#HIRAETH

Tawarikh British: Membongkar Permaidani Sejarah Britain

Sejarah Britain 

Minum petang

Paul King
Minum petang
Paul King

“Terdapat beberapa jam dalam hidup yang lebih sesuai daripada jam yang dikhaskan untuk majlis yang dikenali sebagai minum petang.”

Henry James

Lihat juga: Mengapakah British memandu di sebelah kiri?

Minum petang, yang paling penting dalam adat Inggeris, mungkin mengejutkan, tradisi yang agak baru. Walaupun kebiasaan minum teh bermula sejak milenium ketiga SM di China dan dipopularkan di England pada tahun 1660-an oleh Raja Charles II dan isterinya Infanta Portugis Catherine de Braganza, barulah pada pertengahan abad ke-19 konsep ' minum petang' mula-mula muncul.

Teh petang diperkenalkan di England oleh Anna, Duchess of Bedford yang ketujuh, pada tahun 1840. Duchess akan berasa lapar sekitar jam empat petang. Makan malam di rumahnya dihidangkan dengan bergaya lewat pada pukul lapan, sekali gus meninggalkan tempoh masa yang panjang antara makan tengah hari dan makan malam. Duchess meminta dulang berisi teh, roti dan mentega (sebelum itu, Earl of Sandwich mempunyai idea untuk meletakkan inti di antara dua keping roti) dan kek dibawa ke biliknya pada lewat petang. Ini menjadi kebiasaannya dan dia mula menjemput rakan untuk menyertainya.

Jeda untuk minum teh ini menjadi acara sosial yang bergaya. Pada tahun 1880-an, wanita kelas atas dan masyarakat akan menukar gaun panjang, sarung tangan dan topi untuk minum petang mereka yang biasanya dihidangkan di bilik lukisan antara empat orang.dan pukul lima.

Teh petang tradisional terdiri daripada pilihan sandwic yang lazat (termasuk sandwic timun yang dihiris nipis), scone yang dihidangkan dengan krim beku dan pengawet. Kek dan pastri juga dihidangkan. Teh yang ditanam di India atau Ceylon dituangkan daripada periuk teh perak ke dalam cawan china tulang yang halus.

Walau bagaimanapun, pada masa kini, di rumah pinggir bandar yang biasa, minum petang mungkin hanya biskut atau kek kecil dan secawan teh. , biasanya dihasilkan menggunakan uncang teh. Sacrilege!

Lihat juga: Caratacus

Untuk mengalami tradisi minum petang yang terbaik, manjakan diri anda dengan lawatan ke salah satu hotel terbaik di London atau kunjungi bilik minum teh yang menarik di negara barat. Teh Krim Devonshire terkenal di seluruh dunia dan terdiri daripada scone, jem strawberi dan bahan penting, krim beku Devon, serta cawan teh manis panas yang dihidangkan dalam cawan teh cina. Banyak daerah lain di negara barat England juga menuntut teh krim terbaik: Dorset, Cornwall dan Somerset.

Sudah tentu, daripada semua variasi serantau tentang cara teh krim harus dihidangkan kepada raksasa dalam pertempuran ini sentiasa ringkaskan kepada dua sahaja… Teh Krim Devonshire berbanding Teh Krim Cornish. Dari segi ini, apabila scone suam telah dibelah dua, persoalan yang paling penting ialah dalam urutan apakah krim beku dan jem strawberi perlu ditambah? Sudah tentu Pasukan di Historic UK mesti dilihat sepenuhnyatidak berat sebelah dalam pandangan mereka tentang isu ini, namun memandangkan kami berpangkalan di Devon, ia sentiasa… Krim Didahulukan!

Terdapat pelbagai pilihan hotel di London yang menawarkan pengalaman minum petang yang sempurna . Hotel yang menawarkan minum petang tradisional termasuk Claridges, Dorchester, Ritz dan Savoy, serta Harrods dan Fortnum dan Mason.

Paul King

Paul King ialah seorang ahli sejarah yang bersemangat dan penjelajah yang gigih yang telah mendedikasikan hidupnya untuk mendedahkan sejarah yang menawan dan warisan budaya yang kaya di Britain. Dilahirkan dan dibesarkan di kawasan luar bandar Yorkshire yang megah, Paul mengembangkan penghargaan yang mendalam untuk cerita dan rahsia yang terkubur dalam landskap purba dan tanda tempat bersejarah yang menghiasi negara. Dengan ijazah dalam Arkeologi dan Sejarah dari Universiti Oxford yang terkenal, Paul telah menghabiskan masa bertahun-tahun menyelidiki arkib, menggali tapak arkeologi dan memulakan pengembaraan yang mencabar di seluruh Britain.Kecintaan Paul terhadap sejarah dan warisan dapat dirasai dalam gaya penulisannya yang jelas dan menarik. Keupayaannya untuk membawa pembaca kembali ke masa lalu, menyelami mereka dalam permaidani yang menarik di masa lalu Britain, telah memberikannya reputasi yang dihormati sebagai seorang ahli sejarah dan pencerita yang terkenal. Melalui blognya yang menawan, Paul menjemput pembaca untuk menyertainya dalam penerokaan maya khazanah sejarah Britain, berkongsi pandangan yang diselidik dengan baik, anekdot yang menawan dan fakta yang kurang diketahui.Dengan keyakinan yang kukuh bahawa memahami masa lalu adalah kunci untuk membentuk masa depan kita, blog Paul berfungsi sebagai panduan yang komprehensif, menyampaikan pembaca dengan pelbagai topik sejarah: daripada bulatan batu purba yang membingungkan Avebury kepada istana dan istana tersergam indah yang pernah menempatkan Raja dan Permaisuri. Sama ada anda seorang yang berpengalamanpeminat sejarah atau seseorang yang mencari pengenalan kepada warisan Britain yang mempesonakan, blog Paul ialah sumber yang boleh digunakan.Sebagai pengembara yang berpengalaman, blog Paul tidak terhad kepada kelantangan berdebu masa lalu. Dengan minat yang tajam untuk pengembaraan, dia kerap memulakan penerokaan di tapak, mendokumentasikan pengalaman dan penemuannya melalui gambar-gambar yang menakjubkan dan naratif yang menarik. Dari tanah tinggi Scotland yang berceranggah ke perkampungan Cotswolds yang indah, Paul membawa pembaca bersama-sama dalam ekspedisinya, mencungkil permata tersembunyi dan berkongsi pertemuan peribadi dengan tradisi dan adat tempatan.Dedikasi Paul untuk mempromosikan dan memelihara warisan Britain melangkaui blognya juga. Beliau secara aktif mengambil bahagian dalam inisiatif pemuliharaan, membantu memulihkan tapak bersejarah dan mendidik masyarakat tempatan tentang kepentingan memelihara warisan budaya mereka. Melalui kerjanya, Paul berusaha bukan sahaja untuk mendidik dan menghiburkan tetapi juga untuk memberi inspirasi kepada penghargaan yang lebih besar untuk permaidani warisan yang kaya yang wujud di sekeliling kita.Sertai Paul dalam perjalanannya yang menawan sepanjang masa sambil membimbing anda untuk membuka rahsia masa lalu Britain dan menemui kisah-kisah yang membentuk sebuah negara.