#HIRAETH

British Chronicles: Dadorchuddio Tapestri Hanesyddol Prydain

Hanes Prydain 

Diwrnod Crempog

Paul King
Diwrnod Crempog
Paul King

Diwrnod Crempog, neu Ddydd Mawrth Ynyd, yw’r diwrnod gwledd traddodiadol cyn dechrau’r Grawys ar Ddydd Mercher y Lludw. Roedd y Garawys – y 40 diwrnod yn arwain at y Pasg – yn draddodiadol yn gyfnod o ymprydio ac ar Ddydd Mawrth Ynyd, aeth Cristnogion Eingl-Sacsonaidd i gyffesu a chawsant eu “crebachu” (wedi'u rhyddhau o'u pechodau). Byddai cloch yn cael ei chanu i alw pobl i gyffes. Daeth hon i gael ei galw yn “Gloch Crempog” ac mae'n dal i gael ei chanu heddiw.

Mae dydd Mawrth Ynyd bob amser yn disgyn 47 diwrnod cyn Sul y Pasg, felly mae'r dyddiad yn amrywio o flwyddyn i flwyddyn ac yn disgyn rhwng Chwefror 3 a Mawrth 9. Yn Bydd Dydd Mawrth Ynyd 2021 yn disgyn ar Chwefror 16eg.

Dydd Mawrth Ynyd oedd y cyfle olaf i ddefnyddio wyau a brasterau cyn cychwyn ar ympryd y Grawys ac mae crempogau yn ffordd berffaith o ddefnyddio'r cynhwysion hyn.

Mae crempog yn gacen denau, fflat, wedi'i gwneud o gytew a'i ffrio mewn padell ffrio. Mae crempog Saesneg draddodiadol yn denau iawn ac yn cael ei weini ar unwaith. Syrop aur neu sudd lemwn a siwgr mân yw'r topins arferol ar gyfer crempogau.

>Mae gan y grempog hanes hir iawn ac fe'i nodweddwyd mewn llyfrau coginio mor bell yn ôl â 1439. Y traddodiad y mae eu taflu neu eu fflangellu bron cyn hyn : " A phob gwr a morwyn yn cymeryd eu tro, Ac yn taflu eu crempogau rhag ofn y llosgant." (Pasquil’s Palin, 1619).

Gellir gweld bod cynhwysion crempogau yn symbol o bedwar pwynt o bwys ar yr adeg hon oblwyddyn:

Wyau ~ Creu

Gweld hefyd: AberystwythBlawd ~ Staff bywyd

Halen ~ Iachusrwydd

Llaeth ~ Purdeb

I wneud 8 neu felly crempogau bydd angen 8 owns o flawd plaen, 2 wy mawr, 1 peint o lefrith, halen.

Cymysgwch y cyfan gyda'i gilydd a chwisgwch yn dda. Gadewch i sefyll am 30 munud. Cynheswch ychydig o olew mewn padell ffrio, arllwyswch ddigon o cytew i orchuddio gwaelod y badell a gadewch iddo goginio nes bod gwaelod y grempog wedi brownio. Yna ysgwyd y badell i lacio'r grempog a throi'r grempog drosodd i frownio'r ochr arall.

Yn y DU, mae rasys crempogau yn rhan bwysig o ddathliadau Dydd Mawrth Ynyd - cyfle i nifer fawr o bobl, yn aml mewn gwisg ffansi, i rasio lawr strydoedd yn taflu crempogau. Bwriad y ras yw cyrraedd y llinell derfyn yn gyntaf, gan gario padell ffrio gyda chrempog wedi'i choginio ynddi a fflipio'r grempog wrth i chi redeg.

Cynhelir y ras grempog enwocaf yn Olney yn Swydd Buckingham. Yn ôl y traddodiad, ym 1445 clywodd gwraig o Olney y gloch yn crynu tra’r oedd yn gwneud crempogau a rhedodd i’r eglwys yn ei ffedog, gan ddal gafael yn ei padell ffrio. Mae ras crempog Olney bellach yn fyd enwog. Mae'n rhaid i gystadleuwyr fod yn wragedd tŷ lleol a rhaid iddyn nhw wisgo ffedog a het neu sgarff.

Ras Crempog Olney. Awdur: Robin Myerscough. Wedi'i drwyddedu o dan drwydded Generig Creative Commons Attribution 2.0. Mae gan bob cystadleuydd badell ffrio sy'n cynnwyscrempog boeth. Rhaid iddi ei daflu deirgwaith yn ystod y ras. Y wraig gyntaf i gwblhau'r cwrs a chyrraedd yr eglwys, gweini ei chrempog i'r clochydd a chael ei chusanu ganddo, yw'r enillydd.

Gweld hefyd: Brenin Athelstan

Yn Ysgol Westminster yn Llundain, cynhelir y Pancake Grease flynyddol. Mae ymyl ffordd o Abaty San Steffan yn arwain gorymdaith o fechgyn i’r maes chwarae lle mae cogydd yr ysgol yn taflu crempog enfawr dros far pum metr o uchder. Yna bydd y bechgyn yn rasio i fachu cyfran o'r grempog a'r un sy'n cael y darn mwyaf yn y pen draw yn derbyn gwobr ariannol gan y Deon, gini neu sofran yn wreiddiol.

Yn Scarborough, Swydd Efrog, ar ddydd Mawrth Ynyd, pawb yn ymgynnull ar y promenâd i sgipio. Mae rhaffau hir yn cael eu hymestyn ar draws y ffordd ac efallai y bydd deg neu fwy o bobl yn sgipio ar un rhaff. Ni wyddys tarddiad yr arferiad hwn ond roedd sgipio unwaith yn gêm hudolus, yn gysylltiedig â hau a phigiad hadau a allai fod wedi cael eu chwarae ar grugiau (twmpathau claddu) yn ystod yr Oesoedd Canol.

Llawer o drefi ledled Lloegr yn arfer cynnal gemau pêl-droed traddodiadol Dydd Mawrth Ynyd ('Pêl-droed Mob') yn dyddio'n ôl mor bell yn ôl â'r 12fed ganrif. Bu farw’r arferiad yn bennaf gyda phasio Deddf Priffyrdd 1835 a waharddodd chwarae pêl-droed ar briffyrdd cyhoeddus, ond mae nifer o drefi wedi llwyddo i gynnal y traddodiad hyd heddiw gan gynnwys Alnwick yn Northumberland,Ashbourne yn Sir Derby (a elwir yn Royal Shrovetide Football Match), Atherstone yn Swydd Warwick, Sedgefield (y Bêl Gêm) yn Sir Durham, a Sant Columb (Hyrling y Bêl Arian) yng Cernyw.

Paul King

Mae Paul King yn hanesydd angerddol ac yn fforiwr brwd sydd wedi cysegru ei fywyd i ddadorchuddio hanes cyfareddol a threftadaeth ddiwylliannol gyfoethog Prydain. Wedi'i eni a'i fagu yng nghefn gwlad mawreddog Swydd Efrog, datblygodd Paul werthfawrogiad dwfn o'r straeon a'r cyfrinachau sydd wedi'u claddu o fewn y tirweddau hynafol a'r tirnodau hanesyddol sy'n britho'r genedl. Gyda gradd mewn Archaeoleg a Hanes o Brifysgol enwog Rhydychen, mae Paul wedi treulio blynyddoedd yn treiddio i archifau, yn cloddio safleoedd archaeolegol, ac yn cychwyn ar deithiau anturus ledled Prydain.Mae cariad Paul at hanes a threftadaeth yn amlwg yn ei arddull ysgrifennu fywiog a chymhellol. Mae ei allu i gludo darllenwyr yn ôl mewn amser, gan eu trwytho yn y tapestri hynod ddiddorol o orffennol Prydain, wedi ennill iddo enw uchel ei barch fel hanesydd a storïwr o fri. Trwy ei flog cyfareddol, mae Paul yn gwahodd darllenwyr i ymuno ag ef ar archwiliad rhithwir o drysorau hanesyddol Prydain, gan rannu mewnwelediadau sydd wedi’u hymchwilio’n dda, hanesion cyfareddol, a ffeithiau llai adnabyddus.Gyda chred gadarn bod deall y gorffennol yn allweddol i lunio ein dyfodol, mae blog Paul yn ganllaw cynhwysfawr, yn cyflwyno ystod eang o bynciau hanesyddol i ddarllenwyr: o gylchoedd cerrig hynafol enigmatig Avebury i’r cestyll a’r palasau godidog a fu unwaith yn gartref. brenhinoedd a breninesau. P'un a ydych chi'n brofiadolsy'n frwd dros hanes neu rywun sy'n ceisio cyflwyniad i dreftadaeth gyfareddol Prydain, mae blog Paul yn adnodd i fynd iddo.Fel teithiwr profiadol, nid yw blog Paul yn gyfyngedig i gyfrolau llychlyd y gorffennol. Gyda llygad craff am antur, mae'n aml yn cychwyn ar archwiliadau ar y safle, gan ddogfennu ei brofiadau a'i ddarganfyddiadau trwy ffotograffau trawiadol a naratifau deniadol. O ucheldiroedd geirwon yr Alban i bentrefi prydferth y Cotswolds, mae Paul yn mynd â darllenwyr ar ei deithiau, yn darganfod gemau cudd ac yn rhannu cyfarfyddiadau personol â thraddodiadau ac arferion lleol.Mae ymroddiad Paul i hyrwyddo a chadw treftadaeth Prydain yn ymestyn y tu hwnt i'w flog hefyd. Mae'n cymryd rhan weithgar mewn mentrau cadwraeth, gan helpu i adfer safleoedd hanesyddol ac addysgu cymunedau lleol am bwysigrwydd cadw eu hetifeddiaeth ddiwylliannol. Trwy ei waith, mae Paul yn ymdrechu nid yn unig i addysgu a diddanu ond hefyd i ysbrydoli mwy o werthfawrogiad o'r tapestri cyfoethog o dreftadaeth sy'n bodoli o'n cwmpas.Ymunwch â Paul ar ei daith gyfareddol trwy amser wrth iddo eich tywys i ddatgloi cyfrinachau gorffennol Prydain a darganfod y straeon a luniodd cenedl.