य सुमारे 44,000 होते.

1853 चा फोर्ब्स मॅकेन्झी कायदा यशस्वीरित्या मंजूर करण्यात या चळवळीच्या लॉबिंगला योगदान दिले जाते. लोकांच्या मद्यपानाच्या सवयींवर अंकुश ठेवण्याच्या प्रयत्नात, या कायद्याने रात्री 11 नंतर पब उघडणे बेकायदेशीर ठरवले. आणि रविवारी स्कॉटलंडच्या सार्वजनिक घरांमध्ये दारू विक्रीवर बंदी घातली. तथापि, ज्या स्कॉट्सनी वीकेंडला दोन-तीन वेळा मद्यपानाचा आनंद लुटला होता, त्यांना हे सांगायला नको होते की रविवारी ते पेय घेऊ शकत नाहीत आणि त्यांना एक विचित्र पळवाट शोधण्यात यश आले. ही बंदी पब, बार आणि रेस्टॉरंट्सना लागू आहे, परंतु हॉटेल्स किंवा प्रवासी बोटींवर प्रवास करणाऱ्यांना लागू नाही ज्यांना ‘बोनफाईड’ प्रवासी मानले जात होते.

1853 मध्ये फोर्ब्स मॅकेन्झी कायदा मंजूर झाल्यानंतर, पॅडल बोट कंपन्या (बहुतेक त्या वेळी रेल्वे कंपन्यांच्या मालकीच्या) प्रवाशांना क्लाइडच्या खाली स्कॉटलंडच्या पश्चिम किनार्‍यावरील विविध गंतव्यस्थानांवर नेण्यासाठी थोडे शुल्क आकारायचे. Arran, Rothesay, Dunoon, Largs आणि Gourock म्हणून, आणि बोटीवरील या तथाकथित प्रवाश्यांना अल्कोहोल सर्व्ह करेल. अशा प्रकारे, कायद्याच्या आसपास मिळत आहे. कायदेशीर त्रुटींमुळे जहाजांवर अल्कोहोल पुरवले जात असल्यामुळे, टेम्परन्स चळवळीला खरेतर जगातील पहिले 'बुझ क्रूझ' तयार करण्याचे श्रेय दिले जाऊ शकते.

या सामाजिक समुद्रपर्यटनांना वाफेवर चालणाऱ्या पॅडल बोटींवर क्लाइडच्या खाली चालवण्यात आले होते, ज्यांना पॅडल स्टीमर किंवा फक्त स्टीमर म्हणून ओळखले जात असे. परिणामी, या ‘स्टीमर्स’वर प्रवासी हळूहळू अधिकाधिक मद्यधुंद होऊ लागल्यामुळे, ‘स्टीमबोट मिळवणे’, ‘वाफाळणे’ आणि ‘वाफाळणे’ अशी वाक्ये सामान्य भाषेत वापरली जाऊ लागली. पॅडल स्टीमर आज फॅशनच्या बाहेर पडले असतील पण अभिव्यक्ती नाही.

1850, 60 आणि 70 च्या दशकात पॅडल स्टीमर विशेषतः क्लाइड प्रदेश आणि ग्लासगोच्या आसपास व्यापक होते. पहिल्या पॅडल बोटीला ‘द कॉमेट’ असे नाव देण्यात आले आणि ती १८१२ मध्ये पोर्ट ग्लासगो ते ग्रीनॉककडे निघाली. १९०० पर्यंत क्लाइड नदीवर तब्बल ३०० पॅडल बोटी होत्या. खरं तर, या दरम्यान सुमारे 20,000 लोक वाफेवर चालणार्‍या पॅडल बोटींवरून क्लाईडच्या खाली गेले.1850 चा ग्लासगो फेअर. या बोटी सांस्कृतिक प्रतीक बनल्या आणि 1950, 60 आणि 70 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात साजरी करण्यात आली, कुटुंबे अजूनही आतील शहरातून बाहेर पडण्याचा फायदा घेत आहेत आणि 'डून द वॉटर'कडे जात आहेत कारण ते त्या वेळी ओळखले जात होते. .

PS Waverley

ग्लॅस्गोच्या पॅडल बोटी ही संपूर्ण युरोपमधील नियोजित स्टीमशिप प्रवासाची पहिली पुनरावृत्ती होती. ग्लासगोमध्ये क्लाइड सर्व्हिसेससाठी बांधण्यात आलेल्या या पॅडल बोटींपैकी सर्वात शेवटच्या बोटींना पीएस वेव्हरली म्हटले जाते, ज्याला 1946 मध्ये बांधण्यात आले होते. ही शेवटची समुद्री प्रवासी प्रवासी वाहून नेणारी पॅडल बोट आहे जी आजही जगात कुठेही धावते. 150 वर्षांपूर्वी ज्या मार्गांनी नेले होते त्याच मार्गांवरून तुम्ही आताही या भव्य जहाजावर, क्लाइडवरून प्रवास करू शकता आणि पुढे यूकेच्या आसपास प्रवास करू शकता. PS Waverley इतके प्रतिष्ठित झाले की 1970 च्या दशकात जगप्रसिद्ध स्कॉटिश कॉमेडियन सर बिली कॉनोली यांनी प्रत्यक्षात Waverly वर एक जाहिरात व्हिडिओ चित्रित केला जेथे त्यांनी स्वतःच्या निर्मितीचे गाणे गायले, 'क्लाइडस्कोप'. तो गातो –

“जेव्हा तुम्ही एकटे असाल आणि आत मरत असाल, तेव्हा एक स्टीमर पकडा आणि क्लाइडवरून खाली जा…

मस्करी करू नका, दिवस घालवण्याचा हा एक जादूचा मार्ग आहे!

द वेव्हरलीवर वापरून पहा!”

विश्वसनीयपणे, हे सांस्कृतिक रत्न अजूनही YouTube वर पाहण्यासाठी उपलब्ध आहे. या जहाजांबद्दल आणि विशेषतः वेव्हर्लीबद्दल लोकांच्या मनात अजूनही अतुलनीय आपुलकी आहे याचे हे उदाहरण देते. अजून बरेच आहेतस्कॉटिश पॅडल स्टीमर्सच्या आसपासच्या सांस्कृतिक झीजिस्टला अमर बनवणाऱ्या गाण्यांची उदाहरणे: ‘द डे वी वेंट टू रोथेसे ओ’ हे गाणे देखील लोकप्रिय मनोरंजनाचा संदर्भ देते. अशा प्रवासांची लोकप्रियता अनेक दशकांमध्ये वाढत गेली, विशेषत: जेव्हा 19व्या शतकाच्या मध्यात त्यांचा थोडासा बेकायदेशीर हेतू होता.

अशा काही गोष्टी ज्याने या वाक्प्रचारांचा व्यापक स्वीकार केला. ग्लासगो पॅडल स्टीमर हे त्या काळी देशभरात व्हिस्कीची वाहतूक करण्यासाठी सर्वाधिक वापरले जाणारे प्रकार होते. स्टीमर ग्लासगोहून कॅम्पबेलटाऊन सारख्या ठिकाणी उतरायचे, ज्याला प्रत्यक्षात व्हिस्कीओपोलिस म्हणून संबोधले जात असे कारण त्या वेळी इतके व्हिस्की तयार होते. नमुने घेण्यासाठी इतके लोक खाली येत होते आणि खरोखरच व्हिस्की विकत घेत होते, की 'स्टीमिंग' मिळवणे हा स्कॉटिश वाक्यांश, डिस्टिलरीजमधून वर आणि खाली मोठ्या प्रमाणात स्थानिक अमृत आत्मसात केल्यानंतर स्टीमरवर ग्लासगोला परत जाणाऱ्या लोकांसाठी देखील वापरला जात होता. स्कॉटलंडचा पश्चिम किनारा.

दुर्दैवाने, स्कॉटलंडच्या पाण्यावर 'जीवनाचे पाणी' चे आत्मसात करणे केवळ तीन दशके टिकले, कारण स्कॉटलंडच्या 1882 पॅसेंजर व्हेइकल्स लायसेन्स कायद्याने ही पळवाट बंद केली आणि यापुढे लोकांना स्टीमबोट्सवर वाफेवर जाण्याची परवानगी नव्हती. रविवारी. तथापि, हे वाक्यांश इतके सामान्यपणे स्वीकारले जाण्यापासून थांबले नाही की ते आताही वापरात आहे. किंवातुम्‍ही आजही PS Waverley वर जाऊन 'स्‍टीमिंग' मिळवू शकता ही वस्तुस्थिती, तुमच्‍या मनःस्थितीला अनुकूल असले पाहिजे. स्लेंटे!

टेरी मॅकवेन, फ्रीलान्स लेखक