वाक्यांश 'गेटिंग स्टिमिङ' को अर्थ 'मदक पिउनु' स्कटिश स्थानीय भाषामा प्रख्यात छ र संसारभर हंगओभर कुराकानीमा छाडियो। तर ‘स्टीमिङ’ शब्दलाई मादक पदार्थसँग किन जोडिएको छ? पृथ्वीमा स्टीमको रक्सीसँग के सम्बन्ध छ?

यो बाहिर जान्छ, एकदम अलि। यो एक व्यापक विश्वास छ कि यो वाक्यांश मध्य 19 औं शताब्दी मा ग्लासगो बाट उत्पन्न भएको हो। स्कटिश संस्कृति रक्सीको आनन्दसँग जोडिएको छ। वास्तवमा, स्कट्सलाई प्रायः कडा पिउने, जोली लटको रूपमा सोचिन्छ। यो प्रतिष्ठा राम्रोसँग स्थापित छ। विवाहमा क्विचबाट व्हिस्की पिउने होस् वा बर्न्स डिपरमा 'द किंग ओभर द वाटर' टोस्ट गर्ने होस्, रक्सी स्कटिश सांस्कृतिक चेतनामा गहिरो रूपमा सम्मिलित छ। राष्ट्रिय पेय, निस्सन्देह, व्हिस्की हो, जुन गेलिकमा 'उइसगे बेथा' हो। यसलाई अंग्रेजीमा 'जीवनको पानी' भनेर अनुवाद गरिएको छ। यो स्कटहरूको सामानको लागि रहेको स्नेहको राम्रो स्पष्ट संकेत हो।

विवाहमा क्वेचबाट ह्विस्की पिउनु

यसका अतिरिक्त, पहिलो पटक 'रक्सी पिउनु' वास्तवमा स्कटल्याण्डमा आधिकारिक अपराधको रूपमा रेकर्ड गरिएको थियो। 1436 को प्रारम्भमा। एडिनबर्ग र ग्लासगोमा 1830 को दशकमा, त्यहाँ प्रत्येक पबमा 130 जना मानिस थिए र रक्सी दिनको कुनै पनि समयमा जुनसुकै उमेरमा जो कोहीलाई बेच्न सकिन्छ! 1850 सम्म यो अनुमान गरिएको छ कि सम्पूर्ण स्कटल्याण्ड मा लगभग 2,300 पबहरू थिए, अझै पनि एक धेरै प्रभावशाली संख्या,विशेष गरी 1851 मा स्कटल्याण्डको जनसंख्या 3 मिलियन भन्दा कम थियो, जनसंख्याको 32% मात्र 10,000 मानिसहरू वा सोभन्दा बढी शहरहरूमा बसोबास गर्दै।

स्पष्ट रूपमा स्कटल्याण्डमा मदिराको प्रचलन 'स्टिमिङ' को उत्पत्ति भएकोमा एउटा महत्त्वपूर्ण कारक हो। तर त्यो कथाको आधा मात्र हो, जब त्यहाँ मानिसहरूले आफूलाई रमाइलो गरिरहेका हुन्छन्, लगभग अपरिहार्य रूपमा तपाईंसँग अरूहरू छन् जो तिनीहरूले गर्न हुँदैन भनेर दृढ छन्। यस अवस्थामा ती मानिसहरू टेम्परेन्स आन्दोलन थिए। यो आन्दोलन 1829 मा ग्लासगो मा जोन डनलप द्वारा सुरु गरिएको थियो। यसका अनुयायीहरूलाई रक्सी, विशेष गरी 'उत्साही आत्माहरू'बाट त्यागको वाचा लिन प्रोत्साहित गरिएको थियो। 1831 सम्म टेम्परेन्स आन्दोलनका सदस्यहरूको संख्या लगभग 44,000 थियो।

यस आन्दोलनको लबिङलाई 1853 को फोर्ब्स म्याकेन्जी ऐन सफल पारिनुमा योगदान गर्ने कारकको रूपमा श्रेय दिइन्छ। मानिसहरूको पिउने बानीलाई नियन्त्रण गर्ने प्रयासमा, यो कार्यले राति 11 बजे पछि पबहरू खोल्न निषेध गर्‍यो। र आइतवार स्कटल्याण्डको सार्वजनिक घरहरूमा रक्सीको बिक्रीमा प्रतिबन्ध लगायो। यद्यपि, ती स्कटहरू जसले सप्ताहन्तमा एक वा दुईवटा झिल्ली लिबेशनको मजा लिएका थिए उनीहरूलाई आइतवारमा रक्सी पिउन नसक्ने कुरा भनिएको थिएन र उनीहरूले एउटा विचित्र लूफोल फेला पार्न सफल भए। यो प्रतिबन्ध पब, बार र रेस्टुरेन्टहरूमा लागू हुन्छ, तर होटलहरू वा यात्रु डुङ्गाहरूमा यात्रा गर्नेहरूलाई होइन जसलाई 'सार्थक' यात्रीहरू मानिन्छ।

फोर्ब्स म्याकेन्जी ऐन 1853 मा पारित भएपछि, प्याडल डुङ्गा कम्पनीहरूले (अधिकतर रेल कम्पनीहरूको स्वामित्वमा) ले यात्रुहरूलाई क्लाइडबाट तल स्कटल्याण्डको पश्चिमी तटमा विभिन्न गन्तव्यहरूमा लैजान थोरै शुल्क लिने थियो। Arran, Rothesay, Dunoon, Largs र Gourock को रूपमा, र डुङ्गाहरूमा यी तथाकथित यात्रुहरूलाई रक्सी प्रदान गर्नेछ। यसरी, कानून वरिपरि जान। कानुनी खाडलका कारण भाँडाहरूमा अल्कोहल प्रदान गरिएको हुनाले, टेम्परेन्स आन्दोलनलाई वास्तवमा विश्वको पहिलो 'बुज क्रूज' सिर्जना गर्न श्रेय दिन सकिन्छ।

यी सामाजिक यात्राहरू क्लाइडमा वाष्पबाट चल्ने प्याडल डुङ्गाहरूमा सञ्चालित थिए, जसलाई प्याडल स्टीमर वा केवल स्टीमरको रूपमा चिनिन्थ्यो। फलस्वरूप, यी ‘स्टीमर’ मा यात्रुहरू क्रमशः बढी रक्सी मात्तिएपछि, ‘स्टिमिङ’, ‘स्टिमिङ’ र ‘स्टिमिङ ड्रंक’ भन्ने वाक्यांशहरू सामान्य भाषामा मातिएको अर्थमा प्रयोग हुन थाले। प्याडल स्टीमरहरू आज फेसनबाट बाहिर गएको हुन सक्छ तर अभिव्यक्ति छैन।

प्याडल स्टीमरहरू विशेष गरी 1850, 60 र 70 को दशकमा क्लाइड क्षेत्र र ग्लासगो वरिपरि व्यापक थिए। पहिलो प्याडल डुङ्गाको नाम ‘द कमेट’ राखिएको थियो र १८१२ मा पोर्ट ग्लासगोबाट ग्रीनकसम्म उडेको थियो। सन् १९०० सम्म क्लाइड नदीमा ३०० वटा प्याडल डुङ्गाहरू थिए। वास्तवमा, लगभग 20,000 मानिसहरू स्टीमबाट चल्ने प्याडल डुङ्गाहरूमा क्लाइडबाट तल गए।1850 को ग्लासगो मेला। यी डुङ्गाहरू सांस्कृतिक प्रतीक बने र 1950, 60 र 70 को दशकको रूपमा मनाइयो, परिवारहरूले अझै पनि भित्री शहरबाट बाहिर निस्कने फाइदा उठाउँदै 'दुन द वाटर' को रूपमा जान्छन्। ।

PS Waverley

ग्लासगोको प्याडल डुङ्गाहरू वास्तवमा सम्पूर्ण युरोपमा निर्धारित स्टीमशिप यात्राको पहिलो पुनरावृत्ति थिए। ग्लासगोमा क्लाइड सेवाका लागि निर्माण गरिएका यी प्याडल डुङ्गाहरूमध्ये सबैभन्दा अन्तिमलाई PS Waverley भनिन्थ्यो, जसलाई 1946 मा निर्माण गरिएको थियो। यो अन्तिम समुद्री यात्रा यात्रु बोक्ने प्याडल डुङ्गा हो जुन आज पनि संसारमा कहीं पनि चल्छ। तपाईं अहिले पनि यो भव्य जहाजमा यात्राहरू लिन सक्नुहुन्छ, क्लाइडबाट तल र युके वरिपरि थप टाढा, 150 वर्ष पहिले लिइएका उही मार्गहरूमा। PS Waverley यति प्रतिष्ठित भयो कि 1970s मा विश्व प्रसिद्ध स्कटिश हास्य कलाकार सर बिली कोनोलीले वास्तवमा Waverly मा एक विज्ञापन भिडियो फिलिम गरे जहाँ उनले आफ्नै सिर्जना, 'Clydescope' को गीत गाए। उहाँ गाउनुहुन्छ -

"जब तपाईं एक्लो हुनुहुन्छ र भित्र मर्दै हुनुहुन्छ, एउटा स्टीमर समात्नुहोस् र क्लाइडबाट तल जानुहोस्...

ठट्टा नगर्नुहोस्, यो एक दिन बिताउने जादुई तरिका हो!

Waverley मा प्रयास गर्नुहोस्!

अविश्वसनीय रूपमा, यो सांस्कृतिक रत्न अझै पनि YouTube मा हेर्नको लागि उपलब्ध छ। यसले अविश्वसनीय स्नेहको उदाहरण दिन्छ जुन मानिसहरू अझै पनि यी जहाजहरू, र विशेष गरी, Waverley को लागि छन्। अरु धेरै छन्स्कटिश प्याडल स्टीमरहरू वरपरको सांस्कृतिक zeitgeist अमर बनाउने गीतहरूको उदाहरण: गीत 'द डे वी वेंट टु रोथेसे ओ' ले पनि लोकप्रिय मनोरञ्जनलाई सन्दर्भ गर्दछ। त्यस्ता यात्राहरूको लोकप्रियता दशकहरूमा बढ्दै गयो, विशेष गरी जब 19 औं शताब्दीको मध्यमा तिनीहरूको अलिकति अवैध उद्देश्य थियो। 'गिटिंग स्टिमिङ' त्यो पनि थियो कि ग्लासगो प्याडल स्टीमरहरू त्यस समयमा देशभरि व्हिस्की ढुवानी गर्ने सबैभन्दा व्यापक रूपमा प्रयोग हुने रूप थियो। स्टीमरहरू ग्लासगोबाट तल क्याम्पबेलटाउन जस्ता ठाउँहरूमा आउँथे, जुन वास्तवमा व्हिस्कीपोलिस भनेर चिनिन्थ्यो किनकि यसले त्यतिबेला धेरै व्हिस्की उत्पादन गर्‍यो। त्यहाँ धेरै मानिसहरू नमूना लिन आउँदै थिए, र वास्तवमा व्हिस्की किन्न, स्कटिश वाक्यांश 'स्टीमिङ' प्राप्त गर्दै, डिस्टिलरीहरूबाट ठूलो मात्रामा स्थानीय अमृत माथि र तल समाहित गरेर स्टीमरहरूमा ग्लासगो फर्कने मानिसहरूका लागि पनि प्रयोग गरिएको थियो। स्कटल्याण्ड को पश्चिमी तट।

दुर्भाग्यवश, स्कटल्याण्डको पानीमा 'जीवनको पानी' लाई आत्मसात गर्ने काम तीन दशकसम्म मात्रै रह्यो, किनकि स्कटल्याण्डको 1882 यात्रु सवारी साधन लाइसेन्स ऐनले यो बाटो बन्द गरिदियो र अरू मानिसहरूलाई स्टिमबोटहरूमा बाफ गर्न अनुमति दिइएन। आइतबारमा। यद्यपि, यसले वाक्यांशलाई यति सामान्य रूपमा स्वीकार गर्नबाट रोकेन कि यो अहिले पनि प्रयोगमा छ। वातपाईं अझै पनि जान सक्नुहुन्छ र PS Waverley मा 'स्टीमिङ' प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने तथ्य, मूडले तपाईंलाई लिनु पर्छ। Slainte!

टेरी MacEwen द्वारा, फ्रीलान्स लेखक