'S e Latha Pancake, neo Dimàirt Inid, an latha fèill thraidiseanta ro thoiseach a' Charghais air Diciadain Ash. Gu traidiseanta b’ e àm fastachd a bh’ ann an Carghas - na 40 latha ron Chàisg - agus air Dimàirt na h-Inid, chaidh Crìosdaidhean Angla-Shasannach gu aideachadh agus bha iad “air an crìonadh” (air am fuasgladh bho am peacaidhean). Bhiodh clag air a sheinn gus daoine a ghairm gu aideachadh. B' e “Clag na Càisge” a chanar ris an seo agus tha e fhathast ga ruith an-diugh.

Bidh Dimàirt na h-Inid an-còmhnaidh a’ tuiteam 47 latha ro Didòmhnaich na Càisge, agus mar sin bidh an ceann-latha ag atharrachadh bho bhliadhna gu bliadhna agus a’ tuiteam eadar 3 Gearran agus 9 Màrt. Tuitidh Dimàirt na h-Inid 2021 air 16 Gearran.

B’ e Dimàirt na h-Inid an cothrom mu dheireadh uighean is geir a chleachdadh mus tòisich iad air luaths a’ Charghais agus tha pancagan nan dòigh air leth math air na grìtheidean sin a chleachdadh.

Is e cèic tana, còmhnard a th’ ann am pancake, air a dhèanamh le batter agus air a frioladh ann am pana-fhrithealaidh. Tha pancake traidiseanta Beurla gu math tana agus air a frithealadh sa bhad. 'S e siorup òir neo sùgh liomain agus siùcar caster na mullaich àbhaisteach airson pancagan.

>Tha eachdraidh fhada aig a' phancag agus bha e ri fhaicinn ann an leabhraichean còcaireachd cho fada air ais ri 1439. An traidisean cha mhòr cho aosda 'g an tilgeadh no 'g an slugadh : " Bheir gach duine agus banoglach an turns, 'S tilgidh iad suas am pancagan air eagal gu 'n loisg iad." (Pasquil’s Palin, 1619).

Chì sinn na grìtheidean airson pancagan mar shamhla air ceithir puingean cudromach aig an àm seo debliadhna:

Uighean ~ Cruthachadh

Flùr ~ Luchd-obrach na beatha

Salann ~ Slainteachas

Bainne ~ Purity

Gus 8 a dhèanamh no mar sin pancagan bidh feum agad air 8 unnsa de mhin, 2 ugh mhòr, 1 pheant bainne, salann.

Faic cuideachd: An Stagecoach

Measgaich iad uile agus measgaich gu math. Fàg airson seasamh airson 30 mionaid. Teas beagan ola ann am pana-fhrithealaidh, dòrtadh a-steach am batter gu leòr gus bonn a’ phoit a chòmhdach agus leig leis còcaireachd gus am bi bonn a’ phancake donn. An uairsin crathadh am panag gus am pancake fhuasgladh agus thoir air falbh am pancake a-null gus an taobh eile a dhonnadh.

Anns an RA, tha rèisean pancake nam pàirt chudromach de shubhachasan Dimàirt Inid – cothrom dha àireamhan mòra de dhaoine, gu tric. ann an èideadh spaideil, airson rèis sìos sràidean a' tilgeil pancagan. Is e amas an rèis faighinn chun loidhne crìochnachaidh an-toiseach, a’ giùlan pana-fhrithealaidh le pancake bruich innte agus a’ tionndadh a’ pancake fhad ‘s a tha thu a’ ruith.

Tha an rèis pancagan as ainmeil a’ gabhail àite aig Olney ann an Siorrachd Buckingham. A rèir beul-aithris, ann an 1445 chuala boireannach Olney an clag crathadh fhad ‘s a bha i a’ dèanamh pancagan agus ruith i chun na h-eaglaise na h-aparan, fhathast a ’greimeachadh air a’ phana-friogais aice. Tha rèis pancake Olney a-nis ainmeil air feadh an t-saoghail. Feumaidh farpaisich a bhith nam mnathan-taighe ionadail agus feumaidh iad aparan is ad no sgarfa a chaitheamh.

Rèis Pancake Olney. Ùghdar: Robin Myerscough. Le cead fo cheadachas coitcheann Creative Commons Attribution 2.0. Tha pana-fhrithealaidh aig gach farpaiseach anns a bheil apancake teth. Feumaidh i a thilgeil trì tursan rè an rèis. 'S i a' chiad bhoireannach a chrìochnaich a' chùrsa agus a ruigeas an eaglais, a sheòladh a pancake dhan chluigeadair agus a bhith air a pògadh leis, 's i a bhuannaich.

Aig Sgoil Westminster ann an Lunnainn, bithear a' cumail Pancake Grease bliadhnail. Bidh verger bho Abaid Westminster a’ stiùireadh caismeachd bhalach a-steach don raon-cluiche far am bi còcaire na sgoile a’ tilgeil pancake mòr thairis air bàr còig meatairean a dh’ àirde. Bidh na balaich an uairsin a’ rèiseadh gus grèim fhaighinn air cuibhreann den pancake agus gheibh am fear a gheibh am pìos as motha duais ionmhais bhon Deadhan, gini neo uachdaran bho thùs.

Faic cuideachd: Latha na Bealltainn olc 1517

Ann an Scarborough, Siorrachd Iorc, Dimàirt na h-Inid, cruinnichidh a h-uile duine air a’ phromanàd airson leum. Tha ròpannan fada air an sìneadh tarsainn an rathaid agus dh’ fhaodadh gum biodh deichnear no barrachd a’ leum air aon ròp. Chan eil fios cò às a thàinig a’ chleachdadh seo ach b’ e geama draoidheil a bh’ ann an sgiobadh uaireigin, co-cheangailte ri cur is spùtadh sìl a dh’ fhaodadh a bhith air a chluich air barraichean (tuiltean adhlacaidh) anns na Meadhan Aoisean.

Mòran bhailtean air feadh Shasainn b’ àbhaist dha geamannan ball-coise traidiseanta Dimàirt na h-Inid (‘Mob Football’) a chumail a’ dol air ais cho fada air ais ris an 12mh linn. Chaochail an cleachdadh sa mhòr-chuid nuair a chaidh Achd Rathaidean Mòr 1835 a chuir an gnìomh a chuir casg air cluich ball-coise air mòr-rathaidean poblach, ach chaidh aig grunn bhailtean air an traidisean a chumail suas chun an latha an-diugh, nam measg Alnwick ann an Northumberland,Ashbourne ann an Siorrachd Derby (ris an canar Geama Ball-coise Rìoghail Shrovetide), Atherstone ann an Siorrachd Warwick, Sedgefield (ris an canar an Ball Game) ann an Siorrachd Durham, agus St Columb Major (ris an canar Hurling the Silver Ball) sa Chòrn.