'குடித்துவிட்டு' என்று பொருள்படும் 'கிட்டிங் ஸ்டீமிங்' என்ற சொற்றொடர் ஸ்காட்டிஷ் மொழியில் நன்கு அறியப்பட்டதாகும், மேலும் இது உலகம் முழுவதிலும் உள்ள ஹாங்ஓவர் உரையாடலில் இறங்கியது. ஆனால் 'ஸ்டீமிங்' என்ற வார்த்தை ஏன் குடிபோதையுடன் தொடர்புடையது? பூமியில் நீராவிக்கும் மதுவுக்கும் என்ன சம்பந்தம்?

அது மாறிவிடும், கொஞ்சம். இந்த சொற்றொடர் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் கிளாஸ்கோவில் இருந்து தோன்றியது என்பது பரவலாக நம்பப்படுகிறது. ஸ்காட்டிஷ் கலாச்சாரம் மதுவின் இன்பத்துடன் பிரிக்கமுடியாத வகையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. உண்மையில், ஸ்காட்டுகள் அடிக்கடி குடிப்பழக்கம், ஜாலி லாட் என்று கருதப்படுகிறது. இந்த புகழ் நன்கு நிறுவப்பட்டது. ஒரு திருமணத்தில் குவாச்சில் இருந்து விஸ்கி குடிப்பதாலோ அல்லது பர்ன்ஸ் சப்பரில் 'தி கிங் ஓவர் தி வாட்டர்' டோஸ்ட் செய்தாலோ, ஆல்கஹால் ஸ்காட்டிஷ் கலாச்சார உணர்வில் ஆழமாகப் பதிந்துள்ளது. தேசிய பானம் நிச்சயமாக விஸ்கி ஆகும், இது கேலிக் மொழியில் 'உயிஸ்கே பீத்தா' ஆகும். இது ஆங்கிலத்தில் 'வாழ்க்கையின் நீர்' என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது ஸ்காட்ஸுக்கு பொருள் மீது வைத்திருக்கும் பாசத்தின் தெளிவான அறிகுறியாகும்.

திருமணத்தில் குய்ச்சில் இருந்து விஸ்கி குடிப்பது

கூடுதலாக, ஸ்காட்லாந்தில் முதன்முறையாக 'குடிபோதையில் இருப்பது' அதிகாரப்பூர்வ குற்றமாக பதிவு செய்யப்பட்டது 1436 ஆம் ஆண்டிலேயே. 1830களில் எடின்பர்க் மற்றும் கிளாஸ்கோவில், ஒவ்வொரு பப்பிலும் 130 பேர் இருந்தனர். 1850களில் ஸ்காட்லாந்து முழுவதிலும் சுமார் 2,300 பப்கள் இருந்ததாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.குறிப்பாக 1851 இல் ஸ்காட்லாந்தின் மக்கள் தொகை 3 மில்லியனுக்கும் குறைவாக இருந்தது, 32% மக்கள் மட்டுமே 10,000 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மக்கள் வசிக்கும் நகரங்களில் வாழ்கின்றனர்.

அந்த நேரத்தில் ஸ்காட்லாந்தில் மதுவின் பரவலானது 'வேகவைத்தல்' தொடங்கும் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். ஆனால் அது கதையின் பாதி மட்டுமே, மக்கள் தங்களை மகிழ்விக்கும் போதெல்லாம், தவிர்க்க முடியாமல் அவர்கள் செய்யக்கூடாது என்று உறுதியாகக் கொண்ட மற்றவர்கள் உங்களிடம் உள்ளனர். இந்த வழக்கில் அந்த மக்கள் நிதான இயக்கம். இந்த இயக்கம் 1829 இல் கிளாஸ்கோவில் ஜான் டன்லப் என்பவரால் தொடங்கப்பட்டது. அதன் பின்பற்றுபவர்கள் மதுவிலக்கு, குறிப்பாக 'தீவிர ஆவிகள்' ஆகியவற்றிலிருந்து விலகிய சபதம் எடுக்க ஊக்குவிக்கப்பட்டனர். 1831 வாக்கில் நிதான இயக்கத்தின் உறுப்பினர்கள் சுமார் 44,000 பேர்.

இந்த இயக்கத்தின் பரப்புரையானது 1853 ஆம் ஆண்டின் ஃபோர்ப்ஸ் மெக்கன்சி சட்டத்தை வெற்றிகரமாக நிறைவேற்றுவதற்கு ஒரு பங்களிப்பாகக் கருதப்படுகிறது. மக்களின் குடிப்பழக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் முயற்சியில், இந்தச் சட்டம் இரவு 11 மணிக்குப் பிறகு மதுக்கடைகளைத் திறப்பதைத் தடை செய்தது. மற்றும் ஒரு ஞாயிற்றுக்கிழமை ஸ்காட்லாந்தின் பொது வீடுகளில் மது விற்பனையை தடை செய்தது. இருப்பினும், வாரயிறுதியில் ஓரிரு சிறு பொழுதுபோக்கை அனுபவித்த ஸ்காட்லாந்துக்காரர்களுக்கு ஞாயிற்றுக்கிழமை மது அருந்த முடியாது என்று கூறப்படவில்லை, மேலும் அவர்கள் ஒரு வித்தியாசமான ஓட்டையைக் கண்டுபிடித்தனர். மதுபான விடுதிகள், பார்கள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு இந்த தடை பொருந்தும், ஆனால் ஹோட்டல்கள் அல்லது பயணிகள் படகுகளில் பயணம் செய்பவர்கள் 'நன்மையான' பயணிகளாக கருதப்படுபவர்களுக்கு அல்ல.

Forbes Mackenzie சட்டம் 1853 இல் நிறைவேற்றப்பட்ட பிறகு, துடுப்புப் படகு நிறுவனங்கள் (பெரும்பாலும் அந்த நேரத்தில் இரயில்வே நிறுவனங்களுக்குச் சொந்தமானவை) ஸ்காட்லாந்தின் மேற்குக் கடற்கரையில் உள்ள பல்வேறு இடங்களுக்குப் பயணிகளை கிளைடில் அழைத்துச் செல்ல சிறிய கட்டணத்தை வசூலிக்கும். Arran, Rothesay, Dunoon, Largs மற்றும் Gourock போன்றவர்கள், மேலும் படகுகளில் பயணிப்பவர்கள் என்று அழைக்கப்படுபவர்களுக்கு மதுவை வழங்குவார்கள். இதனால், சட்டத்தை சுற்றி வருகிறது. சட்ட ஓட்டை காரணமாக கப்பல்களில் மது பரிமாறப்பட்டதால், நிதான இயக்கம் உண்மையில் சற்றே முரண்பாடாக, உலகின் முதல் 'புஸ் க்ரூஸை' உருவாக்கிய பெருமைக்குரியது.

இந்த சமூகப் பயணங்கள் நீராவியில் இயங்கும் துடுப்புப் படகுகளில் கிளைடு வழியாக இயக்கப்பட்டன, அவை துடுப்பு நீராவிகள் அல்லது வெறுமனே நீராவிகள் என அறியப்பட்டன. இதன் விளைவாக, பயணிகள் இந்த 'ஸ்டீமர்களில்' படிப்படியாக மேலும் மேலும் குடித்துவிட்டு வருவதால், 'நீராவி படகுகள்', 'ஸ்டீமிங்' மற்றும் 'ஸ்டீமிங் குடித்துவிட்டு' என்ற சொற்றொடர்கள் குடிபோதையில் குறிக்கப் பயன்படுத்தத் தொடங்கின. துடுப்பு நீராவிகள் இன்று நாகரீகமாக இல்லாமல் போயிருக்கலாம் ஆனால் வெளிப்பாடு இல்லை.

துடுப்பு நீராவிகள் குறிப்பாக 1850கள், 60கள் மற்றும் 70களில் கிளைட் பகுதி மற்றும் கிளாஸ்கோவைச் சுற்றி பரவலாக இருந்தன. முதல் துடுப்புப் படகுக்கு ‘தி காமெட்’ என்று பெயர் சூட்டப்பட்டு 1812 இல் போர்ட் கிளாஸ்கோவிலிருந்து க்ரீனாக்கிற்குச் சென்றது. 1900 வாக்கில் கிளைட் நதியில் 300 துடுப்புப் படகுகள் இருந்தன. உண்மையில், 20,000 பேர் நீராவியில் இயங்கும் துடுப்புப் படகுகளில் கிளைடில் இறங்கினர்.1850 இன் கிளாஸ்கோ கண்காட்சி. இந்த படகுகள் கலாச்சார சின்னங்களாக மாறி, 1950கள், 60கள் மற்றும் 70களின் பிற்பகுதியில் கொண்டாடப்பட்டன, குடும்பங்கள் இன்னமும் உள் நகரத்தை விட்டு வெளியேறி 'டூன் தி வாட்டர்' என்ற தலைப்பைப் பயன்படுத்திக் கொண்டன. .

PS Waverley

கிளாஸ்கோவின் துடுப்புப் படகுகள் ஐரோப்பா முழுவதிலும் திட்டமிடப்பட்ட நீராவி கப்பல் பயணத்தின் முதல் மறுமுறை ஆகும். கிளாஸ்கோவில் கிளாஸ்கோவில் 1946 ஆம் ஆண்டு கட்டப்பட்ட துடுப்புப் படகுகளில் கடைசியாக 1946 ஆம் ஆண்டு கட்டப்பட்டது. இதுவே உலகின் எந்தப் பகுதியிலும் இன்றும் இயங்கும் கடைசி கடல்வழிப் பயணிகளை ஏற்றிச் செல்லும் துடுப்புப் படகு ஆகும். 150 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எடுக்கப்பட்ட அதே வழித்தடங்களில், நீங்கள் இப்போது கூட இந்த அற்புதமான கப்பலில் பயணம் செய்யலாம், கிளைடில் பயணம் செய்யலாம். PS வேவர்லி மிகவும் பிரபலமானார், 1970 களில் உலகப் புகழ்பெற்ற ஸ்காட்டிஷ் நகைச்சுவை நடிகர் சர் பில்லி கோனொலி உண்மையில் வேவர்லியில் ஒரு விளம்பர வீடியோவைப் படமாக்கினார், அங்கு அவர் தனது சொந்த படைப்பான 'கிளைடெஸ்கோப்' பாடலைப் பாடினார். அவர் பாடுகிறார் –

“உள்ளே தனிமையில் இறக்கும் போது, ​​நீராவி கப்பலைப் பிடித்து, க்ளைடில் பயணம் செய்யுங்கள்…

கேலி செய்ய வேண்டாம், ஒரு நாளைக் கழிக்க இது ஒரு மந்திர வழி!

நம்பமுடியாதபடி, இந்த கலாச்சார ரத்தினம் இன்னும் YouTube இல் பார்க்க கிடைக்கிறது. இந்த கப்பல்கள் மீது, குறிப்பாக, வேவர்லி மீது மக்கள் இன்னும் வைத்திருக்கும் நம்பமுடியாத பாசத்தை இது எடுத்துக்காட்டுகிறது. இன்னும் பல உள்ளனஸ்காட்டிஷ் துடுப்பு ஸ்டீமர்களைச் சுற்றியுள்ள கலாச்சார யுகத்தை அழியாத பாடல்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்: 'தி டே வி வென்ட் டு ரோத்சே ஓ' பாடலும் பிரபலமான பொழுது போக்குகளைக் குறிப்பிடுகிறது. இத்தகைய பயணங்களின் புகழ் பல தசாப்தங்களாக உயர்ந்தது, குறிப்பாக 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் அவற்றின் சற்றே தவறான நோக்கத்தை கொண்டிருந்தபோது.

இந்த சொற்றொடர்களின் பரவலான ஏற்றுக்கொள்ளலை மேலும் உறுதிப்படுத்தியது. கிளாஸ்கோ துடுப்பு ஸ்டீமர்கள் அந்த நேரத்தில் விஸ்கியை நாடு முழுவதும் கொண்டு செல்வதற்கு மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்ட வடிவமாக இருந்தது. ஸ்டீமர்கள் கிளாஸ்கோவிலிருந்து கேம்ப்பெல்டவுன் போன்ற இடங்களுக்கு வரும், அந்த நேரத்தில் அது அதிக விஸ்கியை உற்பத்தி செய்ததால் உண்மையில் விஸ்கியோபோலிஸ் என்று குறிப்பிடப்பட்டது. விஸ்கியை மாதிரி எடுக்க நிறைய பேர் வந்து கொண்டிருந்தார்கள், உண்மையில் விஸ்கியை வாங்குகிறார்கள், ஸ்காட்டிஷ் வாக்கியம் 'ஸ்டீமிங்' ஆனது, டிஸ்டில்லரிகளில் இருந்து ஏராளமான உள்ளூர் அமிர்தத்தை உறிஞ்சிவிட்டு கிளாஸ்கோவிற்கு மீண்டும் ஸ்டீமர்களில் பயணிப்பவர்களுக்கும் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஸ்காட்லாந்தின் மேற்கு கடற்கரை.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஸ்காட்லாந்தின் 1882 பயணிகள் வாகன உரிமச் சட்டம் ஓட்டையை மூடியதால், ஸ்காட்லாந்தின் நீரில் 'உயிர் நீரை' உள்வாங்குவது மூன்று தசாப்தங்களாக மட்டுமே நீடித்தது. ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில். இருப்பினும், இந்த சொற்றொடர் மிகவும் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுவதைத் தடுக்கவில்லை, அது இப்போதும் கூட பயன்பாட்டில் உள்ளது. அல்லதுஇன்றும் நீங்கள் PS வேவர்லியில் சென்று 'ஸ்டீமிங்' செய்யலாம் என்பது உங்கள் மனநிலையை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஸ்லைன்டே!

டெர்ரி மேக்வென், ஃப்ரீலான்ஸ் எழுத்தாளர்