下午茶
"生活中很少有时间比献给被称为下午茶的仪式的时间更令人愉快。"
亨利-詹姆斯
下午茶是英国最典型的习俗，也许令人惊讶的是，它是一个相对较新的传统。 虽然喝茶的习俗可以追溯到公元前三千年的中国，并在1660年代由国王查理二世和他的妻子葡萄牙女皇凯瑟琳-德-布拉甘萨在英国推广，但直到19世纪中期，"下午茶 "的概念才第一次出现。出现了。
See_also: 安妮女王下午茶是由第七任贝德福德公爵夫人安娜在1840年引入英国的。 公爵夫人在下午四点左右就会感到饥饿。 她家的夜餐在八点时髦地提供，因此在午餐和晚餐之间有很长一段时间。 公爵夫人要求提供一盘茶、面包和黄油（早一段时间，贝德福德伯爵要求提供的）。这成了她的一个习惯，她开始邀请朋友加入她。
See_also: 阿普尔比城堡，坎布里亚在19世纪80年代，上流社会的妇女会换上长裙，戴上手套和帽子来喝下午茶，下午茶通常在四点到五点之间在客厅举行。
传统的下午茶包括一些精致的三明治（当然包括薄薄的黄瓜三明治），烤饼配上凝固的奶油和蜜饯。 还提供蛋糕和糕点。 在印度或锡兰种植的茶叶从银制的茶壶中倒入精致的骨瓷杯中。
然而现在，在一般的郊区家庭中，下午茶可能只是一块饼干或小蛋糕和一杯茶，通常是用茶包制作的。 亵渎！"！
要体验最好的下午茶传统，可以去伦敦最好的酒店之一，或者去西部乡村的一个古色古香的茶室。 德文郡的奶油茶闻名于世，包括烤饼、草莓酱和重要成分德文郡的凝固奶油，以及用瓷茶杯盛装的热甜茶。 英格兰西部的许多其他郡都是如此。多塞特（Dorset）、康沃尔（Cornwall）和萨默塞特（Somerset）等国家也声称拥有最好的奶油茶。
当然，在所有关于奶油茶食用方法的地区性变化中，这场战斗中的巨人总是归结为两个......德文郡奶油茶和康尼什奶油茶。 就这一点而言，一旦温暖的烤饼被一分为二，最重要的问题是凝结的奶油和草莓果酱应该按什么顺序添加？ 当然，Historic UK的团队必须被看作是在这个问题上，他们的观点完全不偏不倚，然而，由于我们的总部设在德文郡，所以总是......奶油第一！"！
伦敦有很多酒店提供典型的下午茶体验，提供传统下午茶的酒店包括克拉里奇酒店、多尔切斯特酒店、丽兹酒店和萨沃伊酒店，以及哈罗德百货和福特纳姆和梅森百货。
