#HIRAETH

Briti kroonikad: Suurbritannia ajaloolise seinavaiba avalikustamine

Suurbritannia ajalugu 

Pärastlõunane tee

Paul King
Pärastlõunane tee
Paul King

"Vähe on elus meeldivamaid tunde kui tund, mis on pühendatud tseremooniale, mida tuntakse pärastlõunase tee nime all."

Henry James

Pärastlõunane tee, see inglise tavade kõige olemuslikum osa, on ehk üllatuslikult suhteliselt uus traditsioon. Kuigi teejoomise komme ulatub tagasi kolmandasse aastatuhandesse eKr Hiinas ja seda populariseerisid Inglismaal 1660. aastatel kuningas Karl II ja tema abikaasa, Portugali infanta Catherine de Braganza, alles 19. sajandi keskpaigas võeti "pärastlõunase tee" mõiste esimest korda kasutusele.ilmus.

Pärastlõunase tee võttis Inglismaal kasutusele Anna, seitsmes Bedfordi hertsoginna, 1840. aastal. Hertsoginna sai nälga kella nelja paiku pärastlõunal. Õhtusööki serveeriti tema majapidamises moodi hilja, kell kaheksa, jättes seega lõuna- ja õhtusöögi vahele pika aja. Hertsoginna palus, et kandikul teed, leiba ja võid (mõni aeg varem oli Earl ofVõileiva oli tulnud mõte panna täidis kahe leivaviilu vahele) ja kooki toodi talle hilisõhtul tuppa. Sellest sai tema harjumus ja ta hakkas sõpru kutsuma.

Sellest teepausist sai moesündmus. 1880. aastatel vahetasid kõrgklassi ja seltskonna naised pärastlõunaseks teeks, mida tavaliselt serveeriti salongis kella nelja ja viie vahel, pikad kleidid, kindad ja kübarad selga.

Traditsiooniline pärastlõunane tee koosneb valikust peenikestest võileibadest (sealhulgas muidugi õhukesteks viilutatud kurgivõileibadest), saiakestest, mida serveeritakse ristikoorega ja konservidega. Samuti serveeritakse kooke ja küpsetisi. Indias või Tseilonil kasvatatud teed valatakse hõbedast teekannudest õrnadesse luuportselanist tassidesse.

Tänapäeval on aga keskmises eeslinnakodus pärastlõunane tee tõenäoliselt vaid küpsis või väike kook ja tass teed, mida tavaliselt valmistatakse teekotiga. Pühadus!

Et kogeda pärastlõunase tee traditsiooni parimat osa, andke endale luba reisiga ühte Londoni parimatest hotellidest või külastage mõnda maalilist teetuba läänemaal. Devonshire Cream Tea on maailmakuulus ja koosneb saiakestest, maasikamoosist ja olulisest koostisosast, Devoni ristikoorest, samuti tassidest kuuma magusat teed, mida serveeritakse portselanist teetassides. Paljud teised Inglismaa lääneosa krahvkonnadriik väidab ka, et parimad kooreteed on Dorset, Cornwall ja Somerset.

Vaata ka: Must surm

Muidugi, kõikidest piirkondlikest variatsioonidest, kuidas kreemeteed serveerida, taanduvad titaanid selles lahingus alati vaid kahele... Devonshire Cream Tea versus Cornish Cream Tea. Selles mõttes, kui soe kukkel on kaheks jagatud, on ülioluline küsimus, millises järjekorras tuleks lisada koor ja maasikamoos? Loomulikult peab Historic UK meeskond nägema, et ollatäiesti erapooletult oma seisukohti selles küsimuses, kuid kuna me asume Devonis, siis on see alati... Cream First!

Vaata ka: Vahiülemad

Londonis on suur valik hotelle, mis pakuvad traditsioonilist pärastlõunateed.Traditsioonilist pärastlõunateed pakkuvate hotellide hulka kuuluvad Claridges, Dorchester, Ritz ja Savoy, samuti Harrods ja Fortnum and Mason.

Paul King

Paul King on kirglik ajaloolane ja innukas maadeavastaja, kes on pühendanud oma elu Suurbritannia kütkestava ajaloo ja rikkaliku kultuuripärandi avastamisele. Yorkshire'i majesteetlikus maal sündinud ja üles kasvanud Paul hindas sügavalt lugusid ja saladusi, mis on maetud iidsetesse maastikesse ja ajaloolistesse maamärkidesse, mis rahvust ümbritsevad. Omandanud mainekas Oxfordi ülikoolis arheoloogia ja ajaloo kraadi, on Paul aastaid arhiividesse süvenedes, arheoloogilistes paikades väljakaevamistes ja seiklusrikastel rännakutel läbi Suurbritannia veetnud.Pauli armastus ajaloo ja pärandi vastu on tema erksas ja mõjuvas kirjastiilis käegakatsutav. Tema võime viia lugejad ajas tagasi, sukeldudes neid Suurbritannia mineviku põnevasse seinavaipasse, on toonud talle austatud ajaloolase ja jutuvestja maine. Oma kaasahaarava ajaveebi kaudu kutsub Paul lugejaid endaga liituma Suurbritannia ajalooliste aarete virtuaalsel uurimisel, jagades põhjalikult uuritud teadmisi, kaasahaaravaid anekdoote ja vähemtuntud fakte.Olles kindlalt veendunud, et mineviku mõistmine on meie tuleviku kujundamisel võtmetähtsusega, on Pauli ajaveebi põhjalik teejuht, mis tutvustab lugejatele laia valikut ajaloolisi teemasid: Avebury mõistatuslikest iidsetest kiviringidest kuni suurepäraste losside ja paleedeni, kus kunagi asusid. kuningad ja kuningannad. Olenemata sellest, kas olete kogenudAjaloo entusiast või keegi, kes soovib tutvuda Suurbritannia põneva pärandiga, on Pauli ajaveeb hea allikas.Staažika reisijana ei piirdu Pauli ajaveebi mineviku tolmuste köidetega. Seiklushimulise pilguga alustab ta sageli kohapealseid uuringuid, dokumenteerides oma kogemusi ja avastusi vapustavate fotode ja kaasahaarava jutustuse abil. Šotimaa karmilt mägismaalt Cotswoldsi maaliliste küladeni viib Paul oma ekspeditsioonidele lugejaid kaasa, avastades peidetud kalliskive ning jagades isiklikke kohtumisi kohalike traditsioonide ja kommetega.Pauli pühendumus Suurbritannia pärandi edendamisele ja säilitamisele ulatub kaugemale ka tema blogist. Ta osaleb aktiivselt kaitsealgatustes, aidates taastada ajaloolisi paiku ja harida kohalikke kogukondi nende kultuuripärandi säilitamise tähtsusest. Oma tööga ei püüa Paul mitte ainult harida ja meelt lahutada, vaid ka inspireerida meid ümbritsevat rikkalikku pärandivaiba rohkem hindama.Liituge Pauliga tema köitval ajarännakul, kui ta juhatab teid avama Suurbritannia mineviku saladusi ja avastama lugusid, mis kujundasid rahvust.