#HIRAETH

Taariikhdii Ingiriiska: Daah-furka Tapestry-ga Taariikhiga ah ee Britain

Taariikhda Britain 

Quraac dhaqameed Ingiriisi

Paul King
Quraac dhaqameed Ingiriisi
Paul King

"Markaad subaxda soo toosto, Pooh," ayuu yidhi Piglet ugu dambayn, "waa maxay waxa ugu horreeya ee aad naftaada u sheegto?" > 3>

"Maxaa quraacda?" ayuu yiri Pooh.

'Winnie the Pooh', waxaa qoray A.A. Milne

Quraacda dhaqameed ee Ingiriisiga waa machad qaran. Inta badan oo naga mid ah waxay jecel yihiin quraac Ingiriisi buuxa; xitaa waxaad u safri kartaa dibadda, meelaha loo dalxiis tago ee Mediterranean-ka ee Spain tusaale ahaan, waxaadna ka heli kartaa saxan Ingiriisi ah oo lagu iibinayo kafateeriyada iyo makhaayadaha.

ukunta shiilan, sausages, hilib doofaar dhabarka, yaanyada, boqoshaada, rootiga shiilan iyo badiyaa jeex cad ama madow ah (oo la mid ah bloodwurst). Waxa la socda shaah ama qaxwo iyo rooti subag leh oo kulul. Maalmahan, quraacda waxa kale oo laga yaabaa inay ku jiraan waxyaabo kale sida digirta la dubay iyo buniga xashiishka.

Tusaale ahaan, Ulster Fry waxaa ka mid ah rootiga soodhaha Irish; Quraacda Scotland waxay ku faantaa scone tattie (scone baradho) iyo xitaa laga yaabee jeex haggis ah; Quraacda Welsh waxa ay ka kooban tahay laverbread ( barra lawr, oo laga sameeyay geed-badeed); iyo quraacda Cornishka inta badan waxay la timaadaa hilibka doofaarka ee Cornish (nooc ka mid ah sausage)

Dhaqanka quraacdu wuxuu dib ugu soo noqdaa qarniyadii dhexe. Waqtigaan, inta badan waxaa jiray laba cunto oo keliya maalintii; quraac iyo casho. Quraacda waxa la siin jiray badhtamaha ama subaxda dambe, iyo inta badanwaxay ka koobnayd caleen iyo rooti, ​​lagana yaabo in xoogaa farmaajo ah, hilib qabow ama dhibicyo.

Quraacda quruxda badan waxaa inta badan u adeegi jiray dadka sharafta leh ama akhyaarta ah munaasabadaha bulsho ama xafladaha sida aroosyada. Aroos bas ah ayaa dhici lahaa ka hor duhurkii, sidaas darteed dhammaan aroosyada ayaa dhici jiray subaxdii. Cuntadii ugu horreysay ee aroosadda cusubi ay wada cunaan, sidaas darteed waxay noqon doontaa quraac, waxaana loo yaqaan ' quraacda arooska '.

Wakhtiyada Georgian iyo Victoria, quraacdu waxay noqotay qayb muhiim ah oo ka mid ah xaflad toogasho ah, xaflad guri oo sabtida iyo axadda ah. ama ugaarsi oo wax yar ka hor ayaa loo adeegi jiray. Xidiggu waxa ay jeclayd in ay si qurux badan u maaweeliyaan oo ay ku jirto quraac.

Quraacda waxa ay ahaayeen kuwo aan degdeg ahayn, wakhti firaaqo ah oo ay ku jiraan lacag badan iyo alaab quraarado ah oo bandhig ah si ay u cajab galiyaan martida martida loo yahay. Miiska quraacda ayaa ka caban doona culeyska ka soo baxa hantida martida loo yahay. Wargeysyo ayaa loo heli jiray qoyska iyo martida si ay ula socdaan wararka maalinta. Runtii, weli waa la aqbali karaa bulsho ahaan maanta in lagu akhriyo wargeysyada miiska quraacda ('maya-maya' cunto kale)

Sidoo kale ukunta iyo hilib doofaar, oo markii ugu horreysay la daaweeyay horraantii 18aad Qarnigii, diyaafadda quraacda waxa kale oo ay ku jiri kartaa kalluun sida kelyaha, hilibka qabow sida carrabka iyo suxuunta kalluunka sida kippers iyo kedgeree, saxan khafiif ah oo la shiilay oo laga keenay Hindiya gumaystaha oo bariis ah, kalluun sigaar cabbin iyo ukun la kariyey.

5>

Sidoo kale eeg: Bramber Castle, Galbeedka Sussex

> Quraacda Gobolka ayaa la bixiyayWaxaa qoray Edward, Prince of Wales (kadib King Edward VII) oo saarnaa HMS Serapis ee Boqorka iyo Boqorada Giriiga, 1875

Xilligii Victoria wuxuu arkay dabaqad dhexe oo hodan ah oo bilaabay inay ka soo baxdo bulshada Ingiriiska kuwaas oo rajeynaya in la koobiyeeyo caadooyinka gentry, oo ay ku jiraan dhaqanka quraacda Ingiriisiga buuxa. Sida fasalada dhexe ay u soo baxeen shaqada, quraacda ayaa bilaabay in la bixiyo wakhti hore, sida caadiga ah ka hor 9 subaxnimo.

Sidoo kale eeg: Moll Frith

Waxaa la yaab leh, quraacda Ingiriisiga oo buuxa ayaa sidoo kale ku raaxaystay qaar badan oo ka mid ah fasallada shaqada. Cadaadiska shaqada jirka iyo saacadaha dheer ee shaqada ee warshadaha Kacaanka Warshadaha waxay la macno tahay cunto macaan subaxdii waxa ugu horreeya ee lagama maarmaanka ah. Xitaa dabayaaqadii 1950-meeyadii, ku dhawaad ​​kala bar dadka qaangaarka ah waxay maalintooda ku bilaabeen shiilan hore oo Ingiriisi ah.

Dunida maanta ee caafimaadka miyirka leh, waxaa laga yaabaa inaad u malaysay in quraacda Ingiriisiga oo buuxa aysan ahayn habka ugu caafimaadka badan. Si loo bilaabo maalinta, laakiin khubarada qaar ayaa ku adkeysanaya in cuntadan oo kale subaxdii ay kor u qaaddo dheef-shiid kiimikaadka oo aan loo baahnayn caafimaad darro, gaar ahaan haddii cuntada la dubay halkii la shiilan.

Malaha quraacda Ingiriisiga oo buuxa ayaa weli caan ah. , ma aha oo kaliya sababtoo ah waxay u dhadhamiyaan si aad u fiican laakiin si fudud sababtoo ah qarniyo badan ayaa ku raaxaysanayay dhammaan qaybaha nolosha. Waxaa looga adeegaa meel kasta oo Britain ah: hoteelada raaxada, hudheelada dalka, guryaha martida, B&Bs, kafateeriyada iyo makhaayadaha. Mararka qaarkood waxaad sidoo kale heli doontaa 'maalin dhanquraacda menu-ka, maadaama ay tani runtii tahay cunto la raaxaysan karo wakhti kasta oo maalinta ah.

Dad badan oo shaqeeya, quraacda badhtamaha toddobaadka, haddiiba la cuno, badanaa waxay ka kooban tahay xabbad rooti ah oo keliya. iyo koob kafeega degdega ah oo la qaaday socodka. Laakiin maalmaha fasaxa ah, maxaa ka fiicnaan kara Ingiriis si firaaqo leh oo buuxa oo wata waraaqaha subaxdii?

Paul King

Paul King waa taariikhyahan xamaasad leh iyo sahamiye aad u jecel oo naftiisa u huray inuu daaha ka qaado taariikhda soo jiidashada leh iyo hidaha dhaqameed ee hodanka ah ee Britain. Wuxuu ku dhashay kuna soo barbaaray baadiyaha quruxda badan ee Yorkshire, Bawlos wuxuu horumariyay qaddarin qoto dheer oo ku saabsan sheekooyinka iyo siraha ku aasan gudaha muuqaalkii hore iyo astaamaha taariikhiga ah ee qaranka. Isaga oo shahaadada qadiimiga ah iyo taariikhda ka qaatay Jaamacadda caanka ah ee Oxford, Bawlos waxa uu sannado badan ku qaatay inuu dhex galo kaydadka, qodista goobaha qadiimiga ah, oo uu bilaabay socdaallo xamaasad leh oo Britain oo dhan ah.Jacaylka Bawlos ee taariikhda iyo dhaxalka waa mid laga dareemi karo qaab qoraalkiisa muuqda oo soo jiidanaya. Awoodii uu u lahaa inuu akhristayaasha dib ugu soo celiyo, isaga oo ku milmay cajaladihii soo jiidashada lahaa ee Ingiriiska waayihii hore, waxay kasbatay sumcad la ixtiraamo oo ah taariikhyahan iyo sheeko-yaqaan caan ah. Isaga oo u maraya balooggiisa soo jiidashada leh, Bawlos waxa uu ku martiqaaday akhristayaasha in ay ku soo biiraan sahaminta khasnadaha taariikhiga ah ee Britain, wadaaga fikrado si wanaagsan loo baadhay, sheekooyin soo jiidasho leh, iyo xaqiiqooyin aan la aqoon.Iyada oo si adag loo aaminsan yahay in fahamka waayihii hore ay fure u tahay qaabaynta mustaqbalkeena, Bawlos blog wuxuu u adeegaa hage dhammaystiran, isagoo soo bandhigaya akhristayaasha mawduucyo badan oo taariikhi ah: laga soo bilaabo wareegyada dhagaxyada qadiimiga ah ee Avebury ilaa qalcado iyo daaro qurxoon oo mar la dejin jiray. boqorada iyo boqorada. Haddi aad tahay xawaallexiisee taariikhda ama qof doonaya horudhac ku saabsan dhaxalka xiisaha leh ee Britain, Bawlos baloogga waa ilo-raad-si ah.Socdaal khibrad leh ahaan, Bawlos baloogigu kuma koobna oo kaliya mugga boodhka badan ee waagii hore. Isaga oo isha ku haya tacaburka, waxa uu si joogto ah u bilaabo sahaminta goobta, isaga oo diiwaangelinaya khibradiisa iyo waxa uu ogaaday isaga oo isticmaalaya sawiro cajiib ah iyo sheekoyin xiiso leh. Laga soo bilaabo buuraha dhaadheer ee Scotland ilaa tuulooyinka quruxda badan ee Cotswolds, Bawlos wuxuu u kaxeeyaa akhristayaasha safarradiisa, isagoo soo bandhigaya dhagaxyo qarsoon oo la wadaagaya la kulanka shakhsi ahaaneed ee caadooyinka iyo caadooyinka maxalliga ah.Bawlos wuxuu u huray inuu kor u qaado oo ilaaliyo dhaxalka Britain wuxuu ku fidsan yahay balooggiisa sidoo kale. Waxa uu si firfircoon uga qayb qaataa dadaallada ilaalinta, isaga oo gacan ka geysanaya soo celinta goobaha taariikhiga ah iyo in uu baro bulshooyinka maxalliga ah muhiimadda ay leedahay ilaalinta dhaxalka dhaqankooda. Shaqadiisa, Bawlos waxa uu ku dadaalayaa ma aha oo kaliya in uu wax baro oo uu maaweeliyo laakiin sidoo kale in uu dhiirigeliyo qaddarinta weyn ee cajaladda hodanka ah ee dhaxalka ee ka jira dhammaan hareerahayaga.Ku biir Paul safarkiisa xiisaha badan ee wakhtiga sida uu kugu hagayo inaad furto siraha waayihii hore ee Britain oo aad ogaato sheekooyinka qaabeeyay qaran.