ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందిన, గొప్ప బ్రిటీష్ పబ్ కేవలం బీర్, వైన్, పళ్లరసం లేదా కొంచెం బలమైనది తాగడానికి మాత్రమే కాదు. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన సామాజిక కేంద్రం, చాలా తరచుగా దేశం యొక్క పొడవు మరియు వెడల్పు అంతటా గ్రామాలు, పట్టణాలు మరియు నగరాల్లో సమాజ జీవితంపై దృష్టి పెడుతుంది.

అయితే గొప్ప బ్రిటిష్ పబ్ వాస్తవానికి జీవితాన్ని గొప్పగా ప్రారంభించినట్లు కనిపిస్తుంది. ఇటాలియన్ వైన్ బార్, మరియు దాదాపు 2,000 సంవత్సరాల నాటిది.

ఇది రోమన్ రోడ్లు, రోమన్ పట్టణాలు మరియు రోమన్ పబ్‌లను టాబెర్నే అని పిలిచే రోమన్ పబ్‌లను 43 ADలో ఈ తీరాలకు తీసుకువచ్చింది. ఇటువంటి టేబర్నే, లేదా వైన్ విక్రయించే దుకాణాలు, రోమన్ రోడ్ల పక్కన మరియు పట్టణాలలో సైనిక దళాల దాహాన్ని తీర్చడంలో సహాయపడటానికి త్వరగా నిర్మించబడ్డాయి.

అయితే, ఇది ఆలే, అయితే, అది స్థానికమైనది. బ్రిటీష్ బ్రూ, మరియు ఈ టేబర్నే త్వరగా స్థానికులకు వారి ఇష్టమైన టిప్పల్‌ను అందించడానికి అనువుగా మారినట్లు కనిపిస్తుంది, ఈ పదం చివరికి చావడి అని పాడైంది.

ఈ చావడి లేదా ఆలిహౌస్‌లు మనుగడ సాగించడమే కాకుండా కొనసాగాయి. యాంగిల్స్, సాక్సన్స్, జూట్‌లను ఆక్రమించడం ద్వారా మరియు ఆ భయంకరమైన స్కాండినేవియన్ వైకింగ్‌లను మరచిపోకుండా, ఎప్పటికప్పుడు మారుతున్న ఖాతాదారులకు అనుగుణంగా. సుమారు 970 ADలో, ఒక ఆంగ్లో-సాక్సన్ రాజు, ఎడ్గార్, ఏదైనా ఒక గ్రామంలో ఆలిహౌస్‌ల సంఖ్యను పరిమితం చేయడానికి ప్రయత్నించాడు. ఆల్కహాల్ మొత్తాన్ని నియంత్రించే సాధనంగా 'ది పెగ్' అని పిలిచే మద్యపాన కొలతను ప్రవేశపెట్టడానికి కూడా అతను బాధ్యత వహించాడు.ఒక వ్యక్తి తినవచ్చు, అందుకే "(ఎవరైనా) ఒక పెగ్ కిందకి తీయడం".

టావెర్న్‌లు మరియు ఆలిహౌస్‌లు వారి అతిథులకు ఆహారం మరియు పానీయాలను అందించాయి, అదే సమయంలో సత్రాలు అలసిపోయిన ప్రయాణికులకు వసతిని అందిస్తాయి. వీరిలో వ్యాపారులు, కోర్టు అధికారులు లేదా యాత్రికులు మతపరమైన పుణ్యక్షేత్రాలకు వెళ్లడం మరియు వెళ్లడం వంటివి ఉండవచ్చు, జాఫ్రీ చౌసర్ తన కాంటర్‌బరీ టేల్స్ లో అమరత్వం పొందారు.

ఇన్‌లు సైనిక ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగపడతాయి; నాటింగ్‌హామ్‌లోని యే ఓల్డే ట్రిప్ టు జెరూసలేం క్రీ.శ. 1189 నుండి అత్యంత పురాతనమైన డేటింగ్‌లో ఒకటి, మరియు కింగ్ రిచర్డ్ I (ది లయన్‌హార్ట్) హోలీకి అతని క్రూసేడ్‌లో అతనితో పాటు వాలంటీర్ల కోసం రిక్రూట్‌మెంట్ సెంటర్‌గా పనిచేసినట్లు చెప్పబడింది. భూమి తర్వాత కేవలం కింగ్ హెన్రీ VII పాలనలో పబ్‌లుగా. కొద్దిసేపటి తర్వాత, 1552లో, ఒక పబ్‌ను నడపడానికి ఇన్‌కీపర్లు లైసెన్స్ కలిగి ఉండాలని ఒక చట్టం ఆమోదించబడింది.

1577 నాటికి ఇంగ్లండ్ అంతటా దాదాపు 17,000 ఆలిహౌస్‌లు, 2,000 సత్రాలు మరియు 400 బార్న్‌లు ఉన్నాయని అంచనా వేయబడింది. మరియు వేల్స్. ఆ కాలంలోని జనాభాను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, అది ప్రతి 200 మంది వ్యక్తులకు ఒక పబ్‌కు సమానం. దానిని సందర్భోచితంగా చెప్పాలంటే, నేడు అదే నిష్పత్తి ప్రతి 1,000 మంది వ్యక్తులకు దాదాపు ఒక పబ్‌గా ఉంటుంది …హ్యాపీ డేజ్!

చరిత్రలో, ఆలే మరియు బీర్ ఎల్లప్పుడూ ప్రధానమైన బ్రిటిష్ ఆహారంలో భాగంగా ఉన్నాయి,1600ల మధ్యకాలంలో బ్రిటన్‌లో కాఫీ మరియు టీ రెండూ ప్రవేశపెట్టబడినప్పటికీ, వాటి నిషేధిత ధరలు అవి ధనవంతుల సంరక్షణగా మిగిలిపోయేలా చేశాయి. మరియు ప్రసిద్ధ. అయితే కొన్ని దశాబ్దాల తర్వాత, ఫ్రాన్స్ నుండి బ్రాందీ మరియు హాలండ్ నుండి జిన్ వంటి చవకైన స్పిరిట్‌లు పబ్‌ల అల్మారాల్లోకి రావడంతో పరిస్థితులు ఒక్కసారిగా మారిపోయాయి. 1720 - 1750 నాటి 'జిన్ ఎరా' వల్ల ఏర్పడిన సామాజిక సమస్యలు హోగార్త్ యొక్క జిన్ లేన్ (క్రింద చిత్రీకరించబడింది)లో నమోదు చేయబడ్డాయి.

ది జిన్ చట్టాలు 1736 మరియు 1751 జిన్ వినియోగాన్ని దాని మునుపటి స్థాయిలో నాలుగింట ఒక వంతుకు తగ్గించింది మరియు పబ్‌లకు తిరిగి ఆర్డర్ యొక్క కొంత పోలికను తిరిగి ఇచ్చింది.

స్టేజ్‌కోచ్ యుగం ఆ సమయంలోని పబ్‌లకు కోచింగ్ ఇన్‌లుగా మరో కొత్త శకానికి నాంది పలికింది. దేశమంతటా పైకి క్రిందికి మరియు వ్యూహాత్మక మార్గాలలో స్థాపించబడ్డాయి. ఇటువంటి సత్రాలు ప్రయాణీకులకు మరియు సిబ్బందికి ఆహారం, పానీయం మరియు వసతిని అందించాయి, అలాగే వారి నిరంతర ప్రయాణం కోసం తాజా గుర్రాలను మార్చాయి. ప్రయాణీకులు సాధారణంగా రెండు విభిన్న సమూహాలను కలిగి ఉంటారు, కోచ్ లోపల ప్రయాణించే సాపేక్ష లగ్జరీని భరించగలిగే సంపన్నులు మరియు ఇతరులు ప్రియమైన జీవితం కోసం బయటికి అతుక్కుపోతారు. 'ఇన్‌సైడర్‌లు' సహజంగానే వెచ్చని శుభాకాంక్షలను అందుకుంటారు మరియు ఇన్‌కీపర్స్ ప్రైవేట్ పార్లర్ లేదా సెలూన్ (సెలూన్), దిఅదే సమయంలో బయటి వ్యక్తులు సత్రం యొక్క బార్ గది కంటే ఎక్కువ పొందలేరు.

స్టేజ్‌కోచ్ వయస్సు, సాపేక్షంగా స్వల్పకాలికంగా ఉన్నప్పటికీ, 1840ల నుండి రైలు ప్రయాణంలో కొనసాగిన తరగతి వ్యత్యాసాలకు ప్రాధాన్యతనిచ్చింది. రైల్వేలు ఫస్ట్, సెకండ్ మరియు థర్డ్ క్లాస్ సర్వీస్‌లను నిర్వహిస్తున్నట్లే, పబ్‌లు కూడా ఇదే పద్ధతిలో అభివృద్ధి చెందాయి. ఆ కాలపు పబ్‌లు, సాపేక్షంగా చిన్నవి కూడా, వివిధ రకాలైన కస్టమర్‌లను మరియు తరగతుల కస్టమర్‌లను తీర్చడానికి సాధారణంగా అనేక గదులు మరియు బార్‌లుగా విభజించబడతాయి.

నేటి 'ఓపెన్-ప్లాన్' సమాజంలో అలాంటి గోడలు తొలగించబడ్డాయి , మరియు ఇప్పుడు ఎవరైనా మరియు ప్రతి ఒక్కరూ గొప్ప బ్రిటిష్ పబ్‌లో స్వాగతం పలుకుతారు. కాబట్టి స్వాగతం, వాస్తవానికి, దాదాపు ప్రతి నలుగురిలో ఒకరు తమ కాబోయే భార్య లేదా భర్తను పబ్‌లో కలుసుకుంటారు!

పైన: ది కింగ్స్ ఆర్మ్స్, అమెర్‌షామ్, లండన్ సమీపంలో. ఈ 14వ శతాబ్దపు సత్రం ఇప్పుడు ఎన్-సూట్ వసతిని అందిస్తుంది మరియు 'ఫోర్ వెడ్డింగ్స్ అండ్ ఎ ఫ్యూనరల్' చిత్రంలో ప్రదర్శించబడింది.

చారిత్రక గమనిక: 'ఆలే' యొక్క స్థానిక బ్రిటిష్ బ్రూ ' నిజానికి హాప్స్ లేకుండా తయారు చేయబడింది. హాప్‌లతో తయారుచేసిన ఆలే క్రమంగా 14వ మరియు 15వ శతాబ్దాలలో పరిచయం చేయబడింది, దీనిని బీర్ అని పిలుస్తారు. 1550 నాటికి చాలా వరకు బ్రూయింగ్‌లో హాప్‌లు ఉన్నాయి మరియు అలెహౌస్ మరియు బీర్‌హౌస్ అనే పదాలు పర్యాయపదంగా మారాయి. ఈ రోజు బీర్ అనేది చేదు, తేలికపాటి, అలెస్, స్టౌట్స్ మరియు లాగర్‌లతో కూడిన సాధారణ పదం, ఇది వివిధ రకాల బీర్‌లను సూచిస్తుంది.

ప్రత్యేక ధన్యవాదాలు

చాలా ధన్యవాదాలుఈ కథనాన్ని స్పాన్సర్ చేసినందుకు ఇంగ్లీష్ కంట్రీ ఇన్స్. వారి చారిత్రాత్మక సత్రాల యొక్క అపారమైన డైరెక్టరీ, విచిత్రమైన వారాంతం కోసం వెతుకుతున్న వారికి, ముఖ్యంగా పాత స్మగ్లర్‌లను మరియు హైవేమెన్ సత్రాలను కలిగి ఉన్న వారి ఇటీవల చేర్చబడిన వసతితో సరిపోతుంది.