'취하다'를 의미하는 'getting steaming'이라는 문구는 스코틀랜드 방언으로 잘 알려져 있으며 전 세계 숙취 대화에 빠져들었습니다. 그런데 왜 '찜'이라는 단어가 술에 취한 것과 관련이 있습니까? 도대체 수증기가 술과 무슨 관련이 있는 걸까요?

결과적으로 꽤 많이. 이 문구는 19세기 중반 글래스고에서 유래했다는 것이 널리 알려진 믿음입니다. 스코틀랜드 문화는 술을 즐기는 것과 불가분의 관계가 있습니다. 사실, Scots는 종종 술을 많이 마시고 유쾌한 사람들로 생각됩니다. 이 명성은 잘 확립되어 있습니다. 결혼식에서 Quaich의 위스키를 마시거나 Burns 저녁 식사에서 'The King over the Water'를 건배하든 술은 스코틀랜드 문화 의식에 깊숙이 자리 잡고 있습니다. 국민 음료는 물론 위스키이며, 게일어로는 'Uisge Beatha'입니다. 이것은 영어로 '생명의 물'로 번역됩니다. 그것은 Scots가 물건에 대한 애정을 꽤 분명하게 나타냅니다.

결혼식에서 퀘이크에게 위스키를 마시는 것

또한 스코틀랜드에서 실제로 '취한 것'이 공식 범죄로 기록된 것은 다음과 같다. 1830년대에 Edinburgh와 Glasgow에는 각 술집에 130명의 사람들이 있었고 하루 중 어느 때나 나이와 상관없이 누구에게나 술을 팔 수 있었습니다! 1850년대까지 스코틀랜드 전체에 약 2,300개의 펍이 있었던 것으로 추정되며 여전히 꽤 인상적인 숫자입니다.특히 1851년 스코틀랜드의 인구가 300만 명 미만이었고 인구의 32%만이 10,000명 이상의 도시에 살고 있다는 점을 고려하면 더욱 그러합니다.

분명히 당시 스코틀랜드의 알코올 보급은 '찜질'이 시작된 중요한 요인입니다. 그러나 그것은 이야기의 절반에 불과합니다. 즐기는 사람들이 있을 때마다 거의 필연적으로 즐기지 말아야 한다고 결정한 사람들도 있기 때문입니다. 이 경우에 그 사람들은 절제 운동이었습니다. 이 운동은 1829년 글래스고에서 존 던롭(John Dunlop)에 의해 시작되었습니다. 그 추종자들은 술, 특히 '열렬한 영혼'을 금주하겠다는 서약을 하도록 격려받았습니다. 1831년까지 금주 운동의 회원 수는 약 44,000명이었습니다.

이 운동의 로비는 1853년 Forbes Mackenzie Act의 성공적인 통과에 기여한 요인으로 여겨집니다. 사람들의 음주 습관을 억제하려는 시도로 이 법안은 밤 11시 이후에 술집을 여는 것을 금지했습니다. 일요일에 스코틀랜드의 공공 주택에서 술 판매를 금지했습니다. 그러나 주말에 한두 잔의 소주를 즐기는 스코틀랜드 사람들은 일요일에 술을 마실 수 없다는 말을 듣지 않고 독특한 허점을 찾았습니다. 이 금지는 술집, 바, 레스토랑에 적용되었지만 호텔이나 '선의의' 여행자로 간주되는 여객선을 타고 여행하는 사람들에게는 적용되지 않았습니다.

1853년에 Forbes Mackenzie Act가 통과된 후 패들 보트 회사(대부분 당시 철도 회사 소유)는 클라이드 강을 따라 스코틀랜드 서부 해안의 여러 목적지로 승객을 태우는 데 약간의 요금을 부과했습니다. Arran, Rothesay, Dunoon, Largs 및 Gourock과 같이 보트에 탄 소위 여행자에게 술을 제공했습니다. 따라서 법을 우회합니다. 법적 허점으로 인해 선박에서 술이 제공되었기 때문에 절제 운동은 다소 아이러니하게도 세계 최초의 '부즈 크루즈'를 만든 것으로 실제로 인정받을 수 있었습니다.

이러한 소셜 크루즈는 외륜 증기선 또는 단순히 증기선으로 알려진 증기 동력 패들 보트의 Clyde에 동력을 공급했습니다. 결과적으로 승객들이 이 '증기선'에 점점 더 취하게 되면서 '증기선을 타다', '찜질하다', '김이 취하다' 등의 표현이 술취함을 의미하는 일반적인 용어로 사용되기 시작했습니다. 외륜선은 오늘날 유행에서 벗어났지만 표현은 그렇지 않습니다.

외륜 증기선은 특히 1850년대, 60년대 및 70년대에 클라이드 지역과 글래스고우 주변에 널리 퍼졌습니다. 최초의 외륜선은 '혜성'이라는 이름이 붙었고 1812년 글래스고 항구에서 그리녹까지 항해했습니다. 1900년까지 클라이드 강에는 300척의 외륜선이 있었습니다. 실제로 20,000명이나 되는 사람들이 증기 동력 외륜선을 타고 클라이드 강을 내려갔습니다.1850년 글래스고 박람회. 이 보트는 문화적 아이콘이 되었고 1950년대, 60년대, 70년대까지 가족들이 여전히 도심을 벗어나 당시에 알려진 '물을 건너는 것'을 향하는 이점을 누리면서 기념되었습니다. .

PS Waverley

글래스고의 외륜선은 실제로 유럽 전역에서 계획된 증기선 여행의 첫 번째 반복이었습니다. 클라이드 서비스를 위해 글래스고에서 건조된 이 패들 보트 중 가장 마지막은 1946년에 건조된 PS 웨이벌리(PS Waverley)였습니다. 이것은 오늘날에도 여전히 세계 어디에서나 운행되는 마지막 항해용 패들 보트입니다. 150년 전에 취했던 것과 같은 경로를 따라 지금도 이 멋진 배를 타고 클라이드 강을 따라 영국 주변을 항해할 수 있습니다. PS Waverley는 1970년대에 세계적으로 유명한 스코틀랜드 코미디언인 Billy Connolly 경이 실제로 Waverly에서 자신이 만든 노래인 'Clydescope'를 불렀던 광고 비디오를 촬영할 정도로 상징적인 제품이 되었습니다. 그는 다음과 같이 노래합니다.

“당신이 외로워서 죽어가고 있을 때 증기선을 잡고 클라이드를 따라 항해하세요… 0> 웨이벌리에서 해보세요!”

놀랍게도 이 문화적 보석을 YouTube에서 계속 볼 수 있습니다. 그것은 사람들이 여전히 이 선박, 특히 Waverley에 대해 가지고 있는 놀라운 애정을 보여줍니다. 더 많은 것이 있습니다스코틀랜드 외륜선을 둘러싼 문화적 시대정신을 불멸의 노래로 만드는 노래의 예: 'The Day We Went to Rothesay O'라는 노래도 인기 있는 오락을 언급합니다. 그러한 여행의 인기는 특히 19세기 중반에 약간 불법적인 목적을 가졌을 때 수십 년 동안 치솟았습니다.

'김이 나는 것'은 글래스고 외륜선이 당시 전국적으로 위스키를 운반하는 데 가장 널리 사용되는 형태라는 점도 있었습니다. 증기선은 Glasgow에서 Campbeltown과 같은 곳으로 내려오곤 했습니다. Campbeltown은 당시 너무 많은 위스키를 생산했기 때문에 실제로 Whiskypolis라고 불렸습니다. 시음하러 내려오는 사람들이 너무 많았고 실제로 위스키를 사서 '증기'라는 스코틀랜드 표현이 위아래 양조장에서 엄청난 양의 현지 꿀을 마신 후 기선을 타고 글래스고로 돌아가는 사람들에게도 사용되었습니다. 스코틀랜드 서부 해안.

안타깝게도 스코틀랜드 해역에서 '생명의 물'을 즐기는 것은 30년 동안만 지속되었습니다. 왜냐하면 1882년 스코틀랜드의 승용차 면허법이 허점을 막아 사람들이 더 이상 증기선을 탈 수 없었기 때문입니다. 일요일에. 하지만 그렇다고 해서 이 문구가 너무 일반적으로 받아들여져 지금도 사용되고 있는 것을 막지는 못했습니다. 또는기분이 좋으면 오늘도 PS Waverley에서 '찜질'을 할 수 있다는 사실. 슬랭테!

Terry MacEwen, 프리랜서 작가