#HIRAETH

British Chronicles: Afhjúpun sögulegt veggteppi Bretlands

Saga Bretlands 

Eftirmiðdags te

Paul King
Eftirmiðdags te
Paul King

"Það eru fáar stundir í lífinu ánægjulegri en stundin sem er tileinkuð athöfninni sem kallast síðdegiste."

Henry James

Afternoon tea, það sem er mest af enskum siðum, er, kannski furðu, tiltölulega ný hefð. Þó að venjan að drekka te nær aftur til þriðja árþúsundsins f.Kr. í Kína og var vinsæll í Englandi á sjöunda áratugnum af Karli II konungi og konu hans portúgölsku Infanta Catherine de Braganza, var það ekki fyrr en um miðja 19. öld sem hugmyndin um ' síðdegiste' birtist fyrst.

Síðdegiste var kynnt í Englandi af Önnu, sjöundu hertogaynjunni af Bedford, árið 1840. Hertogaynjan varð svöng um fjögurleytið síðdegis. Kvöldmáltíðin á heimili hennar var borin fram smart seint klukkan átta, þannig að langur tími leið á milli hádegis og kvöldverðar. Hertogaynjan bað um að bakki með tei, brauði og smjöri (nokkrum tíma áður hafði jarl af Sandwich fengið þá hugmynd að setja fyllingu á milli tveggja brauðsneiða) og köku yrði færð í herbergið hennar síðdegis. Þetta varð venja hjá henni og hún byrjaði að bjóða vinum að vera með sér.

Þessi pása fyrir te varð að tískuviðburði í félagslífinu. Á níunda áratug síðustu aldar skiptu konur yfir í langa sloppa, hanska og hatta fyrir síðdegisteið sitt sem venjulega var borið fram í stofunni á milli kl.og klukkan fimm.

Sjá einnig: North Berwick Nornarannsóknir

Hefðbundið síðdegiste samanstendur af úrvali af ljúffengum samlokum (þar á meðal auðvitað gúrkusamlokum í þunnar sneiðar), skonsum borið fram með rjóma og rjóma. Einnig er boðið upp á kökur og bakkelsi. Te sem ræktað er á Indlandi eða Ceylon er hellt úr silfurtepottum í viðkvæma porsínbolla.

Í venjulegu úthverfi er hins vegar líklega síðdegiste bara kex eða lítil kaka og tebolli. , venjulega framleitt með tepoka. Helgihelgi!

Til að upplifa það besta úr síðdegiste hefð, dekraðu við þig með ferð á eitt af fínustu hótelum London eða heimsóttu fallegt teherbergi í vesturlandinu. Devonshire Cream Tea er frægt um allan heim og samanstendur af skonsum, jarðarberjasultu og mikilvægu innihaldsefninu, Devon clotted cream, auk bolla af heitu sætu tei sem borið er fram í kínverskum tebollum. Mörg af hinum sýslunum í vesturlandi Englands gera einnig tilkall til bestu rjómatanna: Dorset, Cornwall og Somerset.

Auðvitað, af öllum svæðisbundnum afbrigðum af því hvernig rjómatet ætti að bera fram, eru títanarnir í þessari bardaga alltaf sjóða niður í aðeins tvö... Devonshire Cream Tea á móti Cornish Cream Tea. Hvað þetta varðar, þegar heitu skónunni hefur verið skipt í tvennt er mikilvæga spurningin í hvaða röð á að bæta rjómanum og jarðarberjasultunni við? Auðvitað verður að líta svo á að liðið í Historic UK sé algjörlegaóhlutdrægir í skoðunum sínum á þessu máli, en þar sem við erum með aðsetur í Devon er það alltaf... Cream First!

Það er mikið úrval hótela í London sem bjóða upp á hina mikilvægu síðdegisteupplifun. Meðal hótela sem bjóða upp á hefðbundið síðdegiste eru Claridges, Dorchester, Ritz og Savoy, auk Harrods og Fortnum og Mason.

Sjá einnig: David Roberts, listamaður

Paul King

Paul King er ástríðufullur sagnfræðingur og ákafur landkönnuður sem hefur helgað líf sitt því að afhjúpa grípandi sögu og ríkan menningararf Bretlands. Paul, fæddur og uppalinn í glæsilegri sveit Yorkshire, þróaði djúpt þakklæti fyrir sögurnar og leyndarmálin sem grafin eru í hinu forna landslagi og sögulegu kennileiti sem liggja yfir þjóðinni. Með gráðu í fornleifafræði og sögu frá hinum virta háskóla í Oxford hefur Paul eytt árum saman í skjalasafn, grafið upp fornleifar og farið í ævintýralegar ferðir um Bretland.Ást Páls á sögu og arfleifð er áþreifanleg í lifandi og sannfærandi ritstíl hans. Hæfni hans til að flytja lesendur aftur í tímann, sökkva þeim niður í heillandi veggteppi fortíðar Bretlands, hefur áunnið honum virt orðspor sem virtur sagnfræðingur og sögumaður. Í gegnum grípandi bloggið sitt býður Paul lesendum að taka þátt í sýndarkönnun á sögulegum fjársjóðum Bretlands, deila vel rannsökuðum innsýn, grípandi sögum og minna þekktum staðreyndum.Með staðfasta trú á því að skilningur á fortíðinni sé lykillinn að því að móta framtíð okkar, þjónar blogg Páls sem yfirgripsmikill leiðarvísir og kynnir lesendum margs konar sögulegt efni: allt frá dularfullum fornum steinhringjum Avebury til stórkostlegra kastala og halla sem áður hýstu. konungar og drottningar. Hvort sem þú ert vanurSagnfræðiáhugamaður eða einhver sem vill kynnast hrífandi arfleifð Bretlands, bloggið hans Páls er tilvalið.Sem vanur ferðalangur er bloggið hans Páls ekki bundið við rykugum bindum fortíðarinnar. Með næmt auga fyrir ævintýrum fer hann oft í könnunarferðir á staðnum og skráir reynslu sína og uppgötvanir með töfrandi ljósmyndum og grípandi frásögnum. Frá hrikalegu hálendi Skotlands til fallegra þorpa Cotswolds, tekur Paul lesendur með í leiðangra sína, grafar upp falda gimsteina og deilir persónulegum kynnum af staðbundnum hefðum og siðum.Hollusta Páls til að kynna og varðveita arfleifð Bretlands nær líka út fyrir bloggið hans. Hann tekur virkan þátt í verndunarverkefnum, hjálpar til við að endurheimta sögulega staði og fræða sveitarfélög um mikilvægi þess að varðveita menningararfleifð sína. Með verkum sínum leitast Páll ekki aðeins við að fræða og skemmta heldur einnig að hvetja til aukins þakklætis fyrir hina ríkulegu arfleifð sem er allt í kringum okkur.Vertu með Paul á hrífandi ferð sinni í gegnum tímann þegar hann leiðir þig til að opna leyndarmál fortíðar Bretlands og uppgötva sögurnar sem mótuðu þjóð.