အေဒီ 43 တွင် အထက်လွှတ်တော်အမတ် Aulus Plautius ဦးဆောင်သော ရောမတပ်ဖွဲ့လေးခုသည် ဗြိတိန်တွင် ခြေချခဲ့သည်။ ရောမတပ်များသည် Atrebates ဘုရင်နှင့် ရောမမဟာမိတ် Verica တို့ကို ပြည်နှင်ဒဏ်ပေးမှုကို ဧကရာဇ်ကလောဒီယပ်စ်၏ တုံ့ပြန်မှုဖြစ်သည်။ ရောမဗြိတိန်ဟု လူသိများသော နှစ်ပေါင်း ၄၀၀ နီးပါး ရှည်လျားသော ရောမဗြိတိသျှသမိုင်း၏ အခန်းကြီး၏ အရုဏ်ဦးဖြစ်သည်။

ရောမအင်ပါယာသည် ခေတ်ကာလ၏ အဖွံ့ဖြိုးဆုံးနှင့် သြဇာအရှိဆုံး လူ့အဖွဲ့အစည်းဖြစ်ပြီး ရောမတပ်များ နယ်မြေပိုမိုရရှိလာသောကြောင့်၊ ဗြိတိန်၊ ၎င်းတို့သည် ဒေသခံများကြားတွင် ၎င်းတို့၏ လူနေမှုပုံစံနှင့် ယဉ်ကျေးမှုကို ဖြန့်ကြက်ထားသည်။

ဗြိတိန်ရှိ ရောမလူမျိုးတို့၏ တီထွင်ဆန်းသစ်မှုများသည် ဗိသုကာပညာ၊ အနုပညာနှင့် အင်ဂျင်နီယာပညာမှ ဥပဒေနှင့် လူ့အဖွဲ့အစည်းအထိ မရေမတွက်နိုင်သော များပြားလှသည်။ ရောမတို့၏လွှမ်းမိုးမှုအရှိဆုံးဖြစ်သည့် ဗြိတိသျှယဉ်ကျေးမှု၏ကဏ္ဍများထဲတွင် စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေးနှင့် အစားအစာများ ပါဝင်ခဲ့သည်။

'Il Parasita'၊ Roberto Bompiani၊ 1875

ရောမအင်ပါယာသည် ဗြိတိန်ကို သိမ်းပိုက်လိုက်သောအခါ ရောမတွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော စိုက်ပျိုးရေးစနစ်နှင့် သပ်ရပ်သော အချက်အပြုတ်ဓလေ့များ ရှိနှင့်ပြီးဖြစ်သည်။ ရောမယဉ်ကျေးမှုသည် မွန်မြတ်သောဘဝနေထိုင်မှုပုံစံအဖြစ် စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ကျေးလက်ဘဝ၏အရေးကြီးမှုကို အလေးပေးဖော်ပြခဲ့ပြီး ရောမလူမျိုးများသည် ၎င်းတို့ပေါင်းစပ်ထားသော အခြားယဉ်ကျေးမှုများမှ လယ်ယာစိုက်ပျိုးခြင်းဆိုင်ရာလျှို့ဝှက်ချက်များကို အမြန်ရယူခဲ့သည် (ဆိုလိုသည်မှာ ဂရိနှင့် အီထရပ်စကန်များ)။ ရောမခေတ်အတွင်း အစားအသောက်နှင့် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ ကုန်သွယ်မှုသည် မကြုံစဖူး အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ရောက်ရှိခဲ့သည်- ရောမယဉ်ကျေးမှုရှိ အစားအသောက်နှင့် ပွဲပွဲများ၏ လူမှုရေးဆိုင်ရာ အရေးပါမှုသည် အလွန်ကောင်းမွန်စွာ မှတ်တမ်းတင်ထားခြင်း မရှိပေ။မိတ်ဆက်လိုပါတယ်။ ရောမတို့၏ စိုက်ပျိုးရေး ဓလေ့နှင့် အချက်အပြုတ် ဦးစားပေးမှုများသည် ၎င်းတို့၏ မြေထဲပင်လယ် နောက်ခံကို ဖော်ပြခြင်းသာ ဖြစ်သောကြောင့် ရောမသည် ဗြိတိန်ကို သိမ်းပိုက်ပြီး ၎င်း၏ အချက်အပြုတ်နှင့် စိုက်ပျိုးရေး ဓလေ့များကို သယ်ဆောင်လာသောအခါ ဗြိတိသျှ အစားအစာနှင့် စိုက်ပျိုးရေးကို ထာဝစဉ် ပြောင်းလဲခဲ့ခြင်းကြောင့် အံ့သြစရာ မရှိပါ။

သို့သော် ရောမတို့သည် ဗြိတိသျှအစားအစာကို အတိအကျ မည်သို့ပြောင်းလဲခဲ့သနည်း။

ဗြိတိန်တွင် ရောမအစားအစာများ၏ သြဇာလွှမ်းမိုးမှုသည် ရောမမသိမ်းပိုက်မီကပင် စတင်ခဲ့သည်- တကယ်တော့၊ နှစ်နိုင်ငံကြား ကုန်သွယ်မှုသည် ဖွံ့ဖြိုးနေပြီဖြစ်ပြီး ဆဲလ်တစ်ဗြိတိသျှ အထက်တန်းလွှာများသည် အင်ပါယာမှလာသော 'ထူးခြားဆန်းပြားသော' ထုတ်ကုန်အချို့ကို မြည်းစမ်းခဲ့ကြပါသည်။ စပျစ်ရည်နှင့် သံလွင်ဆီကဲ့သို့သော။ သို့သော် သိမ်းပိုက်ပြီးနောက်တွင် ပိုမိုကြီးမားသော ရောမအသိုက်အဝန်းသည် ဗြိတိန်သို့ ပြောင်းရွှေ့လာသောအခါ တိုင်းပြည်၏ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် အချက်အပြုတ် ရှုခင်းသည် သိသိသာသာ ပြောင်းလဲသွားခဲ့သည်။

ရောမများသည် သစ်သီးအများအပြားကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ ဗြိတိန်နိုင်ငံသားများ ယခင်က မသိခဲ့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အချို့သော အသီးအနှံများသည် ခေတ်မီနိုင်ငံတော်၏ အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်နေဆဲဖြစ်သည်- အနည်းငယ်အမည်တပ်ရန်၊ ကညွတ်၊ မုန်လာဥ၊ ပဲစေ့၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ တရုတ်နံနံ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ သခွားသီး၊ ကမ္ဘာလုံး artichokes၊ သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ medlars၊ သစ်အယ်သီး၊ ချယ်ရီသီးနှင့် ဇီးသီးများကို ရောမလူမျိုးများက မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။

သစ်သီးဝလံများထဲတွင် စပျစ်သီးအတွက် အထူးအခန်းတစ်ခုကို ရည်ညွှန်းရပါမည်- တကယ်တော့၊ ရောမလူမျိုးများသည် စပျစ်သီးကို စတင်မိတ်ဆက်ပြီး ဗြိတိန်တွင် စပျစ်ရည်လုပ်ငန်းကို ဖန်တီးခဲ့ကြောင်း ယေဘူယျသဘောတူပါသည်။ ရောမအကြို အကျိုးစီးပွားအတွက် ဝိုင်က အတည်ပြုသည်။ရောမ အောင်နိုင်မှု မတိုင်ခင်က စပျစ်ရည် အမ်ဖိုအေ တည်ရှိမှု။ သို့သော်လည်း တင်သွင်းသောဝိုင်သည် ဈေးကြီးပြီး ရောမတို့ သိမ်းပိုက်ပြီးနောက် ဗြိတိန်တွင် နေထိုင်သော ရောမလူမျိုး အများအပြားသည် ၎င်းတို့၏ နှစ်သက်ရာ သောက်စရာကို ချန်ထားခဲ့ရန် ဆန္ဒမရှိကြပေ။ ရောမလူမျိုးများ၏ ဝိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဗီတီယဉ်ကျေးမှုအသိပညာတို့နှင့်အတူ စျေးသက်သာသောဝိုင်အတွက် လိုအပ်မှုမှာ ပြည်တွင်းဝိုင်နှင့် ဗြိတိန်တွင် ဝိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်းတို့ကို မိတ်ဆက်လိုစိတ် တိုးလာစေသည်။

သက်ရောက်မှု ဗြိတိသျှ ဟင်းလျာများအပေါ် ရောမတို့ လွှမ်းမိုးချုပ်ကိုင်ခြင်းမှာလည်း အလွန်နက်နဲလှသည်။ ရောမဟင်းလျာသည် ဗြိတိန်လူမျိုးများထက် ပိုမို၍ သပ်ရပ်ကောင်းမွန်ပြီး ဗြိတိန်တွင် ယခင်က မသိရသေးသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကဲ့သို့ 'ထူးခြားဆန်းပြားသော' ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုခဲ့သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် mint၊ နံနံ၊ Rosemary၊ မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ စသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို မိတ်ဆက်ပြီး တိုးမြှင့်စိုက်ပျိုးလာခဲ့သည်။ နွားဖြူ၊ ယုန်နှင့် ကြက် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ကြက်များကဲ့သို့သော မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်အသစ်များကိုလည်း မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။

ပင်လယ်စာသည် ရောမအစားအစာ၏နောက်ထပ်အရေးကြီးသောဒြပ်စင်ဖြစ်ပြီး ဗြိတိန်တွင် ရောမကို သိမ်းပိုက်ပြီးနောက် လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။ ရောမလူမျိုးများသည် အထူးသဖြင့် ခရုခွံများကို နှစ်သက်ကြပြီး အထူးသဖြင့် ကမာကောင်များကို နှစ်သက်ကြပြီး ရောမမြို့၌ပင် ကမ်းရိုးတန်း ဗြိတိန်မှ ပင်လယ်စာအချို့သည် အလွန်တန်ဖိုးကြီးလာကြသည်။ Colchester မှ ကမာကောင်များကို ရောမအင်ပါယာတွင် အနှစ်သက်ဆုံးသော ကမာကောင်များထဲတွင် ပါဝင်လာသော်လည်း ကမာကောင်များကို တွေ့ရှိခြင်းဖြင့် သက်သေပြထားသည့်အတိုင်း ကမာကောင်များကို ဗြိတိန်တစ်ဝှမ်းရှိ အခြားနေရာများတွင်လည်း ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ရောမခေတ်ကို ပြန်ချိန်းတွေ့သည်။

ငါးများနှင့် ဂုံးကောင်များဖြင့် အသက်ရှင်ဆဲ။ House of Chaste Lovers၊ Pompeii မှ ရောမ နံရံဆေးရေးပန်းချီ

နောက်ထပ် ဥပမာတစ်ခုမှာ ဗြိတိန်သို့ တင်သွင်းခဲ့သော ရောမအချဉ်ဖောက်ထားသော ငါးငံပြာရည် ဂါရမ်ဖြစ်ပြီး၊ ထို့နောက် ရောမကျူးကျော်မှုနောက်ပိုင်း ပိုမိုရေပန်းစားလာခဲ့သည်။

သို့သော်ဗြိတိန်ရှိလူတိုင်းသည် အောင်နိုင်သူများ၏စားသောက်မှုပုံစံဖြင့် တူညီသောသြဇာလွှမ်းမိုးမှုမခံရဘဲ၊ တစ်ဦး၏အစားအသောက်ကို “ရိုမန်တစ်ဆန်သည်” ဟူသောအဆင့်သည် ၎င်းတို့ပိုင်ဆိုင်သည့်လူမှုရေးအုပ်စုပေါ်တွင်လည်းမူတည်သည်။ ဗြိတိသျှ အထက်တန်းလွှာများသည် ရောမတို့၏ လူနေမှုပုံစံကို ပိုမိုလွှမ်းမိုးခဲ့ပြီး တင်သွင်းလာသော စားသောက်ကုန်များသည် ၎င်းတို့၏ မြင့်မားသော လူမှုအဆင့်အတန်းကို ပြသသည့် နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်တန်းစားများသည် သြဇာအာဏာနည်းသော်လည်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံအသစ်များကို မိတ်ဆက်ခြင်းမှ အကျိုးခံစားနေကြရဆဲဖြစ်သည်။

အေဒီ ၄၁၀ တွင် အုပ်စိုးမှုအနှစ် ၄၀၀ ကျော်ကြာပြီးနောက် ရောမတပ်များသည် ဆုတ်ခွာသွားပြီး ရောမအုပ်စိုးမှုကို အဆုံးသတ်ခဲ့သည်။ ဗြိတိန်။ ရောမတို့ ထွက်ခွာသွားသည်နှင့်အမျှ Romano-British ယဉ်ကျေးမှုသည် တဖြည်းဖြည်း ပျောက်ကွယ်သွားခဲ့ပြီး ရောမမှ တင်သွင်းသော အချက်အပြုတ် ဓလေ့ အများစုနှင့်အတူ သို့သော်လည်း စိုက်ပျိုးရေးတွင် သူတို့စတင်ခဲ့သော အမြဲတမ်းပြောင်းလဲမှုများသည် ၎င်းတို့၏အုပ်ချုပ်မှုမှ လွတ်မြောက်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ အမွေအနှစ်များကို ဗြိတိန်သို့ ဦးစွာယူဆောင်လာသည့် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ဆက်လက်ရှင်သန်နေပါသည်။