“ఉదయం మేల్కొన్నప్పుడు, ఫూ,” అని పందిపిల్ల చివరగా చెప్పింది, “మీరు మీతో మొదట ఏమి చెప్పుకుంటారు?”

“అల్పాహారం కోసం ఏమిటి?” పూః అన్నారు.

‘విన్నీ ది ఫూ’, ద్వారా A.A. మిల్నే

సాంప్రదాయ ఆంగ్ల అల్పాహారం ఒక జాతీయ సంస్థ. మనలో చాలామంది పూర్తి ఆంగ్ల అల్పాహారాన్ని ఇష్టపడతారు; మీరు విదేశాలకు కూడా ప్రయాణించవచ్చు, ఉదాహరణకు స్పెయిన్‌లోని మెడిటరేనియన్ రిసార్ట్‌లకు, మరియు కేఫ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లలో ఈ బ్రిటీష్ వంటకం అమ్మకానికి ఉంది.

కొన్నిసార్లు 'ఫ్రై-అప్' అని కూడా పిలుస్తారు, పూర్తి ఇంగ్లీష్ అల్పాహారం వీటిని కలిగి ఉంటుంది వేయించిన గుడ్లు, సాసేజ్‌లు, బ్యాక్ బేకన్, టొమాటోలు, పుట్టగొడుగులు, వేయించిన రొట్టె మరియు తరచుగా తెలుపు లేదా నలుపు పుడ్డింగ్ ముక్క (బ్లడ్‌వార్స్ట్ మాదిరిగానే). ఇది టీ లేదా కాఫీ మరియు వేడి, వెన్నతో చేసిన టోస్ట్‌తో కూడి ఉంటుంది. ఈ రోజుల్లో, అల్పాహారం బేక్డ్ బీన్స్ మరియు హాష్ బ్రౌన్స్ వంటి ఇతర వస్తువులను కూడా కలిగి ఉండవచ్చు.

ఈ ప్రధానమైన అనేక ప్రాంతీయ వెర్షన్‌లు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఉల్స్టర్ ఫ్రైలో ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్ ఉంటుంది; స్కాటిష్ అల్పాహారం టాటీ స్కోన్ (బంగాళదుంప స్కోన్) మరియు హగ్గిస్ ముక్కను కూడా కలిగి ఉంటుంది; వెల్ష్ అల్పాహారం లావర్‌బ్రెడ్ ( బారా లార్ , సముద్రపు పాచితో తయారు చేయబడింది); మరియు కార్నిష్ అల్పాహారం తరచుగా కార్నిష్ హాగ్స్ పుడ్డింగ్ (ఒక రకమైన సాసేజ్)తో వస్తుంది.

అల్పాహారం యొక్క సంప్రదాయం మధ్య యుగాల నాటిది. ఈ సమయంలో, సాధారణంగా రోజుకు రెండు భోజనాలు మాత్రమే ఉండేవి; అల్పాహారం మరియు రాత్రి భోజనం. అల్పాహారం మధ్య లేదా ఆలస్యంగా మరియు సాధారణంగా అందించబడుతుందికేవలం ఆలే మరియు రొట్టెలను కలిగి ఉంటుంది, బహుశా కొంత జున్ను, చల్లని మాంసం లేదా చినుకులు పడవచ్చు.

విలాసవంతమైన అల్పాహారం తరచుగా వివాహాలు వంటి సామాజిక లేదా ఆచార సందర్భాలలో ప్రభువులు లేదా పెద్దమనుషులు వడ్డిస్తారు. మధ్యాహ్నానికి ముందే కళ్యాణ మాస్ జరగాల్సి ఉంది కాబట్టి పెళ్లిళ్లన్నీ ఉదయాన్నే జరిగాయి. కొత్త వధూవరులు కలిసి తినే మొదటి భోజనం అల్పాహారం కాబట్టి అది 'పెళ్లి అల్పాహారం'గా ప్రసిద్ధి చెందింది.

జార్జియన్ మరియు విక్టోరియన్ కాలంలో, అల్పాహారం షూటింగ్ పార్టీ, వారాంతపు హౌస్ పార్టీలో ముఖ్యమైన భాగంగా మారింది. లేదా వేటాడటం మరియు కొంచెం ముందుగా అందించబడింది. పెద్దమనుషులు విలాసవంతంగా అలరించడానికి ఇష్టపడతారు మరియు అందులో అల్పాహారం కూడా ఉంటుంది.

అతిధేయ అతిథులను ఆకట్టుకోవడానికి ప్రదర్శనలో పుష్కలంగా వెండి మరియు గాజుసామానుతో బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు తొందరపడకుండా, తీరికగా ఉండేవి. హోస్ట్ యొక్క ఎస్టేట్ నుండి ఉత్పత్తి బరువు కింద అల్పాహారం టేబుల్ మూలుగుతూ ఉంటుంది. కుటుంబం మరియు అతిథులు రోజు వార్తలను తెలుసుకోవడానికి వార్తాపత్రికలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. నిజానికి, అల్పాహారం టేబుల్ వద్ద వార్తాపత్రికలను చదవడం నేటికీ సామాజికంగా ఆమోదయోగ్యమైనది (ఇతర భోజనంలో ఖచ్చితంగా 'నో-నో').

అలాగే గుడ్లు మరియు బేకన్, 18వ ప్రారంభంలో మొదట నయం చేయబడింది. శతాబ్దంలో, అల్పాహార విందులో కిడ్నీలు, నాలుక వంటి చల్లని మాంసాలు మరియు కిప్పర్స్ మరియు కెడ్‌గేరీ వంటి చేపల వంటకాలు, వలసరాజ్యాల భారతదేశంలోని బియ్యం, పొగబెట్టిన చేపలు మరియు ఉడికించిన గుడ్లు వంటి తేలికగా మసాలా దినుసులు కూడా ఉండవచ్చు.

రాష్ట్ర అల్పాహారం అందించబడిందిఎడ్వర్డ్ ద్వారా, ప్రిన్స్ ఆఫ్ వేల్స్ (తరువాత కింగ్ ఎడ్వర్డ్ VII) గ్రీస్ రాజు మరియు రాణి కోసం HMS సెరాపిస్ విమానంలో, 1875

విక్టోరియన్ యుగంలో బ్రిటిష్ సమాజంలో సంపన్న మధ్యతరగతి ఉద్భవించడం ప్రారంభించింది. పూర్తి ఆంగ్ల అల్పాహారం యొక్క సంప్రదాయంతో సహా పెద్దల ఆచారాలను కాపీ చేయడానికి. మధ్యతరగతి వారు పని కోసం బయటకు వెళ్లడంతో, అల్పాహారం ముందుగా అందించడం ప్రారంభమైంది, సాధారణంగా ఉదయం 9 గంటలలోపు.

ఆశ్చర్యకరంగా, పూర్తి ఆంగ్ల అల్పాహారాన్ని చాలా మంది శ్రామిక వర్గాలు కూడా ఆస్వాదించారు. పారిశ్రామిక విప్లవం యొక్క కర్మాగారాల్లో శిక్షార్హమైన శారీరక శ్రమ మరియు ఎక్కువ గంటలు పని చేయడం అంటే ఉదయం పూట కడుపునిండా భోజనం చేయడం తప్పనిసరి. 1950వ దశకం చివరిలో కూడా, దాదాపు సగం మంది పెద్దలు మంచి పాత ఇంగ్లీష్ ఫ్రై-అప్‌తో తమ రోజును ప్రారంభించారు.

నేటి ఆరోగ్య స్పృహ ప్రపంచంలో, పూర్తి ఆంగ్ల అల్పాహారం ఆరోగ్యకరమైన మార్గం కాదని మీరు భావించి ఉండవచ్చు. రోజును ప్రారంభించడానికి, కానీ కొంతమంది నిపుణులు ఉదయం పూట అటువంటి భోజనం జీవక్రియను పెంచుతుందని మరియు అనారోగ్యకరమైనది కానవసరం లేదని అభిప్రాయపడ్డారు, ప్రత్యేకించి ఆహారాన్ని వేయించి కాకుండా కాల్చినట్లయితే.

బహుశా పూర్తి ఆంగ్ల అల్పాహారం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. , ఇది చాలా రుచిగా ఉన్నందున మాత్రమే కాదు, అన్ని వర్గాల ప్రజలు దీనిని శతాబ్దాలుగా ఆస్వాదిస్తున్నారు. ఇది బ్రిటన్‌లో ప్రతిచోటా అందించబడుతుంది: విలాసవంతమైన హోటల్‌లు, కంట్రీ ఇన్‌లు, గెస్ట్ హౌస్‌లు, B&Bలు, కేఫ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్‌లలో. కొన్నిసార్లు మీరు 'రోజంతాఅల్పాహారం' మెనులో ఉంది, ఇది నిజంగా రోజులో ఏ సమయంలోనైనా ఆస్వాదించగల భోజనం.

చాలా మంది పని చేసే వ్యక్తులకు, మిడ్‌వీక్‌లో అల్పాహారం, సాధారణంగా తిన్నట్లయితే, తరచుగా టోస్ట్ ముక్క మాత్రమే ఉంటుంది. మరియు ప్రయాణంలో తీసుకున్న ఒక కప్పు తక్షణ కాఫీ. కానీ వారాంతాల్లో, ఉదయం పేపర్‌లతో తీరికగా పూర్తి ఇంగ్లీషు కంటే ఏది మంచిది?