#HIRAETH

British Chronicles: Avduking av det historiske billedvevet til Storbritannia

Storbritannias historie 

Ettermiddags te

Paul King
Ettermiddags te
Paul King

«Det er få timer i livet som er mer behagelige enn timen dedikert til seremonien kjent som ettermiddagste.»

Henry James

Afternoon tea, det mest typiske av engelske skikker, er kanskje overraskende en relativt ny tradisjon. Mens skikken med å drikke te dateres tilbake til det tredje årtusen f.Kr. i Kina og ble popularisert i England i løpet av 1660-årene av kong Charles II og hans kone, den portugisiske Infanta Catherine de Braganza, var det først på midten av 1800-tallet at konseptet " afternoon tea' dukket først opp.

Afternoon tea ble introdusert i England av Anna, den syvende hertuginnen av Bedford, i år 1840. Hertuginnen ble sulten rundt klokken fire på ettermiddagen. Kveldsmåltidet i husstanden hennes ble servert moteriktig sent klokka åtte, og dermed gikk det lang tid mellom lunsj og middag. Hertuginnen ba om at et brett med te, brød og smør (en tid tidligere hadde jarlen av Sandwich hatt ideen om å legge en fylling mellom to brødskiver) og kake ble brakt til rommet hennes sent på ettermiddagen. Dette ble en vane for henne, og hun begynte å invitere venner til å bli med henne.

Se også: Slott i Skottland

Denne pausen for te ble en fasjonabel sosial begivenhet. I løpet av 1880-årene skiftet overklasse og samfunn kvinner til lange kjoler, hansker og hatter for ettermiddagsteen deres, som vanligvis ble servert i salongen mellom kl.og klokka fem.

Tradisjonell ettermiddagste består av et utvalg delikate smørbrød (inkludert selvfølgelig agurksmørbrød i tynne skiver), scones servert med clotted cream og syltetøy. Det serveres også kaker og bakverk. Te dyrket i India eller Ceylon helles fra sølvtekanner i delikate porselenskopper.

Nå er imidlertid ettermiddagste i et gjennomsnittlig forstadshjem sannsynligvis bare en kjeks eller en liten kake og et krus te. , vanligvis produsert ved hjelp av en tepose. Helligbrøde!

For å oppleve det beste fra ettermiddagste-tradisjonen, unn deg selv en tur til et av Londons fineste hoteller eller besøk en sjarmerende tesalong i vestlandet. Devonshire Cream Tea er kjent over hele verden og består av scones, jordbærsyltetøy og den livsviktige ingrediensen, Devon clotted cream, samt kopper varm søt te servert i kina tekopper. Mange av de andre fylkene i Englands vestland hevder også de beste kremteene: Dorset, Cornwall og Somerset.

Selvfølgelig, av alle de regionale variasjonene av hvordan en kremte skal serveres, titanene i denne kampen alltid koker ned til bare to... Devonshire Cream Tea kontra Cornish Cream Tea. Når det gjelder dette, når den varme sconen er delt i to, er det viktige spørsmålet i hvilken rekkefølge skal kremfløten og jordbærsyltetøyet tilsettes? Selvfølgelig må teamet i Historic UK sees å være fullstendigupartiske i deres syn på dette problemet, men siden vi er basert i Devon er det alltid... Cream First!

Det er et bredt utvalg av hoteller i London som tilbyr den typiske ettermiddagsteopplevelsen. Hoteller som tilbyr tradisjonell ettermiddagste inkluderer Claridges, Dorchester, Ritz og Savoy, samt Harrods og Fortnum og Mason.

Se også: Slaget ved Maldon

Paul King

Paul King er en lidenskapelig historiker og ivrig oppdagelsesreisende som har viet livet sitt til å avdekke Storbritannias fengslende historie og rike kulturarv. Født og oppvokst på det majestetiske landskapet i Yorkshire, utviklet Paul en dyp forståelse for historiene og hemmelighetene begravd i de eldgamle landskapene og historiske landemerkene som preger nasjonen. Med en grad i arkeologi og historie fra det anerkjente University of Oxford, har Paul brukt år på å dykke ned i arkiver, grave ut arkeologiske steder og legge ut på eventyrlige reiser over hele Storbritannia.Pauls kjærlighet til historie og arv er til å ta og føle på i hans livlige og overbevisende skrivestil. Hans evne til å transportere lesere tilbake i tid, fordype dem i den fascinerende billedvev av Storbritannias fortid, har gitt ham et respektert rykte som en fremtredende historiker og historieforteller. Gjennom sin fengslende blogg inviterer Paul lesere til å bli med ham på en virtuell utforskning av Storbritannias historiske skatter, dele godt undersøkt innsikt, fengslende anekdoter og mindre kjente fakta.Med en fast tro på at det å forstå fortiden er nøkkelen til å forme fremtiden vår, fungerer Pauls blogg som en omfattende guide som presenterer leserne for et bredt spekter av historiske emner: fra de gåtefulle eldgamle steinsirklene i Avebury til de praktfulle slottene og palassene som en gang huset. konger og dronninger. Enten du er en erfarenhistorieentusiast eller noen som søker en introduksjon til den fascinerende arven til Storbritannia, Pauls blogg er en viktig ressurs.Som en erfaren reisende er ikke Pauls blogg begrenset til fortidens støvete volumer. Med et skarpt øye for eventyr begir han seg ofte ut på undersøkelser på stedet, og dokumenterer sine opplevelser og oppdagelser gjennom fantastiske fotografier og engasjerende fortellinger. Fra det røffe høylandet i Skottland til de pittoreske landsbyene i Cotswolds, tar Paul leserne med på sine ekspedisjoner, avdekker skjulte perler og deler personlige møter med lokale tradisjoner og skikker.Pauls dedikasjon til å fremme og bevare arven til Storbritannia strekker seg også utover bloggen hans. Han deltar aktivt i bevaringsinitiativer, hjelper til med å restaurere historiske steder og utdanne lokalsamfunn om viktigheten av å bevare deres kulturelle arv. Gjennom sitt arbeid streber Paul ikke bare etter å utdanne og underholde, men også å inspirere til en større forståelse for den rike arven som finnes rundt oss.Bli med Paul på hans fengslende reise gjennom tiden mens han veileder deg til å låse opp hemmelighetene til Storbritannias fortid og oppdage historiene som formet en nasjon.