Mae’r ymadrodd ‘cael stêm’ sy’n golygu ‘meddw’ yn adnabyddus yn yr Alban ac yn cael ei ollwng i sgwrs am newyn ledled y byd. Ond pam mae’r gair ‘steaming’ yn gysylltiedig â bod yn inebriated? Beth ar y ddaear sydd gan stêm i'w wneud ag alcohol?

Fel mae'n digwydd, dipyn. Mae'n gred gyffredin fod yr ymadrodd hwn yn tarddu o Glasgow yng nghanol y 19eg ganrif. Mae cysylltiad annatod rhwng diwylliant yr Alban a mwynhau alcohol. Yn wir, mae Albanwyr yn aml yn cael eu hystyried fel rhywbeth sy'n yfed yn galed ac yn llon. Mae sail dda i'r enw da hwn. Boed yn yfed wisgi o Quaich mewn priodas neu’n tostio ‘The King over the Water’ mewn swper Burns, mae alcohol wedi’i wreiddio’n ddwfn yn ymwybyddiaeth ddiwylliannol yr Alban. Y ddiod genedlaethol, wrth gwrs, yw wisgi, sef ‘Uisge Beatha’ yn Gaeleg. Mae hyn yn trosi i’r Saesneg fel ‘water of life’. Mae hynny’n arwydd eithaf clir o’r hoffter sydd gan Albanwyr tuag at y stwff.

Yfed wisgi o Quaich mewn priodas

Gweld hefyd: Brenin Eadwig

Yn ogystal, roedd y tro cyntaf i ‘feddwi’ gael ei gofnodi fel trosedd swyddogol yn yr Alban fel gynnar â 1436. Erbyn y 1830au yng Nghaeredin a Glasgow, roedd 130 o bobl i bob tafarn a gellid gwerthu alcohol i unrhyw un o unrhyw oedran unrhyw adeg o'r dydd! Erbyn y 1850au amcangyfrifir bod tua 2,300 o dafarndai yn yr Alban gyfan, nifer eithaf trawiadol o hyd,yn enwedig o ystyried bod poblogaeth yr Alban yn 1851 dan 3 miliwn, gyda dim ond 32% o'r boblogaeth yn byw mewn trefi o 10,000 neu fwy.

Yn amlwg, mae nifer yr achosion o alcohol yn yr Alban ar y pryd yn ffactor pwysig o ran tarddiad ‘cael stêm’. Ond dim ond hanner y stori yw hynny, oherwydd pryd bynnag y bydd yna bobl yn mwynhau eu hunain, bron yn anochel mae gennych chi eraill sy'n benderfynol na ddylen nhw. Yn yr achos hwn y bobl hynny oedd y Mudiad Dirwest. Dechreuwyd y mudiad hwn gan John Dunlop yn Glasgow yn 1829. Anogwyd ei ddilynwyr i gymryd addunedau o ymwrthod ag alcohol, yn enwedig ‘ardent spirits’. Erbyn 1831 yr oedd tua 44,000 yn aelodau o'r Mudiad Dirwestol.

Credir bod lobïo’r mudiad hwn yn ffactor a gyfrannodd at lwyddiant Deddf Forbes Mackenzie 1853. Mewn ymgais i ffrwyno arferion yfed pobl, gwaharddodd y ddeddf hon agor tafarndai ar ôl 11pm yn y nos. a gwahardd gwerthu alcohol yn nhafarndai'r Alban ar ddydd Sul. Fodd bynnag, nid oedd yr Albanwyr hynny a fwynhaodd ryddhad bach neu ddau ar y penwythnos ar fin cael gwybod na allent gael diod ar y Sul a llwyddasant i ddod o hyd i fwlch rhyfedd. Roedd y gwaharddiad yn berthnasol i dafarndai, bariau a bwytai, ond nid i westai na’r rhai a oedd yn teithio ar gychod teithwyr a ystyrid yn deithwyr ‘bona fide’.

Ar ôl i Ddeddf Forbes Mackenzie gael ei phasio ym 1853, byddai cwmnïau cychod padlo (a oedd yn eiddo’n bennaf i gwmnïau rheilffordd ar y pryd) yn codi ffi fechan i fynd â theithwyr i lawr Afon Clyde i wahanol gyrchfannau ar Arfordir Gorllewinol yr Alban megis fel Arran, Rothesay, Dunoon, Largs a Gourock, a byddai'n gweini alcohol i'r teithwyr bondigrybwyll hyn ar y cychod. Felly, mynd o gwmpas y gyfraith. Oherwydd bod alcohol yn cael ei weini ar y llongau oherwydd y bwlch cyfreithiol, gallai’r Mudiad Dirwest gael ei gredydu mewn gwirionedd am greu, yn eironig braidd, y ‘mordaith ddiod’ gyntaf yn y byd.

>Cafodd y mordeithiau cymdeithasol hyn eu pweru i lawr y Clyde ar gychod padlo wedi'u pweru ag ager, a elwid yn stemars padlo neu'n syml fel agerlongau. O ganlyniad, gan y byddai teithwyr yn meddwi fwyfwy ar y ‘steamers’ hyn, dechreuwyd defnyddio’r ymadroddion ‘cael agerlongau’, ‘steaming’ a ‘steaming drunk’ yn gyffredin i olygu meddwi. Efallai bod y stemars padlo wedi mynd allan o ffasiwn heddiw ond nid yw'r mynegiant wedi gwneud hynny.

Roedd y stemars padlo yn arbennig o gyffredin o amgylch rhanbarth Clyde a Glasgow yn y 1850au, 60au a 70au. Bedyddiwyd y cwch padlo cyntaf yn ‘The Comet’ a hwyliodd o Port Glasgow i Greenock ym 1812. Erbyn 1900 roedd cymaint â 300 o gychod padlo ar Afon Clyde. Yn wir, aeth cymaint ag 20,000 o bobl i lawr y Clyde ar gychod padlo wedi'u pweru ag ager yn ystodFfair Glasgow ym 1850. Daeth y cychod hyn yn eiconau diwylliannol a chawsant eu dathlu mor hwyr â'r 1950au, y 60au a'r 70au, gyda theuluoedd yn dal i fanteisio ar fynd allan o ganol y ddinas a mynd i 'doon the water' fel y'i gelwid ar y pryd .

PS Waverley

Cychod padlo Glasgow oedd yr iteriad cyntaf erioed o deithiau agerlongau yn Ewrop gyfan. Enw'r olaf un o'r cychod padlo hyn erioed i gael ei adeiladu yn Glasgow ar gyfer Gwasanaethau Clyde oedd y PS Waverley, a adeiladwyd ym 1946. Dyma'r cwch padlo cludo teithwyr olaf sy'n dal i redeg unrhyw le yn y byd heddiw. Gallwch fynd ar deithiau ar y llong wych hon hyd yn oed nawr, gan hwylio i lawr y Clyde ac ymhellach o amgylch y DU, ar yr un llwybrau ag a gymerwyd dros 150 o flynyddoedd yn ôl. Daeth y PS Waverley mor eiconig nes i’r digrifwr Albanaidd byd-enwog Syr Billy Connolly yn y 1970au ffilmio fideo hysbysebu ar y Waverly lle canodd gân ei greadigaeth ei hun, ‘Clydescope’. Mae’n canu –

“Pan fyddwch chi’n unig ac yn marw y tu mewn, cydiwch mewn stemar a hwyliwch i lawr y Clyde…

Dim herwgipio, mae’n ffordd hud o dreulio diwrnod!

Rhowch gynnig arni ar The Waverley!”

Yn anghredadwy, mae'r berl ddiwylliannol hon yn dal i fod ar gael i'w gwylio ar YouTube. Mae'n enghraifft o'r hoffter anhygoel sydd gan bobl o hyd at y llestri hyn, ac yn arbennig, at y Waverley. Mae llawer mwyenghreifftiau o ganeuon sy’n anfarwoli’r zeitgeist diwylliannol o amgylch y stemars padlo Albanaidd: mae’r gân ‘The Day We Went to Rothesay O’ hefyd yn cyfeirio at y difyrrwch poblogaidd. Cynyddodd poblogrwydd teithiau o'r fath dros y degawdau, yn enwedig pan oedd eu pwrpas ychydig yn anghyfreithlon yng nghanol y 19eg ganrif.

Rhywbeth a gadarnhaodd ymhellach fabwysiadu'r ymadroddion hyn yn eang 'cael stemio' hefyd oedd mai agerlongau Glasgow oedd y math a ddefnyddid amlaf o gludo wisgi o gwmpas y wlad ar y pryd. Byddai'r agerlongau yn dod i lawr o Glasgow i leoedd fel Campbeltown, y cyfeiriwyd ato mewn gwirionedd fel Whiskyopolis gan ei fod yn cynhyrchu cymaint o wisgi ar y pryd. Roedd cymaint o bobl yn dod lawr i flasu, ac yn wir i brynu wisgi, fel bod yr ymadrodd Albanaidd yn cael 'steaming' hefyd yn cael ei ddefnyddio ar gyfer pobl yn teithio yn ôl i Glasgow ar y stemars ar ôl imbibio symiau enfawr o'r neithdar lleol o'r distyllfeydd i fyny ac i lawr. arfordir gorllewinol yr Alban.

Yn anffodus, dim ond am dri degawd a barodd yr amddifadu ‘dŵr bywyd’ ar ddyfroedd yr Alban yn ddidwyll, oherwydd i Ddeddf Trwyddedau Cerbydau Teithwyr yr Alban 1882 gau’r bwlch ac ni chaniatawyd mwy i bobl stemio ar gychod ager. ar y Sul. Fodd bynnag, ni wnaeth hynny atal yr ymadrodd rhag cael ei dderbyn mor gyffredin nes ei fod yn cael ei ddefnyddio hyd yn oed nawr. Neuy ffaith eich bod yn dal i allu mynd i gael ‘steaming’ ar y PS Waverley heddiw, petai’r hwyliau’n mynd â chi. Slainte!

Gweld hefyd: Diflaniad Rhyfedd Agatha Christie

Gan Terry MacEwen, Awdur Llawrydd