#HIRAETH

British Chronicles: Dadorchuddio Tapestri Hanesyddol Prydain

Mins Peis

12-10-202312-10-2023 Paul King

Un o hoff ddanteithion melys y Nadolig yw'r mins pei. Mae'r crwst briwsionllyd hwn wedi'i lenwi â ffrwythau, yn aml wedi'i socian mewn brandi a'i flasu â sitrws a sbeis ysgafn. Ond pei sawrus oedd y mins pei yn wreiddiol – a ddim hyd yn oed yn grwn!

Gweld hefyd: Arweinlyfr Hanesyddol Swydd Perth

Yng oes y Tuduriaid roedden nhw'n hirsgwar, siâp preseb ac yn aml roedd ganddyn nhw fabi crwst Iesu ar y caead. Cawsant eu gwneud o 13 o gynhwysion i gynrychioli Iesu a’i ddisgyblion ac roeddent i gyd yn symbolaidd i stori’r Nadolig. Yn ogystal â ffrwythau sych fel rhesins, eirin sych a ffigys, roedden nhw’n cynnwys cig oen neu gig dafad i gynrychioli’r bugeiliaid a’r sbeisys (sinamon, clof a nytmeg) ar gyfer y Doethion. Dim ond yn ddiweddarach, ar ôl y Diwygiad Protestannaidd, y mabwysiadodd y mins pei siâp crwn.

3>Mins peis Tuduraidd gyda chrwst baban Iesu ar y caead.

Er ei bod hi'n ymddangos yn ddigon annymunol i ni gymysgu cig gyda chynhwysion melysach fel ffigys, rhesins a mêl, roedd yn bur arferol yn yr Oesoedd Canol.

Byddai gwledd Nadolig Tuduraidd yn digwydd. cynnwys sawl math gwahanol o bastai. Arch oedd yr enw ar gramen crwst pei ac yn aml roedd yn cael ei wneud o gymysgedd o flawd a dŵr yn unig ac yn cael ei ddefnyddio'n bennaf ar gyfer addurno. Roedd pasteiod bach yn cael eu galw'n chewets ac roedd ganddyn nhw dopiau wedi'u pinsio, gan roi golwg bresych bach neu chouettes iddyn nhw. Mae’r cyfeiriad cynharaf at fins pei bach fel ‘minst pye’ yn hytrach na chewet yn digwydd mewn rysáit o 1624, o’r enw ‘For six.Minst Pyes o Fawredd Difater ‘.

Mae’n anodd gwybod yn union pryd y peidiodd cig â chael ei gynnwys yn y mins pei. Yn y Canol Oesoedd a'r Tuduriaid y cig o ddewis ar gyfer mins pei oedd cig oen neu gig llo. Erbyn y 18fed ganrif roedd yn debycach o fod yn dafod neu hyd yn oed driphlyg, ac yn y 19eg ganrif briwgig eidion ydoedd. Nid tan ddiwedd y cyfnod Fictoraidd a dechrau'r 20fed ganrif y gollyngodd mins peis y cig a chael pob llenwad ffrwythau (er gyda siwet).

Gweld hefyd: Llinell Amser y Chwyldro Diwydiannol

Hyd yn oed heddiw mae traddodiadau'n gysylltiedig â mins peis. Wrth wneud y cymysgedd briwgig ar gyfer y pasteiod, er mwyn lwc, dylid ei droi i gyfeiriad clocwedd. Dylech bob amser wneud dymuniad wrth fwyta mins pei cyntaf y tymor ac ni ddylech fyth dorri un â chyllell.

Paul King

Mae Paul King yn hanesydd angerddol ac yn fforiwr brwd sydd wedi cysegru ei fywyd i ddadorchuddio hanes cyfareddol a threftadaeth ddiwylliannol gyfoethog Prydain. Wedi'i eni a'i fagu yng nghefn gwlad mawreddog Swydd Efrog, datblygodd Paul werthfawrogiad dwfn o'r straeon a'r cyfrinachau sydd wedi'u claddu o fewn y tirweddau hynafol a'r tirnodau hanesyddol sy'n britho'r genedl. Gyda gradd mewn Archaeoleg a Hanes o Brifysgol enwog Rhydychen, mae Paul wedi treulio blynyddoedd yn treiddio i archifau, yn cloddio safleoedd archaeolegol, ac yn cychwyn ar deithiau anturus ledled Prydain.Mae cariad Paul at hanes a threftadaeth yn amlwg yn ei arddull ysgrifennu fywiog a chymhellol. Mae ei allu i gludo darllenwyr yn ôl mewn amser, gan eu trwytho yn y tapestri hynod ddiddorol o orffennol Prydain, wedi ennill iddo enw uchel ei barch fel hanesydd a storïwr o fri. Trwy ei flog cyfareddol, mae Paul yn gwahodd darllenwyr i ymuno ag ef ar archwiliad rhithwir o drysorau hanesyddol Prydain, gan rannu mewnwelediadau sydd wedi’u hymchwilio’n dda, hanesion cyfareddol, a ffeithiau llai adnabyddus.Gyda chred gadarn bod deall y gorffennol yn allweddol i lunio ein dyfodol, mae blog Paul yn ganllaw cynhwysfawr, yn cyflwyno ystod eang o bynciau hanesyddol i ddarllenwyr: o gylchoedd cerrig hynafol enigmatig Avebury i’r cestyll a’r palasau godidog a fu unwaith yn gartref. brenhinoedd a breninesau. P'un a ydych chi'n brofiadolsy'n frwd dros hanes neu rywun sy'n ceisio cyflwyniad i dreftadaeth gyfareddol Prydain, mae blog Paul yn adnodd i fynd iddo.Fel teithiwr profiadol, nid yw blog Paul yn gyfyngedig i gyfrolau llychlyd y gorffennol. Gyda llygad craff am antur, mae'n aml yn cychwyn ar archwiliadau ar y safle, gan ddogfennu ei brofiadau a'i ddarganfyddiadau trwy ffotograffau trawiadol a naratifau deniadol. O ucheldiroedd geirwon yr Alban i bentrefi prydferth y Cotswolds, mae Paul yn mynd â darllenwyr ar ei deithiau, yn darganfod gemau cudd ac yn rhannu cyfarfyddiadau personol â thraddodiadau ac arferion lleol.Mae ymroddiad Paul i hyrwyddo a chadw treftadaeth Prydain yn ymestyn y tu hwnt i'w flog hefyd. Mae'n cymryd rhan weithgar mewn mentrau cadwraeth, gan helpu i adfer safleoedd hanesyddol ac addysgu cymunedau lleol am bwysigrwydd cadw eu hetifeddiaeth ddiwylliannol. Trwy ei waith, mae Paul yn ymdrechu nid yn unig i addysgu a diddanu ond hefyd i ysbrydoli mwy o werthfawrogiad o'r tapestri cyfoethog o dreftadaeth sy'n bodoli o'n cwmpas.Ymunwch â Paul ar ei daith gyfareddol trwy amser wrth iddo eich tywys i ddatgloi cyfrinachau gorffennol Prydain a darganfod y straeon a luniodd cenedl.