“Ychydig oriau mewn bywyd sy’n fwy dymunol na’r awr a gysegrwyd i’r seremoni a elwir yn de prynhawn.”

Henry James

Te prynhawn, mae'r rhan fwyaf hanfodol o arferion Seisnig, er syndod efallai, yn draddodiad cymharol newydd. Er bod yr arferiad o yfed te yn dyddio'n ôl i'r trydydd mileniwm CC yn Tsieina ac fe'i poblogeiddiwyd yn Lloegr yn ystod y 1660au gan y Brenin Siarl II a'i wraig y Babanod Portiwgaleg Catherine de Braganza, nid tan ganol y 19eg ganrif y daeth y cysyniad o '. te prynhawn' a ymddangosodd gyntaf.

Cyflwynwyd te prynhawn yn Lloegr gan Anna, seithfed Duges Bedford, yn y flwyddyn 1840. Byddai'r Dduges yn newynog tua phedwar o'r gloch y prynhawn. Gweinwyd y pryd nos yn ei chartref yn ffasiynol yn hwyr am wyth o'r gloch, gan adael cyfnod hir rhwng cinio a swper. Gofynnodd y Dduges i hambwrdd o de, bara menyn (beth amser ynghynt, roedd Iarll Sandwich wedi cael y syniad o roi llenwad rhwng dwy dafell o fara) a chacen i'w hystafell yn hwyr yn y prynhawn. Daeth hyn yn arferiad ganddi a dechreuodd wahodd ffrindiau i ymuno â hi.

Daeth yr saib hwn am de yn ddigwyddiad cymdeithasol ffasiynol. Yn ystod y 1880au byddai merched dosbarth uwch a chymdeithas yn newid i gynau hir, menig a hetiau ar gyfer eu te prynhawn a oedd fel arfer yn cael ei weini yn y parlwr rhwng pedwar.a phump o’r gloch.

Mae te prynhawn traddodiadol yn cynnwys detholiad o frechdanau blasus (gan gynnwys brechdanau ciwcymbr wedi’u sleisio’n denau wrth gwrs), sgons wedi’u gweini â hufen tolch a chyffeithiau. Gweinir cacennau a theisennau hefyd. Mae te sy'n cael ei dyfu yn India neu Ceylon yn cael ei dywallt o botiau te arian i gwpanau tsieni asgwrn cain.

Y dyddiau hyn, fodd bynnag, yn y cartref maestrefol cyffredin, mae'n debygol mai bisgedi neu gacen fach a mwg o de yn unig fydd te prynhawn , a gynhyrchir fel arfer gan ddefnyddio bag te. Sacrilege!

I brofi’r gorau o’r traddodiad te prynhawn, mwynhewch eich hun ar daith i un o westai gorau Llundain neu ewch i ystafell de hen ffasiwn yng ngorllewin y wlad. Mae’r Devonshire Cream Tea yn enwog ledled y byd ac mae’n cynnwys sgons, jam mefus a’r cynhwysyn hanfodol, hufen tolch Dyfnaint, yn ogystal â chwpanau o de melys poeth wedi’i weini mewn cwpanau te tsieni. Mae llawer o siroedd eraill gorllewin Lloegr hefyd yn hawlio’r te hufen gorau: Dorset, Cernyw a Gwlad yr Haf.

Wrth gwrs, o’r holl amrywiadau rhanbarthol ar sut y dylid gweini te hufen i’r titans yn y frwydr hon bob amser berwch i lawr i ddau yn unig… Te Hufen Swydd Dyfnaint yn erbyn y Te Hufen Gernyweg. O ran hyn, unwaith y bydd y sgon gynnes wedi’i hollti’n ddau y cwestiwn hollbwysig yw ym mha drefn y dylid ychwanegu’r hufen tolch a’r jam mefus? Wrth gwrs mae'n rhaid gweld y Tîm yn Historic UK yn gwblyn ddiduedd yn eu barn ar y mater hwn, fodd bynnag gan ein bod wedi ein lleoli yn Nyfnaint mae bob amser yn… Cream First!

Mae dewis eang o westai yn Llundain yn cynnig y profiad te prynhawn hanfodol . Ymhlith y gwestai sy'n cynnig te prynhawn traddodiadol mae Claridges, y Dorchester, y Ritz a'r Savoy, yn ogystal â Harrods a Fortnum and Mason.