Cunnada Welsh-dhaqameedka
Dadka Wales waxay si aad ah u ilaashadeen oo ilaashadeen qaar badan oo ka mid ah caadooyinkoodii qadiimiga ahaa, caadooyinkoodii iyo afkoodii hore, tanina sidoo kale waa run cunnada Wales.
Toban sano ama wax ka badan ka hor way adagtahay in la helo. Cunto karinta dhaqanka ee Welsh ee magaalooyinka Wales sida Cardiff ama Swansea ama xitaa meelaha loo dalxiis tago ee xeebta sida Llandudno ama Colwyn Bay. Maalmahan waxaa mahad iska leh hal-abuur loo yaqaan 'Wales, the True Taste', wax soo saarka Welsh-dhaqameedka iyo suxuunta ayaa laga xusayaa dhulka oo dhan, hoteellada, maqaayadaha iyo hudheellada dalka.
Nidaamka 'Wales, The True Taste', oo ay maamusho Wakaaladda Horumarinta Welsh (WDA), waxay kor u qaadaa oo ay taageertaa isticmaalka wax soo saarka Welsh oo tayo leh inta lagu jiro martigelinta iyo warshadaha dalxiiska ee Wales.
ham, cockles ilaa suugo khaas ah, khamri cad oo whiskey ah, iyo jalaato ilaa yogurt.Idaha Welshku way yar yihiin waxayna leeyihiin dhadhan gaar ah marka loo cuno sidii wan oo kale. Wanka milixda leh wuxuu leeyahay dhadhan subag leh iyo dhadhan jilicsan oo si fiican loo wareegsan, taasoo ka dhalatay adhiga idaha oo daaqaya cawska badda agteeda. Inkasta oo wanku yahay hilibka inta badan lala xiriiriyo Wales, waagii hore tani waxay ahayd hilib la cuno oo keliya maalmaha sare iyo ciidaha: doofaarku wuxuu ahaa hilibka ugu muhiimsan qoyska. ninka shaqeeya:kalluumaysato, beeralay, dhuxul-dhaliye ama xoogsato. Sidaas awgeed khudaarta cusub ee beerta, kalluunka wabiyada, harooyinka ama badda, hilibka doofaarka qoyska iwm ayaa aasaas u ah cunto karinta Welsh ee dhaqanka. Wanka Welsh iyo Hilibka lo'da ayaa si caan ah u leh kalluunka cusub ee la qabtay sida salmon , trout brown , carsaanyo cad , Lobsters iyo cockles .
Sidoo kale eeg: Tilmaanta Taariikhiga ah ee LincolnshireBacon, oo ay weheliyaan labada khudaar ee Welsh leks iyo kaabaj , waxay aadaysaa samee saxanka Welshka ee caadiga ah cawl, maraq ama maraq . Cunnadan caadiga ah ee hal-dheriga ah, oo markii hore lagu kariyey dheri bir ah oo dab furan ka kacay, ayaa loo adeegsaday dhammaan maaddooyinka maxalliga ah: hilib doofaar oo guriga lagu daweeyay, hadhaaga wan Welsh ah, kaabaj, iswidhish, baradho iyo caleen. Cunnooyinka cawl way ku kala duwan yihiin gobol ilaa gobol iyo xilli ilaa xilli, iyadoo ku xidhan nooca khudaarta iyo soosaarka la heli karo. Halka cawl la wada cuni karo, gobolada qaar maraq ayaa marka hore la keenaa hilibka iyo khudaarta.
> Kaliya Wales, iyo qaybo ka mid ah Scotland iyo Ireland. waa geedo badeed la cuni karo oo loo yaqaanno barkada oo la ururiyo oo ganacsi ahaan loo farsameeyo. Waxaa laga heli karaa mar hore la kariyey oo lagu diyaariyey suuqyo badan oo Wales oo dhan ah, bara lawr ama laverbread waxaa badanaa la cunaa oo lagu rusheeyaa boorash, ka dibna lagu diiriyaa dufan hilib doofaar oo kulul waxaana lagu adeegaa hilib doofaar quraacda ama cashada. Geedka badda laftiisa waxaa laga heli karaa meelo ka mid ah galbeedkaxeebta, oo ku dheggan dhagaxyada marka baddu yar tahay.
Sidoo kale eeg: Tusaha Taariikhiga ah ee BuckinghamshireCaerphilly waa farmaajo cad oo khafiif ah oo jajaban kaas oo asalkiisu ka soo jeedo South Wales oo laga yaabo inuu yahay jiiska Welsh ee ugu caansan. Maanta guriga beerta ee Caerphilly, oo lagu sameeyay wareegyo dhaqameed oo leh lafo dabiici ah, ayaa lagu sameeyaa oo keliya Galbeedka Waddanka Ingiriiska, maaha Wales, in kasta oo jiis jilicsan oo jilicsan lagu sameeyo kiriimyada gudaha Maamulka. Buuraha iyo buuraha Wales, oo adhiga ama riyaha daaqi jireen halkii lo'da, waxaa beeraha lagu samayn jiray farmaajo caanaha idaha, maantana Wales waxaa ka jira dib u soo noolayn caano riyo ah oo jilicsan oo kareem ah.
Jaceylka Welsh wakhtiga shaaha Dhaqan bara brith > teisen carawe (Keega malabka) ayaa ugu cadcad miiska shaaha. Keega noocan oo kale ah ayaa ilaa maanta laga sameeyaa Wales oo dhan, in kasta oo cuntooyinka qadiimiga ah la cusboonaysiiyay si ay ugu habboonaadaan hababka casriga ah ee cunto karinta. Cunto kala duwan, canjeelada, keega, roodhida, rogashooyinka iyo keega keega ayaa dhamaantood sidan loo kariyaa. Kadibna waxaa jira basbaaska caanka ah Keega Welsh . Canjeero iyo pikelets, (wax yar sida crumpets) ayaa sidoo kale ah kuwa ay jecel yihiin qoyska waxaana la siiyaa subag qani ah oo Welsh ah.
Marka aad dhex safraysidMaamulka Wales, hubi inaad raadiso kafateeriyada, makhaayadaha iyo hudheelada muujinaya astaanta ‘Wales, the True Taste’ oo isku day naftaada qaar ka mid ah cuntooyinka dhaqameed ee macaan, wax soo saarka iyo cunnada Wales.