#HIRAETH

Mambo ya Nyakati ya Uingereza: Kufunua Mchoro wa Kihistoria wa Uingereza

Historia ya Uingereza 

Chai ya Alasiri

Paul King
Chai ya Alasiri
Paul King

“Kuna saa chache maishani zinazofaa zaidi kuliko saa iliyowekwa kwa sherehe inayojulikana kama chai ya alasiri.”

Henry James

Chai ya alasiri, ambayo ni muhimu zaidi katika mila ya Kiingereza, labda kwa kushangaza, ni jadi mpya. Ingawa desturi ya kunywa chai ilianzia milenia ya tatu KK nchini China na ilienezwa nchini Uingereza katika miaka ya 1660 na Mfalme Charles II na mkewe Infanta wa Kireno Catherine de Braganza, haikuwa hadi katikati ya karne ya 19 ndipo dhana ya '. chai ya alasiri ilionekana kwa mara ya kwanza.

Chai ya alasiri ilianzishwa nchini Uingereza na Anna, Duchess wa saba wa Bedford, katika mwaka wa 1840. Duchess wangekuwa na njaa karibu saa nne alasiri. Mlo wa jioni katika nyumba yake uliandaliwa kwa mtindo wa kuchelewa saa nane, hivyo kuacha muda mrefu kati ya chakula cha mchana na cha jioni. Duchess aliuliza kwamba trei ya chai, mkate na siagi (wakati fulani mapema, Earl of Sandwich alikuwa na wazo la kuweka kujaza kati ya vipande viwili vya mkate) na keki iletwe kwenye chumba chake wakati wa alasiri. Hii ikawa tabia yake na alianza kuwaalika marafiki kuungana naye. Katika miaka ya 1880 wanawake wa tabaka la juu na jamii walibadilika kuwa gauni refu, glavu na kofia kwa ajili ya chai yao ya alasiri ambayo kwa kawaida ilitolewa kwenye chumba cha kuchorea kati ya nne.na saa tano.

Chai ya jadi ya alasiri ina uteuzi wa sandwichi za kupendeza (pamoja bila shaka sandwichi za tango zilizokatwa vipande vipande), scones zinazotolewa na cream iliyoganda na hifadhi. Keki na keki pia hutolewa. Chai inayolimwa India au Ceylon hutiwa kutoka kwa vyungu vya chai vya fedha hadi kwenye vikombe maridadi vya china mfupa.

Angalia pia: Miaka ya 1920 huko Uingereza

Hata hivyo, siku hizi katika makazi ya wastani ya mijini, chai ya alasiri ina uwezekano wa kuwa biskuti au keki ndogo na kikombe cha chai. , kwa kawaida huzalishwa kwa kutumia teabag. Sacrirage!

Ili kufurahia tamaduni bora zaidi za chai ya alasiri, jifurahishe na safari ya kwenda kwenye mojawapo ya hoteli bora zaidi za London au tembelea chumba maarufu cha chai katika nchi ya magharibi. Chai ya Devonshire Cream ni maarufu duniani kote na inajumuisha scones, jamu ya sitroberi na kiungo muhimu, cream iliyoganda ya Devon, pamoja na vikombe vya chai tamu inayotolewa katika vikombe vya chai vya China. Kaunti zingine nyingi katika nchi ya magharibi mwa Uingereza pia hudai chai bora zaidi za krimu: Dorset, Cornwall na Somerset.

Bila shaka, kati ya tofauti zote za kieneo za jinsi chai ya krimu inavyopaswa kuhudumiwa wakuu katika vita hivi kila mara. chemsha hadi mbili tu… Chai ya Cream ya Devonshire dhidi ya Cornish Cream Tea. Kwa suala hili, mara scone ya joto imegawanywa katika mbili swali muhimu zaidi ni kwa utaratibu gani cream iliyoganda na jamu ya strawberry inapaswa kuongezwa? Kwa kweli Timu ya Uingereza ya Kihistoria lazima ionekane kuwa kamilibila kuegemea upande wowote katika maoni yao kuhusu suala hili, hata hivyo kwa vile tuko Devon daima huwa… Cream First!

Kuna hoteli nyingi jijini London zinazotoa matumizi ya chai ya alasiri . Hoteli zinazotoa chai ya kitamaduni ya alasiri ni pamoja na Claridges, Dorchester, Ritz na Savoy, pamoja na Harrods na Fortnum na Mason.

Angalia pia: Vita vya Kwanza vya Kidunia vya Zeppelin

Paul King

Paul King ni mwanahistoria mwenye shauku na mgunduzi mahiri ambaye amejitolea maisha yake kufichua historia ya kuvutia na urithi wa kitamaduni wa Uingereza. Alizaliwa na kukulia katika maeneo ya mashambani ya kifahari ya Yorkshire, Paul alikuza shukrani za kina kwa hadithi na siri zilizozikwa ndani ya mandhari ya zamani na alama za kihistoria ambazo zimejaa taifa. Akiwa na shahada ya Akiolojia na Historia kutoka Chuo Kikuu mashuhuri cha Oxford, Paul ametumia miaka mingi kutafakari katika hifadhi za kumbukumbu, kuchimbua maeneo ya kiakiolojia, na kuanza safari za ajabu kote Uingereza.Upendo wa Paulo kwa historia na urithi unaonekana katika mtindo wake wa uandishi ulio wazi na wa kuvutia. Uwezo wake wa kusafirisha wasomaji katika nyakati za kale, akiwazamisha katika kanda za kuvutia za zamani za Uingereza, umemletea sifa inayoheshimika kama mwanahistoria na msimuliaji mashuhuri. Kupitia blogu yake ya kuvutia, Paul anawaalika wasomaji wajiunge naye katika uchunguzi wa mtandaoni wa hazina za kihistoria za Uingereza, wakishiriki maarifa yaliyofanyiwa utafiti vizuri, hadithi za kuvutia, na mambo yasiyojulikana sana.Kwa imani thabiti kwamba kuelewa yaliyopita ni ufunguo wa kuunda maisha yetu ya usoni, blogu ya Paul hutumika kama mwongozo wa kina, ikiwasilisha wasomaji mada mbalimbali za kihistoria: kutoka kwa miduara ya ajabu ya mawe ya kale ya Avebury hadi majumba na majumba ya kifahari ambayo hapo awali yalikuwa. wafalme na malkia. Kama wewe ni majirampenda historia au mtu anayetafuta utangulizi wa urithi wa kuvutia wa Uingereza, blogu ya Paul ni nyenzo ya kwenda kwa.Kama msafiri mwenye uzoefu, blogu ya Paul haikomei kwa wingi wa vumbi wa zamani. Akiwa na jicho pevu la vituko, mara kwa mara yeye hujishughulisha na uchunguzi wa tovuti, akiandika uzoefu wake na uvumbuzi wake kupitia picha nzuri na simulizi za kuvutia. Kutoka nyanda za juu za Uskoti hadi vijiji maridadi vya Cotswolds, Paul huwachukua wasomaji kwenye safari zake, akivumbua vito vilivyofichwa na kushiriki mikutano ya kibinafsi na mila na desturi za mahali hapo.Kujitolea kwa Paul katika kukuza na kuhifadhi urithi wa Uingereza inaenea zaidi ya blogu yake pia. Anashiriki kikamilifu katika mipango ya uhifadhi, kusaidia kurejesha maeneo ya kihistoria na kuelimisha jamii za wenyeji kuhusu umuhimu wa kuhifadhi urithi wao wa kitamaduni. Kupitia kazi yake, Paulo anajitahidi si tu kuelimisha na kuburudisha bali pia kutia moyo kuthaminiwa zaidi kwa tapestry tajiri ya urithi ambayo ipo kote kutuzunguka.Jiunge na Paul kwenye safari yake ya kuvutia ya wakati anapokuongoza kufungua siri za zamani za Uingereza na kugundua hadithi zilizounda taifa.