మాంసఖండం పైస్

 మాంసఖండం పైస్

Paul King

క్రిస్మస్‌లో ఇష్టమైన స్వీట్ ట్రీట్‌లలో ఒకటి మాంసఖండం. ఈ చిరిగిన పేస్ట్రీ పండ్లతో నిండి ఉంటుంది, తరచుగా బ్రాందీలో నానబెట్టి, సిట్రస్ మరియు తేలికపాటి మసాలాతో రుచిగా ఉంటుంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, మాంసఖండం నిజానికి ఒక రుచికరమైన పై - మరియు గుండ్రంగా కూడా లేదు!

ట్యూడర్ కాలంలో అవి దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉండేవి, తొట్టి ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు తరచుగా మూతపై పేస్ట్రీ బేబీ జీసస్‌ను ఉంచారు. అవి యేసు మరియు అతని శిష్యులకు ప్రాతినిధ్యం వహించడానికి 13 పదార్థాలతో తయారు చేయబడ్డాయి మరియు అన్నీ క్రిస్మస్ కథకు ప్రతీకగా ఉన్నాయి. అలాగే ఎండుద్రాక్ష, ప్రూనే మరియు అత్తి పండ్ల వంటి ఎండిన పండ్లలో, గొర్రెల కాపరులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు మరియు జాజికాయ) జ్ఞానులకు ప్రాతినిధ్యం వహించడానికి గొర్రె లేదా మటన్ ఉన్నాయి. సంస్కరణ తర్వాత, మాంసఖండం గుండ్రని ఆకారాన్ని స్వీకరించింది.

ట్యూడర్ మిన్స్ పైస్ పేస్ట్రీ బేబీ జీసస్ మూతపై ఉంది.

అత్తి పండ్లను, ఎండుద్రాక్ష మరియు తేనె వంటి తియ్యని పదార్ధాలతో మాంసాన్ని కలపడం చాలా అసహ్యంగా అనిపించినప్పటికీ, మధ్య యుగాలలో ఇది చాలా సాధారణం.

ఒక ట్యూడర్ క్రిస్మస్ విందు అనేక రకాల పైలను కలిగి ఉంటుంది. పై యొక్క పేస్ట్రీ క్రస్ట్‌ను శవపేటిక అని పిలుస్తారు మరియు తరచుగా పిండి మరియు నీటి మిశ్రమం నుండి తయారు చేస్తారు మరియు ప్రధానంగా అలంకరణ కోసం ఉపయోగిస్తారు. చిన్న పైలను చెవెట్స్ అని పిలుస్తారు మరియు వాటిని చిన్న క్యాబేజీలు లేదా చౌట్‌ల రూపాన్ని ఇస్తూ పించ్డ్ టాప్‌లను కలిగి ఉంటాయి. 1624 నాటి రెసిపీలో 'ఫర్ సిక్స్' అని పిలవబడే ఒక చిన్న మాంసపు పైని చెవిట్ కాకుండా 'మిన్స్ట్ పై'గా సూచించింది.మినిస్ట్ పైస్ ఆఫ్ యాన్ ఇండిఫరెంట్ బిగ్‌నెస్’’.

ఇది కూడ చూడు: హిస్టారిక్ ససెక్స్ గైడ్

మాంసాన్ని మాంసపు ముక్కలో చేర్చడం ఎప్పుడు ఆగిపోయింది అనేది ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడం కష్టం. మధ్యయుగ మరియు ట్యూడర్ కాలంలో మాంసఖండం పై ఎంపిక చేసుకునే మాంసం గొర్రె లేదా దూడ మాంసం. 18వ శతాబ్దం నాటికి ఇది నాలుక లేదా ట్రిప్‌గా ఉండే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంది మరియు 19వ శతాబ్దంలో గొడ్డు మాంసం ముక్కలుగా ఉండేది. విక్టోరియన్ కాలం చివరి వరకు మరియు 20వ శతాబ్దపు ఆరంభం వరకు మాంసఖండాలు మాంసాన్ని వదిలివేసి, అన్ని పండ్ల పూరకాలను కలిగి ఉన్నాయి (సూట్‌తో ఉన్నప్పటికీ).

ఇది కూడ చూడు: కేంబ్రిడ్జ్

ఈనాటికీ మాంసఖండంతో సంబంధం ఉన్న సంప్రదాయాలు ఉన్నాయి. పైస్ కోసం మిన్సెమీట్ మిశ్రమాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, అదృష్టం కోసం అది సవ్యదిశలో కదిలించాలి. సీజన్‌లో మొదటి మాంసఖండం తిన్నప్పుడు మీరు ఎల్లప్పుడూ కోరికను కోరుకోవాలి మరియు మీరు దానిని ఎప్పుడూ కత్తితో కత్తిరించకూడదు.

Paul King

పాల్ కింగ్ ఒక ఉద్వేగభరితమైన చరిత్రకారుడు మరియు ఆసక్తిగల అన్వేషకుడు, అతను బ్రిటన్ యొక్క ఆకర్షణీయమైన చరిత్ర మరియు గొప్ప సాంస్కృతిక వారసత్వాన్ని వెలికితీసేందుకు తన జీవితాన్ని అంకితం చేశాడు. యార్క్‌షైర్‌లోని గంభీరమైన గ్రామీణ ప్రాంతంలో పుట్టి పెరిగిన పాల్, దేశంలోని పురాతన ప్రకృతి దృశ్యాలు మరియు చారిత్రక మైలురాళ్లలో పాతిపెట్టిన కథలు మరియు రహస్యాల పట్ల లోతైన ప్రశంసలను పెంచుకున్నాడు. ప్రఖ్యాత ఆక్స్‌ఫర్డ్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి ఆర్కియాలజీ మరియు హిస్టరీలో పట్టా పొందిన పాల్, ఆర్కైవ్‌లను పరిశోధించడం, పురావస్తు ప్రదేశాలను తవ్వడం మరియు బ్రిటన్ అంతటా సాహసోపేతమైన ప్రయాణాలను ప్రారంభించడం వంటి అనేక సంవత్సరాలు గడిపాడు.చరిత్ర మరియు వారసత్వం పట్ల పాల్ యొక్క ప్రేమ అతని స్పష్టమైన మరియు బలవంతపు రచనా శైలిలో స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. పాఠకులను తిరిగి బ్రిటన్ యొక్క గత కాలపు ఆకర్షణీయమైన వస్త్రాలలో ముంచడం ద్వారా అతని సామర్ధ్యం, ఒక విశిష్ట చరిత్రకారుడు మరియు కథకుడుగా అతనికి గౌరవప్రదమైన ఖ్యాతిని సంపాదించిపెట్టింది. పాల్ తన ఆకర్షణీయమైన బ్లాగ్ ద్వారా, బ్రిటన్ యొక్క చారిత్రక సంపద యొక్క వర్చువల్ అన్వేషణలో తనతో చేరాలని పాఠకులను ఆహ్వానిస్తున్నాడు, బాగా పరిశోధించిన అంతర్దృష్టులను, ఆకర్షణీయమైన వృత్తాంతాలను మరియు అంతగా తెలియని వాస్తవాలను పంచుకున్నాడు.గతాన్ని అర్థం చేసుకోవడం మన భవిష్యత్తును రూపొందించడంలో కీలకమని దృఢమైన నమ్మకంతో, పాల్ యొక్క బ్లాగ్ విస్తృతమైన చారిత్రక అంశాలతో పాఠకులకు అందించిన సమగ్ర మార్గదర్శిగా పనిచేస్తుంది: అవేబరీలోని సమస్యాత్మకమైన పురాతన రాతి వృత్తాల నుండి ఒకప్పుడు ఉన్న అద్భుతమైన కోటలు మరియు రాజభవనాల వరకు. రాజులు మరియు రాణులు. మీరు అనుభవజ్ఞులైనాచరిత్ర ఔత్సాహికులు లేదా ఎవరైనా బ్రిటన్ యొక్క ఆకర్షణీయమైన వారసత్వాన్ని పరిచయం చేయాలనుకునే వారు, పాల్ బ్లాగ్ ఒక గో-టు రిసోర్స్.అనుభవజ్ఞుడైన ప్రయాణికుడిగా, పాల్ బ్లాగ్ గతంలోని ధూళి సంపుటాలకే పరిమితం కాలేదు. సాహసం పట్ల ఆసక్తితో, అతను తరచుగా ఆన్-సైట్ అన్వేషణలను ప్రారంభించాడు, అద్భుతమైన ఛాయాచిత్రాలు మరియు ఆకర్షణీయమైన కథనాల ద్వారా తన అనుభవాలను మరియు ఆవిష్కరణలను నమోదు చేస్తాడు. స్కాట్లాండ్ యొక్క కఠినమైన ఎత్తైన ప్రాంతాల నుండి కాట్స్‌వోల్డ్స్‌లోని సుందరమైన గ్రామాల వరకు, పాల్ తన యాత్రలకు పాఠకులను తీసుకువెళతాడు, దాచిన రత్నాలను వెలికితీస్తాడు మరియు స్థానిక సంప్రదాయాలు మరియు ఆచారాలతో వ్యక్తిగత ఎన్‌కౌంటర్లు పంచుకుంటాడు.బ్రిటన్ వారసత్వాన్ని ప్రోత్సహించడం మరియు సంరక్షించడంలో పాల్ యొక్క అంకితభావం అతని బ్లాగుకు మించి విస్తరించింది. అతను పరిరక్షణ కార్యక్రమాలలో చురుకుగా పాల్గొంటాడు, చారిత్రక ప్రదేశాలను పునరుద్ధరించడంలో సహాయం చేస్తాడు మరియు వారి సాంస్కృతిక వారసత్వాన్ని కాపాడుకోవడం యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి స్థానిక సమాజాలకు అవగాహన కల్పిస్తాడు. తన పని ద్వారా, పాల్ విద్య మరియు వినోదం కోసం మాత్రమే కాకుండా మన చుట్టూ ఉన్న గొప్ప వారసత్వపు వస్త్రాల పట్ల మరింత ప్రశంసలను ప్రేరేపించడానికి కూడా కృషి చేస్తాడు.బ్రిటన్ యొక్క గత రహస్యాలను అన్‌లాక్ చేయడానికి మరియు దేశాన్ని ఆకృతి చేసిన కథలను కనుగొనడానికి అతను మీకు మార్గనిర్దేశం చేస్తున్నప్పుడు, కాలానుగుణంగా అతని ఆకర్షణీయమైన ప్రయాణంలో పాల్‌తో చేరండి.