Maktabadda Weyn ee Ingiriiska
Calaamka oo dhan waa laga yaqaan, Baarka weyn ee Ingiriiska maaha meel lagu cabbo biirka, khamriga, cider-ka ama xitaa wax xoogaa ka xoog badan. Sidoo kale waa xarun bulsho oo gaar ah, oo inta badan diiradda saarta nolosha bulshada ee tuulooyinka, magaalooyinka iyo magaalooyinka inta lagu jiro dhererka iyo ballaadhka dalka.
Hase ahaatee waxay u muuqataa in baarkinka weyn ee Ingiriiska uu dhab ahaantii nolosha u bilaabay si weyn. Baarka khamriga talyaanigu, oo soo taxnaa ku dhawaad 2,000 oo sano.
Waxay ahayd ciidan soo duulay oo Roomaan ah oo markii ugu horraysay keenay waddooyinka Roomaanka, magaalooyinka Roomaanka iyo baararka Roomaanka ee loo yaqaan tabernae xeebahaas 43 AD. Terbernees, ama dukaamada khamriga lagu iibiyo, si degdeg ah ayaa loo dhisay waddooyinka Roomaanku ag yaal iyo magaalooyinkaba, si ay uga gaadhaan haraadka ciidammada. British brew, waxayna u muuqataa in tabernae ay si dhakhso ah ula qabsadeen si ay dadka deegaanka u siiyaan caarada ay jecel yihiin, iyada oo kelmada ugu dambeyntii la musuqmaasuqay si loo maqaaxiyo.
Makhaayadahan ama guryaha la seexdo kaliya ma badbaadeen ee way sii socdeen. si aad ula qabsato macmiilka is beddelaya, iyada oo loo marayo xaglaha soo duulay, Saxons, Jutes, oo aan la iloobin Vikings Scandinavian-ka cabsida leh. Ku dhawaad 970 AD, hal boqor oo Anglo-Saxon ah, Edgar, ayaa xitaa isku dayay inuu xaddido tirada guryaha ee tuulo kasta. Waxa kale oo la sheegay inuu mas'uul ka ahaa soo bandhigida cabirka cabitaanka ee loo yaqaan 'peg' oo ah habka lagu xakameynayo qadarka khamrigaShakhsigu wuu cuni karaa, sidaas awgeed odhaahda "in la qaado (qof) dhidibo"
Makhaayadaha iyo hudheelada waxay siiyeen cunto iyo cabitaan martidooda, halka hudheelada la siiyo hoy loogu talagalay socotada daalan. Kuwaas waxaa ka mid noqon kara baayacmushtar, mas'uuliyiin maxkamadeed ama xujay u socdaalaya ama ka soo baxaya macbadyo diimeed, sida uu Geoffrey Chaucer ku waaray 'Canterbury Tales .
Inns sidoo kale waxay u adeegeen ujeeddooyin ciidan; Mid ka mid ah kuwa ugu da'da weyn laga bilaabo 1189 AD waa Safarka Olde ee Yeruusaalem ee Nottingham, waxaana la sheegay inuu u dhaqmay sidii xarun shaqaaleysiin ah oo tabaruceyaal ah si ay ula socdaan King Richard I (The Lionheart) ee saliibiga ah ee Quduuska Dhulka.
Xagga sare: Safarkii hore ee Yeruusaalem, Nottingham
Guryaha guryaha, hudheelada iyo makhaayado ayaa si wada jir ah loogu yaqaan guryaha dadweynaha iyo ka dibna si fudud sidii baararka ku xeeran boqortooyadii King Henry VII. Wax yar ka dib, 1552, waxaa la soo saaray sharci u baahan in dadka hudheelada leh ay haystaan liisan si ay u maamulaan baar.
Sannadkii 1577 waxa lagu qiyaasaa in ay jireen ilaa 17,000 oo guri, 2,000 oo hudheelo ah iyo 400 oo maqaaxiyo ah oo ku yaala England. iyo Wales. Iyadoo la tixgalinayo tirada dadka ee muddadaas, taasi waxay u dhigantaa ku dhawaad hal baar 200 oo qofba. Si taas loo geliyo macnaha guud, isla saamigaas maanta waxa uu noqonayaa ku dhawaad hal baar oo loogu talagalay 1,000kii qofba…Happy Daze!Habka wax-soo-saarka laftiisa ayaa ka dhigaysa mid aad uga ammaan badan cabbidda biyaha waqtiyada.
Sidoo kale eeg: Qaranka Eisteddfod ee WalesIn kasta oo kafeega iyo shaaha labadaba la soo geliyay Ingiriiska bartamihii 1600-meeyadii, qiimahooda mamnuuca ahi waxa ay xaqiijiyeen in ay sii ahaanayaan kaydka taajiriinta. oo caan ah. Dhawr sano oo kaliya ka dib, si kastaba ha ahaatee, arrimuhu si weyn ayay isu beddeleen markii ruuxa raqiis ah, sida brandy ka yimid Faransiiska iyo gin Holland ka yimid ay ku dhufteen khaanadaha baararka. Dhibaatooyinka bulsheed ee uu sababay 'Gin Era' ee 1720 - 1750 waxay ku qoran yihiin Hogarth's Gin Lane (Sawirka hoose) 1736 iyo 1751 waxay hoos u dhigeen isticmaalka Gin-ga ilaa rubuc heerkii hore waxayna dib ugu soo celiyeen wax u ekaa nidaamka dib loogu soo celiyay baararka waxaa lagu aasaasay dariiqyada istaraatiijiga ah ee kor iyo hoos iyo guud ahaan dalka. Hudheelada noocan oo kale ah waxay siiyeen cunto, cabitaan iyo hoy rakaabka iyo shaqaalahaba si isku mid ah, iyo sidoo kale isbeddelka fardaha cusub ee safarkooda sii socda. Rakaabka laftoodu guud ahaan waxay ka koobnaayeen laba kooxood oo kala duwan, kuwaas oo aad u hodan ah oo awood u leh inay helaan raaxada qaraabada ah ee safarka gudaha tababaraha, iyo kuwa kale oo looga tagi lahaa inay dibadda ugu dhegganaadaan nolosha qaaliga ah. 'Dadka gudaha' ayaa dabcan heli doona salaam diiran waxaana lagu soo dhaweynayaa qolalka hudheelka ee gaarka loo leeyahay ama salon (saloon),Dhanka kale dadka dibadda ka yimid kama fogaan doonaan qolka bar ee hudheelka.
> Da'da tababaraha masraxa, in kasta oo uu yar yahay cimrigiisa, haddana waxay dejisay mudnaanta farqiga fasalka ee lagu sii waday safarka tareenka laga soo bilaabo 1840-meeyadii. Sida jidadka tareenada ee ku shaqayn jiray adeegga koowaad, labaad iyo xataa saddexaad, sidaas darteed baararka waxay u horumareen si la mid ah. Makhaayadaha wakhtigaas, xataa kuwa yar yar, waxa loo qaybiyaa dhawr qol iyo baararka si ay wax uga qabtaan noocyada iyo noocyada kala duwan ee macaamiisha. , oo hadda qof kasta iyo qof kastaa waa lagu soo dhaweynayaa makhaayadda weyn ee Ingiriiska. Markaa soo dhawoow, dhab ahaantii, in ku dhawaad mid ka mid ah afartii Ingiriisi uu hadda kula kulmi doono xaaska mustaqbalka ama ninkeeda meel baar ah!>
Xagga sare: King's Arms, Amersham, London u dhow. Hudheelkan qarniga 14-aad wuxuu hadda bixiyaa hoyga en-suite, waxaana lagu soo bandhigay filimka 'Afar Aroos iyo Aaska'.
Sidoo kale eeg: Thomas Boleyn> Xusuusin Taariikheed:Dhalashadii Ingiriiska ee 'ale' 'waxaa markii hore la sameeyay bilaa hops. Ale lagu kariyey hops ayaa si tartiib tartiib ah loo soo bandhigay qarniyadii 14aad iyo 15aad, kan waxaa loo yiqiin biir. Markay ahayd 1550-kii wax-soo-saarka ugu badan waxa ka mid ahaa hops iyo odhaahda alehouse iyo beerka waxay noqdeen kuwo isku mid ah. Maanta biirku waa erey guud oo leh qadhaadh, khafiif ah, caas, stouts iyo lagers si fudud u tilmaamaya noocyada kala duwan ee biirka.Ingriiska Country Inns ee kafiilashada maqaalkan. Hagaha weyn ee hudheelada taariikhiga ah ayaa ku habboon kuwa raadinaya fasax wiiggan, gaar ahaan marka lagu daro mukhalasiin hore iyo hudheello waaweyn oo leh hoy.