Terkenal di sakuliah dunya, pub Inggris anu hébat sanés ngan ukur tempat nginum bir, anggur, cider atanapi anu langkung kuat. Éta ogé pusat sosial anu unik, sering pisan janten fokus kahirupan masarakat di désa, kota sareng kota sapanjang panjang sareng lega nagara. Bar anggur Italia, sarta balik deui ampir 2.000 taun.

Ieu tentara Romawi invasi nu mimiti mawa jalan Romawi, kota Romawi jeung pub Romawi katelah tabernae ka basisir ieu dina 43 AD. Sapertos tabernae, atanapi toko anu ngajual anggur, gancang diwangun sapanjang jalan Romawi sareng di kota-kota pikeun ngabantosan haus pasukan legiun.

Sanajan kitu, éta ale asli. Brew Inggris, sarta sigana yén ieu tabernae gancang diadaptasi pikeun nyadiakeun locals kalawan tipple favorit maranéhanana, jeung kecap ahirna jadi ruksak ka tavern.

Taverns atawa alehouses ieu teu ngan salamet tapi terus pikeun adaptasi sareng klien anu kantos robih, ngalangkungan Angles, Saxon, Jutes, sareng henteu hilap Viking Skandinavia anu pikasieuneun. Kira-kira taun 970 Masehi, salah saurang raja Anglo-Saxon, Edgar, malah nyoba ngawates jumlah imah-imah di hiji désa. Anjeunna ogé nyatakeun tanggung jawab pikeun ngenalkeun ukuran nginum anu katelah 'pasak' minangka sarana pikeun ngontrol jumlah alkohol sareng alkohol.individu bisa meakeun, ku kituna babasan "nepikeun (batur) handap pasak".

Taverns jeung alehouses nyadiakeun dahareun jeung inuman pikeun sémah maranéhanana, sedengkeun inns nawarkeun akomodasi keur travelers weary. Ieu bisa ngawengku padagang, pajabat pangadilan atawa jamaah iinditan ka jeung ti shrines agama, sakumaha diabadikeun ku Geoffrey Chaucer dina na Canterbury Tales .

Inns ogé dilayanan tujuan militér; salah sahiji anu pangkolotna ti taun 1189 Maséhi nyaéta Ye Olde Trip to Jerusalem di Nottingham, sarta disebutkeun geus jadi puseur rekrutmen pikeun sukarelawan pikeun marengan Raja Richard I (The Lionheart) dina perang salib-Na ka Suci. Lands.

Luhur: Ye Olde Trip to Jerusalem, Nottingham

Alehouses, inns and taverns sacara koléktif katelah imah umum jeung lajeng saukur salaku pub sabudeureun kakuasaan Raja Henry VII. Teu lila, dina taun 1552, hiji Undang-undang disalurkeun anu mewajibkeun para panginepan boga lisénsi pikeun ngajalankeun pub.

Nepi ka taun 1577 diperkirakeun aya kira-kira 17.000 alehouses, 2.000 inns jeung 400 taverns di sakuliah Inggris. jeung Wales. Nyandak kana akun populasi jaman éta, éta bakal sarua jeung sabudeureun hiji pub pikeun unggal 200 jalma. Pikeun nempatkeun éta kana kontéks, rasio anu sami ayeuna bakal janten kirang langkung hiji pub pikeun unggal 1.000 jalma ... Happy Daze!

Sapanjang sajarah, ale sareng bir sok janten bagian tina diet poko Inggris,prosés brewing sorangan ngajadikeun éta pilihan leuwih aman ti nginum cai jaman.

Sanajan duanana kopi jeung tea diwanohkeun ka Britania sabudeureun pertengahan 1600s, harga prohibitive maranéhanana mastikeun yén maranéhna tetep ngawétkeun nu beunghar. jeung kawentar. Ngan sababaraha dekade ka hareup kumaha oge, hal robah nyirorot nalika arwah mirah, kayaning brendi ti Perancis sarta gin ti Holland pencét rak tina pub. Masalah sosial anu disababkeun ku 'Gin Era' taun 1720 - 1750 kacatet dina Hogarth Gin Lane (gambar di handap).

The Gin Acts of 1736 jeung 1751 ngurangan konsumsi gin ka saparapat ti tingkat saméméhna sarta balik sababaraha semblance tina urutan deui ka pub.

Umur kareta panggung digembarkeun hiji deui jaman anyar pikeun pub di jaman éta, salaku panginepan pelatih. diadegkeun dina rute strategis luhur jeung ka handap sarta sakuliah nagara. Panginepan sapertos nyayogikeun tuangeun, inuman sareng pamondokan pikeun panumpang sareng awak sami, ogé parobihan kuda seger pikeun neraskeun perjalanan. Panumpangna sorangan umumna diwangun ku dua kelompok anu béda, anu langkung makmur anu tiasa nanggung méwah relatif perjalanan di jero palatih, sareng anu sanés anu bakal tinggaleun nempel ka luar pikeun kahirupan anu dipikacinta. The 'insiders' tangtu bakal nampa salam warmest sarta bakal disambut di innkeepers parlor swasta atawa salon (salon), nuSamentawis éta, urang luar bakal langkung jauh tibatan kamar bar panginepan.

Umur kareta api, sanaos pondok umurna, netepkeun prioritas pikeun bédana kelas anu diteruskeun dina perjalanan karéta ti taun 1840-an. Sapertos karéta api anu ngoperasikeun jasa Kelas Kahiji, Kadua sareng Katilu, janten pub mekar dina cara anu sami. Pub jaman harita, sanajan nu kawilang leutik, biasana bakal dibagi jadi sababaraha kamar jeung bar pikeun nyumponan rupa-rupa jenis jeung golongan palanggan.

Dina masarakat 'rencana terbuka' ayeuna, tembok-tembok kitu geus dipupus. , tur ayeuna saha jeung dulur wilujeng sumping di pub Britania hébat. Janten wilujeng sumping, kanyataanna, ampir hiji tina opat urang Inggris ayeuna bakal pendak sareng calon pamajikan atanapi salaki di pub!

Di luhur: The King's Arms, Amersham, deukeut London. Panginepan abad ka-14 ieu ayeuna nawiskeun akomodasi en-suite, sareng dipidangkeun dina pilem 'Four Weddings and a Funeral'.

Catetan Sajarah: Brew Inggris asli tina 'ale ' asalna dijieun tanpa hops. Ale brewed kalawan hops ieu laun diwanohkeun dina abad ka-14 jeung ka-15, ieu katelah bir. Ku 1550 lolobana brewing kaasup hops sarta ekspresi alehouse na beerhouse janten sinonim. Kiwari bir mangrupa istilah umum kalawan pait, hampang, ales, stouts na lagers saukur denoting tipena béda bir.

Hatur nuhun Husus

Seueur hatur nuhun kaInggris Nagara Inns pikeun sponsoring artikel ieu. Diréktori panginepan bersejarah anu ageung pisan pikeun anu milari sabtu minggu anu unik, khususna sareng kalebet penyelundup kuno sareng panginepan tukang jalan raya anu nampilkeun akomodasi.