Frase 'ngahuap' nu hartina 'mabok' geus dipikawanoh dina basa Skotlandia sarta asup kana obrolan saalam dunya. Tapi naha kecap 'nguap' pakait sareng mabok? Naon hubunganana uap sareng alkohol?

Tétéla, lumayan. Hal ieu dipercaya yén frasa ieu asalna ti Glasgow dina pertengahan abad ka-19. Budaya Skotlandia ieu inextricably numbu ka enjoyment alkohol. Kanyataanna, Skotlandia mindeng dianggap salaku teuas-nginum, loba jolly. Reputasi ieu ogé diadegkeun. Naha nginum wiski ti Quaich dina kawinan atanapi ngocok 'The King over the Water' dina tuangeun Burns, alkohol dilebetkeun kana kasadaran budaya Skotlandia. Inuman nasional, tangtosna, wiski, anu dina basa Gaelik nyaéta 'Uisge Beatha'. Ieu ditarjamahkeun kana basa Inggris salaku 'cai kahirupan'. Éta mangrupikeun indikasi anu jelas ngeunaan kaasih Skotlandia pikeun barang éta.

Nginum wiski ti Quaich dina hiji pernikahan

Sajaba ti éta, mimitina 'mabok' sabenerna kacatet minangka pelanggaran resmi di Skotlandia nyaéta salaku mimiti salaku 1436. Pa 1830s di Edinburgh na Glasgow, éta 130 jalma unggal pub jeung alkohol bisa dijual ka saha wae dina sagala umur iraha wae poé! Dina taun 1850-an diperkirakeun aya sakitar 2.300 pub di sakumna Skotlandia, masih sajumlah anu lumayan,utamana tempo yén dina 1851 populasi Skotlandia éta handapeun 3 juta, kalawan ngan 32% tina populasi hirup di kota 10.000 urang atawa leuwih.

Jelas yén Prévalénsi alkohol di Skotlandia dina waktos éta mangrupikeun faktor anu penting dina asal-usul 'kukus'. Tapi éta ngan satengah tina carita, sakumaha iraha wae aya jalma ngarasakeun sorangan, ampir inevitably anjeun boga batur anu ditangtukeun yén maranéhna teu kedah. Dina hal ieu jalma-jalma éta nyaéta Gerakan Temperance. Gerakan ieu dimimitian ku John Dunlop di Glasgow dina taun 1829. Para pengikutna didorong pikeun sumpah ngajauhan alkohol, khususna 'roh-roh ardent'. Ku 1831 anggota Gerakan Temperance jumlahna sabudeureun 44.000.

Lobbying gerakan ieu dikreditkeun salaku faktor kontributor dina lolosna UU Forbes Mackenzie taun 1853. Dina usaha ngabendung kabiasaan nginum jalma, tindakan ieu ngalarang muka pub saatos jam 11 wengi. sareng ngalarang penjualan alkohol di bumi umum Skotlandia dina dinten Minggu. Sanajan kitu, maranéhanana Skotlandia anu ngarasakeun hiji atawa dua libation wee di sabtu minggu éta teu rék bébéja yén maranéhna teu bisa inuman dina Minggu sarta aranjeunna junun manggihan hiji loophole aneh. Larangan éta dilarapkeun ka pub, bar sareng réstoran, tapi henteu ka hotél atanapi anu ngarambat dina kapal panumpang anu dianggap wisatawan 'bona fide'.

Sanggeus Undang-Undang Forbes Mackenzie disalurkeun dina taun 1853, pausahaan parahu ngawelah (kalobaannana dipiboga ku pausahaan karéta api dina waktu éta) bakal ngecas waragad leutik pikeun mawa panumpang ka handap Clyde ka sagala rupa tujuan di Basisir Kulon Skotlandia. sakumaha Arran, Rothesay, Dunoon, Largs na Gourock, sarta bakal ngawula ka alkohol ka ieu disebut travelers dina parahu. Ku kituna, meunang sabudeureun hukum. Kusabab alkohol dilayanan dina kapal alatan loophole légal, Gerakan Temperance sabenerna bisa credited kalawan nyieun, rada ironisna, munggaran di dunya 'booze cruise'.

Ieu kapal pesiar sosial diturunkeun ku Clyde dina kapal dayung bertenaga uap, anu katelahna kapal uap atawa ngan saukur kapal uap. Akibatna, salaku panumpang bakal meunang steadily beuki loba mabok dina ieu 'steamers', frasa 'meunang steamboats', 'steaming' jeung 'steaming mabok' mimiti dipaké dina parlance umum hartina mabok. The steamers ngawelah mungkin geus fallen kaluar tina fashion kiwari tapi éksprési henteu.

Kapal uap ngawelah utamana nyebar di sabudeureun wewengkon Clyde jeung Glasgow dina taun 1850-an, 60-an jeung 70-an. Parahu ngawelah munggaran dibaptis 'The Comet' sarta balayar ti Port Glasgow ka Greenock di 1812. Ku 1900 aya saloba 300 parahu ngawelah di Walungan Clyde. Nyatana, saloba 20.000 urang turun ka Clyde nganggo parahu ngawelah nganggo uap.Glasgow Fair of 1850. Parahu ieu jadi ikon budaya jeung sohor salaku telat salaku 1950s, 60s jeung 70s, jeung kulawarga masih ngamangpaatkeun kaluar ti jero kota jeung pos 'doon the watter' sakumaha dipikawanoh dina waktu éta. .

PS Waverley

Parahu dayung Glasgow sabenerna ngarupakeun iterasi pangheulana perjalanan kapal uap dijadwalkeun di sakuliah Éropah. Panungtungan ieu parahu ngawelah kantos diwangun di Glasgow pikeun Clyde Services ieu disebut PS Waverley, diwangun dina 1946. Ieu panungtungan seafaring panumpang-mawa parahu ngawelah nu masih ngajalankeun mana di dunya kiwari. Anjeun tiasa nyandak perjalanan dina kapal megah ieu malah ayeuna, sailing handap Clyde sarta salajengna afield sabudeureun Inggris, dina ruteu sarua nu dicokot leuwih 150 sababaraha taun ka pengker. The PS Waverley jadi iconic yén dina 1970s dunya renowned Skotlandia ngalawak Sir Billy Connolly sabenerna filmed hiji video iklan dina Waverly dimana anjeunna nyanyi lagu ciptaan sorangan, 'Clydescope'. Anjeunna nyanyi -

"Nalika anjeun ngalamun sareng maot di jero, cokot kapal uap sareng balayar ka Clyde…

Henteu bohong, éta cara anu saé pikeun nyéépkeun sadinten!

Henteu dipercaya, permata budaya ieu masih tiasa ditingali dina YouTube. Éta nunjukkeun kaasih luar biasa anu masih aya jalma pikeun kapal-kapal ieu, sareng khususna, pikeun Waverley. Aya seueur deuiconto lagu nu immortalize nu zeitgeist budaya sabudeureun steamers ngawelah Skotlandia: lagu 'The Day We Went to Rothesay O' ogé ngarujuk kana pastime populér. Popularitas perjalanan sapertos kitu naék salami sababaraha dasawarsa, khususna nalika aranjeunna ngagaduhan tujuan anu rada terlarang dina pertengahan abad ka-19.

Hal anu langkung nguatkeun panyerapan nyebar tina frasa ieu ngeunaan 'Meunang nguap' ogé yén kapal uap ngawelah Glasgow mangrupikeun bentuk anu paling seueur dianggo pikeun ngangkut wiski di sakumna nagara dina waktos éta. The steamers bakal turun ti Glasgow ka tempat kawas Campbeltown, nu ieu sabenerna disebut salaku Whiskyopolis sakumaha eta dihasilkeun jadi loba wiski dina wayah éta. Aya kitu loba jalma datang ka handap pikeun sampel, sarta memang meuli wiski, yén frase Skotlandia meunang 'steaming', ieu ogé dipaké pikeun jalma iinditan deui ka Glasgow dina steamers sanggeus imbibing jumlah loba pisan nectar lokal ti distilleries luhur jeung ka handap. basisir Kulon Skotlandia.

Hanjakalna, 'cai kahirupan' dina cai Skotlandia ngan ukur lumangsung salila tilu dasawarsa, sabab Undang-Undang Lisensi Kendaraan Panumpang 1882 Skotlandia nutup celahna sareng teu aya deui jalma anu diidinan nguap dina kapal uap. dina Minggu. Nanging, éta henteu ngeureunkeun frasa éta janten umumna ditarima yén éta masih dianggo ayeuna. Atawakanyataan yén anjeun masih bisa balik sarta meunang 'steaming' dina PS Waverley kiwari, kedah wanda nyandak anjeun. Slainte!

Ku Terry MacEwen, Panulis Freelance