Krepe Eguna edo Karrizuaren Asteartea, Errauts Asteazkeneko Garizuma hasi aurreko jai tradizionala da. Garizuma - Pazkoaren aurreko 40 egunak - barau garaia zen tradizionalki eta Asteartean, kristau anglosaxoiak aitortzera joaten ziren eta "txikitu" ziren (bekatuetatik kendu). Kanpai bat jotzen zen jendea aitortzera deitzeko. Honi "Pancake Bell" deitu zitzaion eta gaur egun ere jotzen da.

Shove Tuesday Pazko igandea baino 47 egun lehenago izaten da beti, beraz, data aldatu egiten da urtetik urtera eta otsailaren 3tik martxoaren 9ra bitartean izaten da. 2021eko Shrove Tuesday otsailaren 16an izango da.

Shrove Tuesday Garizumako baraualdiari ekin aurretik arrautzak eta koipeak erabiltzeko azken aukera izan zen eta krepeak dira osagai hauek erabiltzeko modu ezin hobea.

Krepea pastel mehe eta zapal bat da, arrautzez egina eta zartagin batean frijitua. Ingelesezko krepe tradizionala oso mehea da eta berehala zerbitzatzen da. Urrezko almibarretan edo limoi zukua eta azukrea dira krepeentzako ohiko osagarriak.

Krepeak historia oso luzea du eta sukaldaritza liburuetan agertzen da 1439. urtera arte. Tradizioa botatzea edo iraultzea ia bezain zaharra da: «Eta gizon eta neskame bakoitzak bere txanda hartzen du, eta beren krepeak botatzen dituzte erretzeko beldurrez». (Pasquil’s Palin, 1619).

Krepeetarako osagaiak lau puntu esanguratsu sinbolizatzen dituztela ikus daiteke garai honetan.urtea:

Arrautzak ~ Sorkuntza

Irina ~ Bizitzaren langilea

Gatza ~ Osasuna

Esnea ~ Garbitasuna

8 egiteko edo krepe 8oz irin arrunta, 2 arrautza handi, pinta bat esnea, gatza beharko dituzu.

Nahastu eta ondo irabiatu. Utzi 30 minutuz. Zartagin batean olio pixka bat berotu, zartaginaren oinarria estaltzeko nahikoa arrautza bota eta utzi egosten krepearen oinarria gorritu arte. Ondoren, astindu zartagina krepea askatzeko eta irauli krepea beste aldea gorritzeko.

Erresuma Batuan, krepe-lasterketetan parte garrantzitsua da Shrove Tuesday ospakizunetan; jende askorentzat aukera da, askotan. mozorrotuta, kaleetan barrena krepeak botatzen korrika egiteko. Lasterketaren helburua helmugara lehenik heltzea da, krepe egosi bat duen zartagin bat eramanez eta korrika egiten duzun bitartean krepea irauliz.

Krepe lasterketa famatuena Buckinghamshireko Olneyn egiten da. Tradizioaren arabera, 1445. urtean Olneyko emakume batek kanpai zirrara entzun zuen krepeak egiten ari zela eta elizara korrika egin zuen amantalarekin, oraindik zartagina helduta. Olney krepe lasterketa mundu osoan ezaguna da gaur egun. Lehiakideek bertako etxekoandreak izan behar dute eta mantala eta txapela edo zapia eraman beharko dituzte.

Olney Pancake Race. Egilea: Robin Myerscough. Creative Commons Aitortu 2.0 lizentzia generikoaren lizentziapean. Lehiakide bakoitzak zartagin bat dauka.krepe beroa. Hiru aldiz bota behar du lasterketan zehar. Ikastaroa amaitu eta elizara iritsi, bere krepea kanpai-joleari zerbitzatu eta hark musu eman dion lehen emakumea da irabazlea.

Londresko Westminster eskolan, urtero egiten da Pancake Grease. Westminster Abbey-ko berger batek mutilen prozesioa eramaten du jolastokira, non eskolako sukaldariak krepe erraldoi bat botatzen duen bost metroko barra baten gainetik. Ondoren, mutilek krepearen zati bat harrapatzeko lasterketa egiten dute eta zati handiena lortzen duenak dekanoaren sari ekonomikoa jasotzen du, jatorriz ginea edo subiranoa.

Scarborough-en, Yorkshiren, Shrove Tuesday-n, denak pasealekuan biltzen dira salto egiteko. Soka luzeak errepidean zehar luzatzen dira eta hamar pertsona edo gehiago egon daitezke soka batean saltatzen. Ohitura honen jatorria ez da ezagutzen, baina salto egitea joko magiko bat zen garai batean, Erdi Aroan tumuluetan (ehorzketa-tumuluetan) jokatu zitezkeen haziak erein eta botatzearekin lotua.

Ingalaterrako hainbat herritan. mendetik hasita, Shrove Tuesday futbol ('Mob Football') joko tradizionalak egiten zituen. Praktika gehienbat desagertu zen 1835eko Autobideen Legearen onarpenarekin, futbola errepide publikoetan jokatzea debekatu zuena, baina hainbat herrik tradizioa mantentzea lortu dute gaur egun arte, besteak beste, Alnwick, Northumberland-en,Derbyshire-ko Ashbourne (Royal Shrovetide Football Match deitua), Warwickshire-ko Atherstone, Durham konderriko Sedgefield (Bola Jokoa deitua) eta Cornuallesko St Columb Major (Zilarrezko Ball Hurling izenekoa)